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港鐵荃灣站 A3 出口, 步行約10分鐘
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電話號碼
96016110
63333660
營業時間
今日營業
18:00 - 23:00
星期一
全日休息
星期二至日
18:00 - 23:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一樣的价比他更好的有好多，例如牛大人，但馬屋，一鍋堂，都比佢好，菜色豐富，乾淨衛生，加菜快。😡😡而佢而家就係😡😡，多菜品种少肉類，都是一些合成肉，廉價食品，衛生十分差，和宣應有嘅食品都冇，十樣餸都冇三至四個😵😵，例如，鵝腸同鴨血等等.......都沒有的！你叫佢加菜都唔加，十分差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差差
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📍 📍 📍 老四火鍋小廚 (荃灣)荃灣香車街街市3樓15-18號舖人大左越嚟越鍾意食中菜，大排檔就岩曬，夠鑊氣又有風味，不過呢到唔係傳統大排檔冇冷氣，店內有冷氣而且，老闆同廚師都好熱情，會岀黎同客人吹水，又啤一啤，好有風味🫶🏾👉 啫啫菜煲💰 $88😋😋😋😋/5佢個通菜煲超好食，一放低已經好香😆😆食落超惹味而且份量好夠，加上肉碎，蝦米，蒜頭等等。個香味出曬黎，個個汁好香濃。👉 蜜椒脆大腸💰$88😋😋😋😋/5大腸外層非常香脆，入面又保留到大腸既口感，有少少煙韌。大腸保留左本身既脂肪，但係唔會油膩，加上有蜜糖拉絲同黑椒惹味，仲有香甜既洋蔥🫶🏾👉 蝦醬酥炸雞💰88😋😋😋😋/5蝦醬雞炸到外層好香酥，脆而內裡嫩滑，雞肉肉質軟嫩不乾澀，味道鹹鮮，刺激味蕾，好惹味。回頭: yesYesyes!!! 街坊價錢，食物都好食😋 又有人情味。見到好多野食都好吸引，絕對會再黎🫶🏾#kermit食在荃灣
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荃灣街市有好多隱世大排檔，經過都好想食，而今次我就揀左呢間「老四火鍋小廚」食。價錢親民，但係味道就十足十好似去酒樓食飯咁，同埋店鋪都有部大電視同埋風扇，坐底都唔會話好熱。我自己特別鍾意酸菜魚嘅味道，所以就叫左碗「酸菜魚紅薯粉」食（晚市價錢$148），如果中午去食lunch，就會有多啲薯粉，就我睇menu所知，價錢都會平啲。喺上菜嘅時候，第一時間比佢嘅賣相吸引，配料有豆卜、芹菜、紅辣椒、蔥，加埋佢即場特製嘅湯底，五顏六色。湯汁飲落係帶有少少辣味，但唔會辣到頂唔順，亦都充滿酸甜嘅味道，加埋啖啖開胃嘅酸菜，十分開胃。我自己食米線嘅時候好鍾意加酸菜，所以喺呢到都滿足到我嘅願望，食到家鄉酸菜嘅味道！佢嘅酸菜魚口感亦都軟熟同埋去骨切成小塊，所以好易入口。特別鍾意魚嘅味道同湯底混合，好惹味。而店鋪嘅紅薯粉亦都煮得好爽口彈牙，可以慢慢用心咀嚼。另外，我都叫左碟「香菜肉碎四季豆」（$88），肉碎醬汁同埋四季豆撈埋，色澤油亮鮮豔，睇落好美味可口。食落都估唔到係咁好食，四季豆清甜入味夠香氣，十分適合叫黎送飯。有啲可惜因為佢份量都十足，個肚食完已經好飽，見到個menu仲有好多好食嘅小食嘅主菜，仲有火鍋，希望下次有機會可以過黎再食！
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#荃灣美食 #小蓮星吞食荃灣🔻 老四火鍋小廚荃灣香車街街市3樓15-18號舖/🧃生炒海味糯米飯 $88糯米飯粒粒分明，夠晒乾身，好香海味味，但係又唔會太搶，海味材料都好豐富，有蝦乾、土魷、白飯魚仔等等，鹹香鮮味。/🧃啫啫菜煲 $88上枱嘅時候渣渣聲，通菜夠嫩，咬嘅時候索索聲，要來送飯一流！/🧃辣子炒肥腸 $88呢個真係極級推介，超級惹味，肥腸非常爽口彈牙，仲加咗大量嘅蒜頭落去炒，一稔一爽口嘅配搭，好有口感。///#food #foodie #hkfood #hkfoodie #foodporn #foodstagram #hkfoodblogger #foodblogger #foodlover #foodphotography #hkig
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今天有空游走荃灣舊區，也順便探望朋友寒暄吓，地膽朋友盛意拳拳帶我去熟食中心大排檔啤一啤、吹吹水(老四火鍋小廚)二樓之後更上一層樓，才能找到隱世小廚👍👍，印象中大排檔嘩....…嘩熱辣辣，事實上剛剛相反，店內全冷氣開放，而且也有空氣清淨化機，朋友吹水、喜歡啤一啤好地方。店舖菜式包蘿萬有，而且街坊價錢，更甚是在大棑檔品嚐到有鑊氣、熱騰騰，還有人情味😊1.麻辣墨魚頭~鮮甜爽脆墨魚頭有咬口‘正’👍，配上一口雲耳爽......爽😋，再配上絲絲清爽裙帶菜海中‘蔬菜之王’味道十足，營養豐富‘中華沙律’👏👏三款食材拌入少許麻辣醬層次感豐富2.蜜椒脆大腸~香脆甜蜜蜜炸大腸無油膩感，餸啤酒一流，而且抵食挾大碟3.咕嚕麵根~一個個麵根炸得卜卜脆‘精彩’加上三色椒、洋蔥和波蘿，酸酸甜甜開胃醒神隱世小厨非一般大排檔👍👍
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