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港鐵尖沙咀/尖東站 B1 出口, 港鐵尖沙咀/尖東站 N5 出口
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電話號碼
98330788
營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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近來發現尖沙咀美麗華進駐一間中泰Fusion餐廳 店內以清雅明亮的象牙白色為主調 搭配綠色植物和富藝術感的佈置 營造出摩登氣派的用餐環境 這次試了新推出的「So Thai So Chill」週末Brunch 其中六款小食是以放題形式供應 擺盤精緻 賣相猶如藝術品般 在明亮雅致的環境用餐 確實讓人心情舒暢💆🏻♀️.▪️前菜 | 青醬鮑魚 • 摩登海鮮冬陰功前菜有兩款 鮑魚口感清爽鮮美 配以清新的青醬更加提鮮 海鮮冬陰功味道酸辣開胃 質地濃稠 湯頭採用香茅 檸檬葉 魚露及辣椒膏等十多種香料及調味料製作而成 除了常見的大蝦 摩登版的海鮮冬陰功融入了更多海鮮成分如魷魚和青口等 令湯頭更豐盛鮮甜 味道更加豐富多樣.▪️小食放題 | 即烤沙嗲串 • 香茅雞翼 • 紅磚豆腐 • 香辣脆蝦片 • 豬頸肉青木瓜柚子沙律 • 黃金脆魚皮多款泰式小食可無限量享用 每道小食上菜時也是熱騰騰的 當中頗喜愛沙嗲串 經過烤製後外層帶微脆 肉質鮮嫩多汁且口感彈牙 黃金脆魚皮炸得相當爽脆 豬頸肉青木瓜柚子沙律也很推薦 豬頸肉嫩滑多汁 配上清新的青木瓜和柚子 大大減低油膩感 .▪️主菜 相對小食而言 主食的份量略少 主菜可從多款菜式中任擇其一 包括青咖哩和牛面頰 香茅檸檬葉烤魚 紅咖哩香蕉雞 胡椒和牛肉炒糯米河 菠蘿炒飯或泰皇咖哩虎蝦.青咖哩質感順滑 椰奶的奶香和微甜味平衡了辣味 牛面頰經過長時間的烹煮肉質柔軟 鮮嫩多汁 可惜份量不多 另外的香茅檸檬葉烤魚入口嫩滑 香茅和檸檬葉在烤魚過程中釋放出的香氣與魚肉的鮮味相互融合 清新而芳香.▪️甜品 | 芒果糯米飯 (+$48)糯米飯具有綿密的口感 芒果香甜 與平日吃到的芒果糯米飯不同的是當中加入了脆片和雪糕 整體口感層次更豐富 .餐廳全場佔地7000呎 除了室內亦有戶外座位 可鳥瞰繁華尖沙咀鬧市的景色 假日在悠閒的環境中用餐 確實份外寫意舒適 是尖沙咀品嚐精緻泰菜的不二之選🥂..▪️「So Thai So Chill」Weekend Brunch 🔸每位HK$328 (另收加一服務費)🔸逢星期六日及公眾假期 (12-4pm供應)
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⭐️評分：8.5/10-中式x泰式 Fusion 菜，創新獨特-✳️紅磚豆腐 👍👍以紅菜頭染成紅色，模仿泰國紅磚屋酥脆香口，內裡滑溜，口感多元-✳️泰燒汁八爪魚 👍👍底層清甜新鮮西瓜配搭彈牙爽口八爪魚加上特製青汁口味層次豐富-✳️泰王咖喱龍蝦 + 手抓餅 👍👍👍濃稠咖哩汁，融入蛋醬更綿滑肉質彈牙鮮爽以台式手抓餅包裹蝦肉、咖哩醬、蝦膏、年糕😍 味道均衡誘人-✳️冬陰公脆皮燒雞 