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港鐵荃灣西站 B 出口, 步行約14分鐘
電話號碼
57927072 (WhatsApp)
營業時間
今日營業
18:00 - 00:00
星期一至四
18:00 - 00:00
星期五至六
18:00 - 02:00
星期日
18:00 - 00:00
公眾假期前夕
18:00 - 02:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
有關獎賞計劃
優惠
荃灣瀛燒居酒屋，位置近荃灣西鐵站。餐牌提供串燒、玉子燒、燒物、炸物、刺身、佐酒小食、鍋物、食事，飲品有生啤、清酒、日本威士忌、無酒精飲品等。生薑醬油魷魚：魷魚煮得很軟腍，醬油調味出色。稻烤半熟鰹魚：相當厚切，輕微烤熱後更添風味。自家手作雞肉棒：雞肉和雞軟骨比例平均，配上濃郁蛋汁，味道有驚喜。阿波尾雞胸軟骨：爽彈程度比普通雞軟骨更出眾。阿波羅雞頸肉：肉質非常嫩滑，油香十足。雞腳筋：燒得香脆，很惹味。串燒牛腸：入口有嚼勁，佐酒一流。串炸日本白板魚蛋：彈牙好味。串炸沙錐魚：魚肉鮮甜飽滿。串炸鵪鶉蛋：蛋質好滑溜。串炸煙燻芝士竹輪：芝士和竹輪既味道好夾。飛魚籽玉子燒：玉子捲住飛魚籽，層次感豐富。黑豚豆腐鍋：黑豚肉肥瘦均勻，加上大量蔬菜，令湯底很清甜。長野巨峰Sawa：酒味輕柔，食串燒唔少得。青蘋果特飲：口感酸酸甜甜。總結，餐廳食物有質素，店員有禮貌，送餐時會作簡單介紹，我哋呢餐食得很滿意。
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臨近聖誕前最後一日同frd撐枱腳🎄因為正日一定要留黎陪另一半過架麻😂今日個frd就拉左我去荃灣依間居酒屋，周圍都係日本風既裝飾，燈籠，清酒，勁有氣氛🤓menu都好多選擇，串燒鍋物刺身小食樣樣都齊，味道都不錯喔👍🏻✨壽喜燒牛肉鍋 $168勁多料😋有冬菇，雞髀菇，金菇，洋蔥，唐生菜，娃娃菜，京蔥，粉絲，壽喜燒湯底甜度適中，牛肉唔算多但都好好味👍🏻菇類同蔬菜索哂湯汁勁甜，粉絲彈牙爽口，一鍋齊哂我最鐘意食既蔬菜，冬天溫胃又滿足，壽喜燒汁就是正！😍✨串炸牛蛙肶 $32牛蛙肶炸得外脆內嫩，肉質嫩炸粉輕，而唔會好油膩，啖啖肉香，蘸少少串燒汁更加好味😜✨串炸三文魚親子串 $38三文魚外層炸得脆口，包住勁香嘅三文魚肉，三文魚子爆口嘅鹹香配上沙律醬嘅蛋黃味🤤超級滿足，而且好大舊，串炸三文魚食法都幾特別🤔✨飛魚籽玉子燒 $98玉子燒質感層次分明，裡面鋪滿飛魚籽，鹹香味搭配清新的蘿蔔蓉，口感豐富😙✨活赤貝刺身 $58/隻我特別鐘意食貝類刺身，因為特別爽脆彈牙，依款活赤貝好新鮮，輕沾豉油同wasabi，突顯貝類鮮甜，好好味‼️✨刺身三點盛合 $138三文魚油脂豐富滑嫩，油甘魚同帆立貝都好鮮甜，刺身質素唔錯😏新鮮之餘仲要超級厚切，對得住價錢❗️✨提子特飲 $32 & 白啤 $58提子香甜自然，入口清新又解渴，另外白啤就唔洗講，即刻gur一gur先🍻
