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餐廳: | 駿景軒 |
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優惠: |
於此國泰夥伴餐廳用餐賺里 ! 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
條款及細則:
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電話號碼
29613330
開飯介紹
駿景軒一向貫徹傳統,不計成本,堅持選用新鮮及當造的食材,不加味精,致力將新鮮及健康美食帶給每一位賓客。香料及調味料多由四川直送,呈獻出麻、辣、香、鮮頂級味蕾享受。粵式功夫菜同樣精彩,珍貴的鮑參翅肚應有盡有,更有巧手功夫菜式再加上創新的新派粵菜,保證令您一試難忘。
推薦瓦罉焗胡椒蝦、麻辣水煮鮮魚片、霸王炒辣子雞及四川麻辣火鍋。午市同時供應點心及午市套餐,商務及聯誼皆宜。
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獎項殊榮
米芝蓮一星餐廳 (2015-2017)
營業時間
今日營業
10:30 - 16:00
18:00 - 22:00
星期一至五
12:00 - 16:00
18:00 - 22:00
星期六至日
10:30 - 16:00
18:00 - 22:00
公眾假期
10:30 - 16:00
18:00 - 22:00
*星期一至五午餐最後落單時間: 15:00 星期一至五晚餐最後落單時間: 21:45 星期六至日及公眾假期午餐最後落單時間: 15:00 星期六至日及公眾假期晚餐最後落單時間: 21:45
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
優惠
餐廳: | 駿景軒 |
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優惠: | 國泰會員於夥伴餐廳消費可賺高達HKD4 = 2里數。受有關條款約束。 |
條款及細則:
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食家推介
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座落在英皇駿景酒店,餐廳的環境氣派非凡~ 一走進空間映入眼簾的便是高貴華麗的大廳,用上了典雅貴氣的淡綠色為裝潢主調,給人雅致恬靜的氛圍。透明波波吊燈之下,等候區更設有舒適的梳化卡位,配上西洋花瓶欄杆,更添藝術氣息。✦ ⋆ • ☁️☾ ⋆ • ⋆ ✦ • ⋆ ☁️ • ⋆✿/ 環境 Environment / 餐廳環境分了兩個用餐區,~餐廳的室內設計、燈飾裝飾、桌椅、杯碟器具及擺設全部都很精緻,加上座位非常寬敞,讓人可以舒適享用中菜佳餚的盛宴~🪄❧/ 食物 Food /晚市過來的話,這裡主要提供單點和套餐,人均$500-700左右,以食物的份量和質素來說,性價比非常高~ ⍨🥂我們點了幾道晚市菜式:✨瓦罉焗胡椒蝦✨拔絲咕嚕肉✨醬油安格斯牛柳粒石鍋炒飯✨大哥芥菜豬骨煲✨腐竹薏米糖水✨番薯糖水✨綠豆沙☀︎/ 服務 Service /餐廳收加一服務費。店員全為香港人,點菜時主要以廣東話溝通。這裡的服務很好,他們不時會幫你斟水,而且也會因應你的用餐情況,適時呈上下一道菜式,讓你可以慢慢享受細嚐每道course的味道。