👍👍👍炸子雞繁複做法，風乾再炸熟造就皮脆肉嫩多汁效果秘製冬陰公醬滲入雞肉-✳️香茅檸檬葉烤魚 👍👍👍魚皮酥脆，魚肉軟滑幼嫩檸檬葉帶出清香口味加上特製醬汁酸甜香辣，呈現豐富層次色香味俱全-✳️麥皮蝦 👍香口，肉質彈牙強烈鹹蛋黃香氣撲鼻-✳️泰式青醬牡丹蝦 蝦肉柔軟有膠質，帶黏度配上青醬更提鮮-✳️參巴豬頸肉炒椰菜 回窩肉風格烹煮椰菜吸收香濃參巴醬豬頸肉柔嫩軟熟，帶彈性-✳️菠蘿炒飯 👍👍臘味炒飯 vs 菠蘿炒飯 將臘味特有的臘肉油香融入微甜的菠蘿炒飯鹹香味中透出陣陣菠蘿清香油而不膩-✳️泰皇冬陰公湯有別傳統，湯底加入南薑、香茅、檸檬葉、魚露、檸檬汁、辣椒膏等多種香料香料味道濃郁，配搭多種海鮮❗️以酒精配搭加強酸辣度更可口❗️-✳️黑糖椰子雪糕 👍👍👍獨特滑溜的竹蔗茅根果凍，放上綿密椰子雪糕，配搭爽口桃膠，淋上黑糖醬最後撒上炸椰子肉，畫龍點精！😍😍-⭐味道 8/10⭐️特色 9.5/10⭐️環境 8/10⭐️性價比 7.5/10 ⭐️賣相 7.5/10
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有咩原因值得我再黎第二次🤪因為真係好好食😋暫時係我食過最好味嘅泰菜！呢個麥皮蝦非常邪惡😍😍😍咸蛋黃的咸香配上爽口彈牙的蝦肉外面卜卜脆的口感真係好惹味！泰式和牛炒河，好有鑊氣，炒得好香，河粉唔係就出面茶記嘅河粉，佢呢個糯米河粉，煙煙韌韌咁，口感好特別！芒果椰子沙冰非常消暑，好好飲😛裡面仲有好多芒果粒粒最後一定要食埋榴連雪糕，呢個真係啖啖榴連蓉加埋雪糕，yummy yummy 😋 另一個黑糖椰子雪糕都是我大推的！唔食榴連都可以食椰子雪糕，朋友都食到lam lam 脷😋😋😋
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今日終於有機會試一試新開嘅泰國餐廳先講餐廳裝修設計方格比一般泰國餐廳走更高端路線環境和服務水準都有中上水平 亦有獨立房間今次平日中午用餐 有set lunch menu是日午餐蝦醬菠蘿和牛鬆炒飯蝦醬味道唔算特別濃厚味道唔會太咸，加上肉鬆口感到達另一層次另外都追加咗小食泰式蝦餅表皮炸粉唔會話太多，外脆內軟，口感不錯香茅檸檬茶 味道不會太甜帶點淡淡香茅 更加清新最後叫咗個甜品 雪糕芒果糯米飯價錢抵食，味道亦不錯 值得再次光顧
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紅磚豆腐 $128賣相好特別，外層脆身，豆腐好滑，因為加左紅菜頭，所以外層橙紅色。一碟只有4件，份量有啲少，旁邊有啲乾辣椒同八角，但豆腐食落就唔覺有辣味。青咖喱和牛面頰 $298和牛面頰肉質軟腍，牛肉味道十足，加埋青咖喱辣辣地，仲有椰香味，好正！手工白刈包 $68白刈包好鬆軟，打開夾啲青咖喱和牛面頰落去食一流。芒果糯米飯 $128同平時食開既芒果糯米飯有少少唔同，佢上面有啲粟米片，側邊有兩球芒果雪糕，雪糕幾滑，但芒果酸酸地，糯米飯稍為硬身，唔夠軟糯，椰香味唔夠重。如果有朋友生日，可以免費加生日牌。呢間餐廳開左半年都唔夠，以泰國菜黎講價錢偏貴，每道菜份量都細。不過餐廳環境好優雅，以白色為主調，分室內同室外，都好適合慶生。如想chill啲，可以揀坐室外座位。
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