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蒞到居酒屋，首先叫酒：Suntory黑啤冰鎮得恰到好處，麥味香濃。調酒部分更是有心思，響 選用了鐵球冰鎮，既保持酒的冰涼又不會因稀釋而影響口感。晚餐的前菜是汁煮茄子，口感柔軟且呈現出濃郁的味道，還有一點Wasabi加入點綴，非常正。主菜是辛味噌牛筋肉煲，料足牛肉香濃，肉質不韌，帶著一點辣的感覺，真的是冷峰下的必食之選。這裡還有地道的大阪串炸，薄薄的炸漿極脆，配上彈牙的墨魚餅、新鮮的雞髀肉、爆醬的煙燻芝士竹輪和鮮味的三文親子串，再淋上酸酸甜甜的串炸醬，簡直讓人停不下口。雜錦海鮮米紙卷，乍看以為是平淡無奇的越南米紙，但打開後竟是各種刺身，讓人驚喜不已。稻烤半熟堅魚也相當精彩，外面微微焦香的稻香與堅魚本來的油香完美融合，令人回味。適時稍作休息，美食魔法仍在延續。最後一輪串燒，有黑豚豬頸肉、阿波羅雞翼和少見的雞腳筋，特別又好吃很值得一試。
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荃灣的瀛燒居酒屋成間舖頭勁有日本街頭feel～復古招牌牆、昭和風燈籠、榻榻米座位，仲有兩層樓任揀位，真係同班friend飲啤酒吹水嘅好地方～裝修都好日本風食物方面都幾多元化由刺身 串燒 炸串 到鍋物都有🌟 刺身控必嗌「三點盛合」，點了三文魚、油甘魚、赤身三文魚入口即溶，油脂豐富～油甘魚肉質滑嫩，赤身魚味超濃但一啲都唔腥。🍢 串燒四大天王1️⃣ 阿波尾雞胸軟骨燒到好脆～軟骨同肉比例啱啱好，送酒真係無得輸2️⃣ 阿波尾雞頸肉平時好少食到嘅部位！嫩過BB塊面，咬落爆油香🤤3️⃣ 雞腳筋燒到脆卜卜仲有啲膠質黐脷膏，邪惡到忍唔住encore4️⃣ 炸白板魚蛋外皮脆到似天婦羅，咬開魚蛋超彈牙🍲 暖粒粒鍋物「黑豚豆腐鍋」豚肉片半肥瘦啱啱好，個湯清甜到飲到底！豆腐吸晒湯汁正～Sawa：酒味輕柔，食串燒唔少得。
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大家好今晚到了荃灣既瀛燒居酒屋裝修都好日本風食物方面都幾多元化由刺身 串燒 炸串 到鍋物都有首先點左飲品蜂蜜綠茶同埋白桃燒酎首先上左前菜係煮茄子見到有葱 七味粉同木魚調1茄子食落都無渣接落來先上左味增廣島蠔鍋等佢滾左放蠔有五隻廣島蠔而且都幾大隻同味增既味都幾夾同埋有幾多菜都係同個味增湯一齊食幾夾跟住係刺身三點盛合分別係凡立貝 油甘魚同三文魚都係厚切同幾新鮮跟住就係炸串有三款有牛蛙肶日本白板魚蛋同埋三文魚親子牛蛙肶肉比較嫩滑而三文魚用炸串來做法就同刺身唔好幾好食仲有就係試埋呢度既串燒明太子雞翼自家手作雞肉棒 雞軟骨雞翼等等我比較鐘意雞肉棒同埋明太子雞翼都係無骨因為啖啖肉而且係自家制而且仲有蛋汁可以點來食最後食埋鰻魚玉子燒蛋都夠厚同滑夾左鰻魚來調味同點埋個蘿蔔蓉來食都幾好食總括呢間店比較適合鐘意食串燒送下酒而且食物種類都幾多而且都唔錯
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