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喺金記歎早餐，真係一個令人開心嘅體驗🌞。杯熱奶茶迎面而嚟，猶如暖陽般溫暖，個茶香撲鼻，微微嘅橙色輝光透露出佢嘅專屬秘密 – 專心嘅製茶手法。飲落去，滑過喉嚨，那種鮮明嘅茶味配合著奶香，真係得意到飛起！講到茶餐，轉牛肉意粉同埋炒蛋加烘多士就係我嘅心頭好😋。牛肉意粉嘅牛肉嫩滑得嚟有嚼勁，胡椒粉嘅微辣帶出咗牛肉嘅鮮美，意粉爽口彈牙，真係正到彈起嚟！至於炒蛋，哇！跟本就係蛋滑到冇得頂，輕輕一切，內藏嘅蛋汁流出，食落去係滿口留香。配上香脆嘅多士，真係早晨嘅小確幸。雖然衛生可能要留意下，不過對於咁樣嘅美味同埋實惠價錢，今次嘅早餐我都算係滿足到。整體嚟講，金記嘅茶餐體驗係值得推介，下次又會嚟試其他嘢！🍽️👍
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今日過左去筲箕灣，知道開左一間金記冰室，晚餐又有好多選擇又有扒餐又有小菜。餐廳好多卡位又座得舒適，燈光又明亮。點左兩個套餐和一個小菜。老火湯煲到好鮮甜，羅宋湯微微辣又酸酸地幾開胃又足料。鐵板西冷牛扒配薯菜黑椒汁，西冷扒大大份，牛扒又嫩滑又唔會太熟，牛味香濃，配上黑椒汁更加香濃，薯條熱騰騰又外脆內粉好香，粟米又清甜。豉汁蒸黃花魚，蒸魚火喉剛剛好唔會蒸到太老，黃花魚肉質嫩滑好香又新鮮。欖菜肉崧四季豆，里面有肉碎和欖菜，四季豆炒到唔會太淋炒到好好味。凍檸茶
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金記冰室在1967年開業,在筲箕灣屹立了45年,經過45年之後,金記亦逃不過結業的命運. (將於2012年12月27日結業)金記冰室的裝潢從1967年至今一直沿用,一枱一物皆充滿懷舊氣息,牆上依舊掛着當年的假電視瀑布裝飾,以及亮燈帆船掛畫,從椅子到餐牌,都是擁有45年歷史的古物,讓人有置身舊香港的感覺.還記得小時候,我還在讀小學的時候,我和同學都好喜歡來到金記冰室吃東西.除了食物價廉物美之外,店內的人都充滿著人情味. 店主陳伯,今年已經91歲,身體壯健,每天堅持親力親為在冰室裡工作,多年來與街坊建立了深厚感情.金記美食的確好食,我很喜歡金記出品的火腿奄列.奄列不但炒得又香又滑,而且真的很有蛋味. Yummy!!!!!火腿通粉就比較普通,味道只是一般.如果湯底可以再濃郁一點的話,我覺得效果會更加之好.茶走,意思是奶茶不加砂糖,而用煉奶去加入甜味. 這杯茶走真的好好飲,又香又滑,質素好高,讓人想一飲再飲.
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金記冰室. 這名字對我來說一點也不陌生.在報紙刊登它快將結業前, 我亦曾親臨此冰室無數次了.今天再一次親臨, 又或許算是內心想向它說一聲再見.....保重 及 多謝! 亦是了卻我心中再想一試的掛牽及交代........"鮮牛肉通粉 配火腿奄列 + 熱奶茶" 已是我常常例牌叫餐的了.鮮牛肉通粉湯味濃! 而不令人口喝, 配著通粉吃是一流的選擇.....當手上的小匙一起, 湯會隨著通心粉內的半彎小孔一拼送入口中, 感覺真是美味! 每塊牛肉都是鮮味的....軟軟的.....既沒有像某些牛肉嚼完後,牙肉會帶酸痛的感覺......牛肉的軟亦不是鬆肉粉所形成的效果. 加HKD$1 是值得的唯獨美中不足的是....在本次最後一嘗時, 牛肉件塊略少了,及較之前的塊件面積細小了.....或許是大家當知道它快將結業時....都趁墟來一試, 人多自然材料有限, 這是我有點遺憾的....但味道的水準亦是保留不變....火腿奄列雖則多油了一點, 但蛋邊脆香, 內裡的火腿絲,混著蛋汁卻是細滑的.港式熱奶茶熱呼呼的....香中帶甘.....相信只有這種老牌冰室才能造到及做到了!!! 實在令人忘懷, 喝完更是齒夾留香!唉........慨嘆的是, 一間40多年歷史的老冰室, 能經營至今時今日是絕不容易的, 可惜亦敵不過惡租世權, 小市民唯一能做的是珍惜眼前一切事物了!
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長短周的周六下班後，按預定來到這間快結業的冰室見証歷史。來到冰室入口，果不期然大家都來懷緬舊日時光午餐時間，等了半小時多就能入座，比我想象的快了。店內座無虛席，人頭湧湧，侍應都忙不過來，就算已入座，等侍應幫我下單都等了十五分鐘！我選了的是茶餐($24 轉牛肉+$1 轉多士+$1)炒蛋多士: 加錢轉了多士，結果令人很失望…多士只有半片，而且送上來時是冷的！牛油塗得很少，多士只有單面烤烘，而且只是在表面烤了一層，再加上冷掉了，面包片咬下去是韌的… (這一元花得很冤枉…)，本來點餐時我還在考慮要不要多點一客奶醬多，吃了這片多士後，立時決定不追加了！也還好沒有先點了！至於炒蛋是ok的，炒蛋很滑有蛋香，不會太油，撒點胡椒粉和鹽來吃味道更佳牛肉通粉: 通粉跟牛肉都煮得很軟，牛肉有彈性也吃得到牛味，通粉是無坑那種，現在已很難在別的茶餐廳已吃到這種舊式通粉了熱奶茶: 奶茶有茶香，奶味不會過濃，味道剛好整頓午餐像處於打仗環境中，我讓自己盡力保持在下班後的悠閒心境，好好感受這舊冰室原本那種脫離時代的感覺；在這裡，時光應該是緩慢的、靜止的…
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