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港鐵香港站 D2 出口, 步行約6分鐘
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電話號碼
28111152
開飯介紹
日本菜加秘魯菜的fusion餐廳，並有各類清酒及雞尾酒提供，非常特別。
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附加資料
Father's Day Brunch Menu on the 17th & 18th of June. 17th June : Brunch 12:00-4:00 --- Dinner Normal Hours 18th June: Brunch (11:30am to 4:00pm) -- Dinner Normal Hours Dining duration: MON - FRILunch: 90 mins - Lunch Set MenuDinner: 120 mins - A La Carte MenuSAT - SUN & PHBrunch: 120 mins - Brunch Set MenuDinner: 120 mins - A La Carte Menu
營業時間
今日營業
12:00 - 15:30
18:00 - 00:00
星期一至四
12:00 - 14:30
18:00 - 00:00
星期五
12:00 - 15:30
18:00 - 00:00
星期六至日
12:00 - 16:00
18:00 - 00:00
*7-10th April Brunch: 12:00-15:45pm
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
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朋友想食秘魯菜所以揀咗呢間成日經過但都無入過嚟嘅餐廳試吓呢間應該係慶生熱店因為連埋我哋呢枱今晚應該聽咗6-7次生日歌祝大家都生日快樂PAN CON CHICHARRON - $130/3PCS我哋睇少咗呢個迷你Burger估唔到係咁飽肚入邊有一塊厚厚嘅燒豬腩肉同埋番薯豬腩肉又唔會令到個口感好油膩可能因為有塊番薯喺度番薯都好甜好淋反而我將個重點Focus左落呢塊番薯度食完一個真係可以宣布飽咗一半TOKYOLIMA STEAK - $390我哋叫咗Medium肉質都Keep住Juicy唔會韌都幾重牛味側邊仲有蒜蓉牛油不過建議唔好點咁多因為都幾鹹MAGURO NUEVO - $140牛油果加Tuna呢個配搭都幾夾食落係好清新嘅味道中間粉紅色個Sauce好香牛油味個人好鍾意YAKI NASU EGGPLANT - $140面頭都有幾多配料有芝士同埋粟米粒配搭埋燒茄子都幾夾茄子燒得好淋個調味都好惹味終於有返少少秘魯菜嘅味道OCTOPUS IS BLACK - $165呢個燒八爪魚都幾厚身唔會燒得太乾咬開都仲好Juicy底下仲有啲墨汁都幾得意KIMOCHI CHICKEN - $135正常發揮唔算好特別MY BANANA - $130估唔到佢係香蕉船嚟不過有我同朋友都鍾意食嘅肉桂味所以大家都覺得佢好OkTHATS MY PEACH - $130桃味好重但都幾易入口-ALWAYS SUMMER GLS - $60都有西瓜味不過就偏甜
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𝙏𝙊𝙆𝙔𝙊𝙇𝙄𝙈𝘼 : restaurant week / Stylish Japanese-Peruvian spot serving sushi, seafood and meat plates 𝙇𝙖 𝘾𝙖𝙪𝙨𝙖 / a well-balanced and visually appealing appetizer - The rocoto mayo adds a subtle kick of spice, while the prawn tempura adds a satisfying crunch. Their ❞𝙆𝙞-𝙢𝙤-𝙘𝙝𝙞❞ 𝙛𝙧𝙞𝙚𝙙 𝙘𝙝𝙞𝙘𝙠𝙚𝙣 features succulent chicken thigh prepared in the style of karaage. Super crispy on the outside and juicy on the inside.