他們會向客人打招呼,說「歡迎光臨」和「再見」,非常親切有禮。✎/ 其他 Others /餐廳佔了全層,洗手間位於餐廳裡面,有三格,清潔程度整潔乾淨。餐廳聘請的員工十分well-trained,甚有待客之道,殷勤有禮。𓆇喜歡這家餐廳記得bookmark喔~🔖≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※駿景軒香港灣仔皇后大道東373號英皇駿景酒店1樓≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※≡※
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💁♀️ 25/9/2023(Mon), Dinner🍽話說💁♀️為食妙妙既🙍🏻♂️朋友仔早前去灣仔駿景酒店 @theemperorhotel staycation🏨後,去左酒店裏面,一間曾獲米芝蓮一星🤩餐廳殊榮既中菜廳🥢 ,食過佢地裏面其中既鎮店名菜 - 瓦罉焗胡椒蝦 🦐,覺得佢地新派既粵菜,煮得非常出色!!! 係咁極力推介💁🏼♀️為食妙妙去食下咁話! 🤔好啦! 打鐵要襯熱🤜🏻聽完朋友仔講到咁正🤤,即刻book位訂枱☎️,孖埋另一位又係好鍾意食~又好食得既👱🏼♂️好朋友仔,去拜訪下佢地D新派既粵菜先😏!中菜廳位於酒店1樓既位置,中式高雅氣派既環境佈置,坐得相當舒服👍🏻而今日我地order咗:瓦罉焗胡椒蝦 $448將大量白胡椒覆蓋住新鮮既大蝦(大約有8隻)🦐,放入瓦罉內焗製而成,係一個好特別既做法🧐,焗出黎既大蝦肉質鮮甜彈牙,散發住陣陣胡椒既香味,兩者加埋非常匹配,確實令人一試難忘😋❤️,難怪朋友仔會極力推介😋😋粟米鱈魚球 $468話說呢道菜暫時未SHOW係餐牌到,而我地問開職員有無D新既菜式推介時,🧑💼職員就推介左呢款👉"粟米鱈魚球🌽🐟🟡 ",見係新菜式~我地就叫左黎試下啦😋😋😋眾所周知🥸,鱈魚低脂肪、含有豐富既蛋白質同Omega-3等等既營養,係營養價值好高既魚🐟,烹調既方法亦可以有好多種,而店家就用左酥炸既方法去處理: 掃上薄薄一層既蛋白漿將鱈魚炸到金黃又鬆脆😍,我地將熱辣辣酥炸左既鱈魚球,淋上左香甜既粟米粒羹,微暖既粟米粒羹😋加上薄蛋白漿炸到外層好脆身,而無半點油炸酥味既鱈魚球,食落魚肉肉質柔軟嫩滑🤤,口感層次豐富,呢道菜做到恰到好處👍🏻👍🏻👍🏻幾有驚喜,唔錯唔錯😋💗百花炸釀松葉蟹鉗 $188蝦膠又稱「百花」,去飲宴食百花炸釀蟹鉗就食得多,但係用松葉蟹鉗黎整既,印象中都係第一次食😍。上枱時炸到外層酥脆又熱辣辣既松葉蟹鉗,望落比平時飲宴食開既炸蟹鉗大隻同脹卜卜好多😍😍,咬落去每口都係啖啖爽彈既蝦膠同鮮甜既松葉蟹肉😋,配上酸甜醬更加滋味😋醬油安格斯牛肉石窩炒飯 $238炒飯好講求廚師既功架夠唔夠深厚,要做到軟硬適中,粒粒分明一d都唔易! 而呢度既廚師就絕對做到👍🏻,大大窩熱辣辣既炒飯面鋪滿左木魚絲😋,木魚絲既魚香鮮味將整個炒飯再度提鮮,加上嫰滑既安格斯牛肉粒同炒至色澤均勻既飯粒,加埋鍋底微微焦濃既飯焦,呢個“精髓”飯焦,真係千祈唔好錯過🤤🤤🤤最後餐廳送上腐竹薏米糖水同蕃薯糖水,兩款糖水都唔會太甜,正合我意,為呢餐中菜劃上一個完美既句號😋😋😋🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆❤ 🙆♀️(為食妙妙) 整體食評:9.5/🔟👉🏻上菜速度恰當,服務亦好體貼❤🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆🔆
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位於灣仔駿景酒店入面嘅駿景軒,聽聞一向貫徹傳統不計成本🫢,堅持選用新鮮食材🥰,所以得到米芝蓮一星⭐️餐廳美譽👍。今晚由好朋友💃帶領之下,Duck哥🦆終於有機會可以去試下😍。餐廳位於酒店1️⃣樓,地方唔算大,但環境舒適,座位闊落。餐牌📔選擇幾多,除咗主打嘅四川🌶菜式外,其他粤菜都唔少選擇🥰。瓦罉焗胡椒蝦 $448一上枱已經非常吸引😍,勁多胡椒粒包住啲蝦🦐,香氣撲鼻;胡椒蝦🦐全部都採用新鮮嘅海蝦,隻隻爽口彈牙🤗,食落仲有啖啖胡椒香味☺️,真係又香又惹味😋。粟米鱈魚球 $468鱈魚炸到金黃色🟡,由於用咗蛋白漿🥚,所以粉漿好薄好脆😋。鱈魚有6️⃣件,全部無骨大大件;另外有碗甜甜嘅栗米汁🌽,入面有一粒粒脆卜卜嘅粟米粒,淋上魚塊一齊食,又甜又脆😋,口感一流,如果可以撈飯食🍚,更是一流🤤。百花炸釀松葉蟹鉗 $188/隻2️⃣隻松葉蟹鉗🦀好巨型,入面好足料,外面就炸到金黄色🟠,香脆而不油膩,蘸埋甜酸醬更好味😋。醬油安格斯牛肉石窩炒飯 $238老老實實真係好大窩😂,安格斯牛肉🐂切成粒狀,炒飯粒粒分明,每啖都充滿醬油🧉同埋牛油🐂嘅香味,一啖接一啖,好食到停唔到口🤤。最後食完仲會送埋糖水,今日有腐竹薏米糖水和蕃薯糖水🍠可以選擇。腐竹薏米糖水口感順滑,唔係太甜😋;至於蕃薯糖水🍠,薑味🫚唔重,同樣唔係太甜🥰。總括而言,以一間酒店入面嘅中菜廳嚟講,價錢合理;食物全部都大大份,而且質素絕對係米芝蓮級;再加上服務殷勤,俾5️⃣星級酒店有過之而無不及。嚟緊國慶假期,真係要同屋企人再食多餐。
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走入駿景軒,一陣香氣撲鼻而來,就知今次食飯應該唔會失望!第一道上嚟嘅瓦罉焗胡椒蝦,嘩,賣相靚晒!胡椒味好濃郁,每隻蝦就好似游咗入胡椒江嘅小魚,肉質鮮甜得滯,爽彈得嚟,層次豐富🦐。再嚟個粟米鱈魚球,簡直係脆皮奇遇記!每粒魚球外脆內嫩,而家啲粟米,嗱嗱咖,一啖粟米下去,仲有少少爆谷嘅感覺,甜到心坎裡面去🌽。至於水煮鮮魚片,叫我點忘記得到?每片魚肉都滑溜溜嘅,同嗰湯底麻香辣得剛剛好,疊底嘅薯粉就又得意咗,吸晒啲湯汁嘅精華,又腍又吸口,真係話嗌人唔好浪費嘅!環顧四周,桌桌嘉賓都食得津津有味,啱哂嚟個親友聚會。終於明白之前啲人吓吓嚟呢度食嘅原因啦!我嘅味蕾都感受到咗,真係食貨嘅天堂呀!😌🍽️
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英皇酒店1樓駿景軒無論食物,環境,服務都好好,今次和朋友2人食個晚飯,期間feel到店員既 服務殷勤,特別一讚!之後點了幾個小菜,亦都係特別一讚既係餸既汁醬都係分開上,非常細心。瓦罉焗胡椒蝦,蝦肉鮮甜彈牙,配上烤至金黃嘅胡椒粒,口感酥脆同啖啖蝦嘅香味,而且仲非常惹味!粟米鱈魚球内層肉質幼滑,外層酥脆金黃,搭配上粟米羹,入口嘅時候有天然甜味,好滋味。川味口水雞肉質滑嫩,配上辣椒油同香料調味既川醬,味道麻辣帶點麻麻香,食落去會覺得惹味倍加,雞肉又夠香滑肥美。醬油安格斯牛肉石窩炒飯。用石窩炒飯炒出嚟嘅飯粒香糯,而且帶有勁多飯焦,質感焦香!安格斯牛肉粒味道濃郁。每啖飯都有肉嘅香味。份量又夠足料大份!
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