𝙈𝙖𝙜𝙪𝙧𝙤 𝙉𝙪𝙚𝙫𝙤 - a sushi roll that combines tuna, avocado, sesame, rocoto mayo, and tobiko. The combination creates a delightful contrast in textures.We had the 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙘𝙤𝙙 𝙙𝙞𝙨𝙝 features tender and flaky white cod, perfectly cooked to retain its natural flavors. Next we had 𝙥𝙞𝙘𝙖𝙣𝙝𝙖 - 𝙜𝙧𝙞𝙡𝙡𝙚𝙙 𝙧𝙪𝙢𝙥 𝙨𝙩𝙚𝙖𝙠 served with anticuchera sauce and sweet potato purée. Tender interior and a caramelized crust on the outside. It’s a hearty and flavorful main course that meat lovers will thoroughly enjoy.Ordered their mocktail 𝙀𝙖𝙧𝙡 𝙂𝙧𝙚𝙮 𝙇𝙚𝙢𝙤𝙣𝙖𝙙𝙚: The subtle floral notes from the rose lemonade and Earl Grey syrup blend harmoniously. Overall, the dishes mentioned above showcase the chef’s creativity, and expertise in combining flavors and textures.—————————————————𖠿𖥣 TOKYOLIMA (中環)〒中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖—————————————————⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀⠀#hkfood #hkfoodporn #hkfoodblogger #hkfoodpic #hkfoodies #yum #hkfoodstagram #foodie #foodporn #foodphotography #foodgasm #foodstagram #restaurantweek ___🥇Follow @eathkgirls @eathkgirl#eathkgirls #食港女
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既然已經知道Pirata Group 為慶祝十周年紀念，與頂級義大利頂級釀酒師Castello Banfi及酒莊ASC Fine Wines合作，舉辦非凡的贈品活動。當然要多多去食飯以增加抽獎資格, 希望可以展開我們的 New Year Jackpot 義大利之旅啦! 來到品嚐由秘魯主廚Arturo設計的一系列驚喜秘魯日式混合菜式! 餐廳入口隱閉, 在外是繁忙的商業區, 內裡則別有洞天! T-3 Salad ~ 看到餐牌寫著 “Like a typhoon for your taste buds…” 由南瓜、鵪鶉蛋、蕃茄、茴香、杏仁、新鮮沙律菜、脆脆及自家製醬汁等組成的沙侓, 口感及味道豐富, 以香水樽噴上香甜 “香水” 噴霧, 視覺、嗅覺及味覺的享受! Eryngii Maki ~ 燒杏包鮑反卷, 加上牛油果及南瓜籽及味增南瓜蓉, Fusion 菜, 超滿足! Ceviche Aromatico ~ 海鱸魚為主角的沙律, 噴上以檸檬葉製成的食用香水, 四周也彌漫著柑橘的香氣! H & M 2 ~ 以韭蔥酪乳、檸檬凝膠和柑橘香菜油等醃製的吞拿魚及油甘魚, 鮮味被大大提提升! 這道菜品則噴上以樺樹皮製成的食用噴霧, 又是另一番滋味! Kushiyaki ~ 有看過 “五星級大鼠” 這套動畫嗎? 這道菜由傳統法式烤雜菜演變而成, 炭燒不同的新鮮瓜菜, 搭配蕃茄及蕃茄醬, 清新又開胃!Yaki Nasu Eggplant ~ 很豐富! 有Harissa 蒜香辣醬, 飛達芝士, 與烤茄子很搭配, 香軟幼滑, 口感層次十分豐富!! Langosta Ahumada ~ 整隻龍蝦去殼, 入口啖啖肉! 以黃油煮的龍蝦, 搭配著橡木桶陳釀的波本威士忌、柑橘香菜油和阿希阿馬裡洛柚子醬, 味道清新! 上桌前以煙薰方式增添風味, 是味蕾及視覺的享受!Free 4 you ~ 檸檬香橙蛋糕配焦糖雪糕! 蛋糕鬆軟濕潤, 以新鮮果肉及乾生果片作裝飾, 配上香甜雪糕, 為完美的晚餐劃上句號!再來Blue Mary & Golden Dream, 甜美的一夜! 由從2024年1月10日至2月13日期間，只要於任何 Pirata Group 旗下的餐廳用餐，即有機會參加抽獎! 幸運兒將獲得雙人來回義大利機票, 前往世界上美麗的地方Tuscan countryside, 展開難忘的義大利之旅! 除此之外, 還可以免費到米芝蓮星級餐廳La Sala dei Grappoli用餐及品嘗Castello Banfi 葡萄酒呢。
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相約朋友首次去食日本秘魯fusion菜，聽落好似夾唔埋，但原來Nikkei喺秘魯係一種獨有菜式，所以都非常期待。位於中環嘅日系秘魯菜居酒屋「Tokyolima」，由秘魯主廚Arturo設計出一系列新穎醉人嘅菜式，極驚喜，完全無違和感。一開門別有洞天，昏暗燈光充滿神秘感，播住南美風情音樂，居酒屋環境寬敞，設有吧枱位置，半開放式廚房，裝修華麗有品味。轉眼間已經full hourse，氣氛高漲又不失情調，無論同一班朋友，家人或者情侶慶祝重要節日都絕對唔會失望。⊛ 𝐋𝐀 𝐂𝐀𝐔𝐒𝐀 $𝟏𝟓𝟎餐廳招牌菜，係主廚根據秘魯傳統causa嘅改良版本。一小碗載住紅菜頭泥、大蝦他他、秘魯辣椒蛋黃醬、燒焦牛油果，色彩繽紛，加上香脆天婦羅蝦，味道層次豐富，店員建議撈勻享用。⊛ 𝐇&𝐌𝟐 $𝟏𝟖𝟎油金魚和吞拿魚赤身一上枱，店員用香水樽噴上用樺樹皮製成嘅食用香水，令空氣中瀰漫住煙熏氣味，一半紅色一半白色擺盤好搶眼，係吞拿魚同油金魚刺身，配上韭蔥buttermilk，檸檬啫喱同柑橘芫荽油，入口柔順，滲出酸奶味道，帶清新果香，色香味俱全。⊛ 𝐂𝐄𝐕𝐈𝐂𝐇𝐄 𝐀𝐑𝐎𝐌𝐀𝐓𝐈𝐂𝐎 $𝟏𝟕𝟓檸檬汁醃漬生鱸魚係秘魯著名菜色之一，享用前噴上用檸檬葉製成嘅食用香水，提升菜色香氣。切成方丁嘅鱸魚刺身鮮味，配上同魚生係絕配嘅秘魯醬汁虎奶，撈埋牛油生菜、脆粟米粒、芫荽、番薯、洋蔥一齊食，口感豐富，酸酸的柑橘味道帶少少辛辣好開胃。⊛ 𝐄𝐑𝐘𝐍𝐆𝐈𝐈 𝐌𝐀𝐊𝐈 $𝟏𝟏𝟎杏鮑菇壽司顏色好靚似幅畫，呢款係素食，用醬油烤杏鮑菇同牛油果做壽司反卷。配搭味噌南瓜泥，食到天然甜味，南瓜籽同青瓜麵增加口感，入口感覺健康。⊛ 𝐏𝐈𝐂𝐀𝐍𝐇𝐀 "𝐌𝐈𝐒 𝐓𝐑𝐄𝐒" $𝟏𝟗𝟎燒牛臀肉串燒秘魯流行街頭小食，肉質軟腍有肉汁，肉味濃醃得入味，主廚創意地配搭煙燻粟米泥，薑蔥柚子毛豆，帶來複雜嘅煙燻燒烤風味。⊛ 𝐘𝐀𝐊𝐈 𝐍𝐀𝐒𝐔 $𝟏𝟒𝟎烤茄子 (半條)鋪滿秘魯辣椒醬汁味道酸酸甜甜，有點似糖醋汁，菲達芝士粒味道勁濃，要夾埋軟綿綿茄子肉一齊食就剛好。加上芫荽、新鮮粟米粒同脆粟米粒，脆粟米粒有爆谷嘅味道，脆脆的，口感層次豐富。⊛ 𝐆𝐎𝐃 𝐏𝐀𝐂𝐊𝐀𝐆𝐄 $𝟑𝟓𝟎烤裹鱈魚用葉子包住鱈魚配鷹嘴豆醬烤焗，打開時已散出香味，鱈魚入口勁滑溜，滲出淡淡葉香同香料味，撈埋醃洋蔥一齊食帶少少辛辣。⊛ 𝐅𝐑𝐄𝐄 𝟒 𝐘𝐎𝐔檸檬香橙蛋糕配焦糖雪糕插有一片橙乾做裝飾，蛋糕鬆軟濕潤，面放有橙肉，充滿酸甜果香味，焦糖雪糕入口順滑香甜，焦糖味濃郁，配杏仁片、焦糖脆脆，每一口都甜蜜蜜的。#TOKYOLIMA地址：中環擺花街18-20號嘉寶商業大廈地舖
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每次有外藉朋友到訪香港必會推介位於中環半山扶手電梯旁一日式秘魯菜餐廳設有酒吧區、主用餐區、開放式廚房及私人用餐區全新推出「醉人系列」，加入了煙燻、柑橘、花香、果香和泥土氣息Please Chef Feed Me! 每位$540，由廚師發版招牌小食La Causa大蝦天婦羅，以秘魯風陶罐盛載素食者也被照顧周到，S.S.2.0以日本醬油、芝麻及紫菜搭配蕎麥麵，呈現日系秘魯菜的和諧融合Yaki Nasu半烤茄子配以芫荽及微辣秘制醬汁，相當惹味刺身Ceviche Aromatico鮮美鱸魚噴上檸檬葉食用香水，清新醒神一白一紅H&M 2，噴上木調的可食用香水於油甘魚及金槍魚刺身上，風味獨特 以醬油烤大蘑菇作餡料，搭上牛油果及南瓜籽的素食壽司卷Eryngii Maki，口感豐富主菜God Package以葉子包裹烤焗鱈魚，份量滿滿以七原罪命名的甜品：慾望My Banana，開邊脆皮焦糖香蕉配上肉桂雪糕，玩味十足雞尾酒Smoking Gun以氈酒浸泡紅茶並加入朱古力苦酒，賣相討好
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