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港鐵天后站 B 出口, 步行約9分鐘
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電話號碼
26887008
營業時間
今日營業
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
星期一至日
12:30 - 15:30
18:00 - 22:00
*最後落單時間:15:00/21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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生日嘅時候朋友好好,book左間食pasta嘅餐廳慶生。呢間dough kitchen 坐落於大坑呢個較為隱世嘅美食區,所以未去已經抱有期望~餐廳舖位較細,配上柔和嘅燈光,有種温馨小館嘅感覺我地叫左三份pasta, 分別係signature海膽意粉、special menu嘅避風塘魷魚意粉同埋青檸蟹肉意粉先講意粉本身,佢每款都係自家手打意粉,比扁意粉厚身,食落更al dente~亦都因為佢係新鮮意粉果類,煮起上黎更加索汁同掛汁。而每款意粉除左配料上有分別之外,意粉本身都做返唔同嘅配搭,食起上嚟唔會覺得淨食pasta好悶咁海膽意粉 4/5係我地黎之前已經想食,佢食落好creamy,有海膽味但唔會腥,加上意粉本身口感好好,讚!不過淨係食呢個應該會少少膩同單調避風塘魷魚意粉 4/5估唔到港意fusion都幾好,好香口,同埋口感上幾有層次,有魷魚(定墨魚?)嘅彈牙,露荀嘅爽、避風塘嘅脆,仲有意粉嘅煙韌,彼此配搭得幾好。唯一係食耐左會覺得少少過咸同多油,不過避風塘本身就係咁嘅味青檸蟹肉意粉 5/5本人最喜愛呢道!個青檸醬汁好清新,帶少許東南亞風味,而且好多蟹肉,啖啖滿足,佢亦都解到前兩款嘅油膩感,我覺得黎呢度食可以叫埋呢道,會令成個dinning experience 會冇咁heavy~甜品叫左tiramisu, 都好好食唯一美中不足係冇水飲,焗住要飲茶,不過都唔太影響我對呢間餐廳嘅整體觀感~
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這間餐廳bookmark了很久,終於有機會試星期五晚上,分了兩段時間,我們選了8點,因為6:30實在太早,通常還未放工🤣我們來到餐廳時,差不多座無虛席,幸好我們訂了枱,要不然下次才有機會試這間餐廳主打的是手工意粉,所以我們選了兩款意粉,第一款當然係海膽意粉,呢度嘅主打。第二款我哋揀咗和牛肉醬意粉,另外加多咗個芝士拼盤,甜品當然要試吓Tiramisu 🥰而家好多餐廳都用QR code落單,我哋落單嘅時候咁啱出現咗少少問題,我哋以為已經落咗單,靜靜地等待食物途中,侍應哥哥突然間問我哋,見我哋好似仲未落單,先至發覺原來佢哋收唔到我哋張單😱😱😱好彩佢問一問,如果唔係等到收舖都冇嘢食🤣🤣🤣芝士拼盤幾有驚喜,總共有三款芝士,每款芝士都有4塊,底部有1塊多士,三款芝士都好啱我哋口味,最驚喜係藍芝士,加咗少少蜜糖,中和左藍芝士嘅強烈感,算係一道唔錯嘅前菜之後送上海膽意粉,意粉蛋香味濃,醬汁充滿濃濃的海膽味,意粉掛汁能力高,每啖都食到海膽味道,果然係招牌菜👍👍👍原本想試牛面頰意粉,可惜售罄了,我哋改試和牛肉醬意粉,諗住係普普通通嘅肉醬意粉,結果超級意想不到地好食,意粉內的肉醬,有不少和牛肉粒,而且意粉上面放了牛扒,整個醬汁既牛肉味超濃,蕃茄的味道唔會搶過牛味,兩者平衡得很好,這道菜,值得推介😋😋😋甜品,我哋選了Tiramisu,這個有些特別,蛋糕不是很多,忌廉芝士的部份相對比較多,吃起來比較膩一點,如果可以多一些蛋糕部份就好了整體而言,這間餐廳價錢性價比超高,值得再來👍👍
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喺社交平台經常見到foodie推介Dough Kitchen嘅手工意粉,特別係Sea urchin pasta,似乎係店內嘅招牌菜🍝終於有時間特登去大坑試🫣 一坐低店員有介紹menu,亦有講餐廳唔會提供水,要飲就要叫sparkling/ still bottle water 本身對海膽意粉都充滿期待,但一上檯發現d汁比較稀🫣食落口亦好淡味,食唔出海膽味🫠不過佢面頭topping既2片海膽係新鮮好食,唔會有腥臭味👌🏻($228)另一個叫嘅意粉係chef special 嘅miso iberico Bolognese即係日式炆豬肉意粉 😂反而呢個幾好食 ($168)前菜既toast同甜品都唔錯,tiramisu ($78) 好大份,兩個人食啱啱好
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終於去到bookmark咗好耐嘅餐廳但其實係因為太遲去到大坑,好多餐廳都冇晒lunch,甚至準備落場,就揀咗呢間平日都係冇lunch set…成個餐牌,我冇咩想食,最後揀咗海膽意粉意粉好食,好有彈性,亦都掛汁!汁都好食嘅,但唔知點解食落似南瓜汁多啲…海膽都唔腥,但其實我唔特別鍾意海膽其實我想叫飲品,但我揀唔落手,唔係太貴,就唔多想飲食完之後,聞到自己身上有明顯嘅油煙味如果我冇咁餓,又有望下近期menu先,我應該唔會入去
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Bookmark左好耐既一間餐廳,但係地理位置唔太方便,所以遲遲都未到訪😅呢次咁啱朋友提議,就的起心肝提早網上訂座😎▪️ Soup of the Day(6.5/10)💲68呢碗蘑菇湯係真材實料,有好多菇菌粒,味道其實幾濃,但係質感較為稠身會膩🤨▪️ Seasonal Seafood Soup(6.5/10)💲78試左朋友叫既海鮮湯,好似稀身左啲,有少少蝦膏味🦞▪️ Baked Hokkaido Scallop with Mozzarella(7/10)💲138面頭係焦香既芝士,會有拉絲既效果🧀薯蓉都算滑身,奶味幾重,中間有啲帶子粒▪️ Sea Urchin Pasta(7/10)💲228魚子醬既存在感比較低😂海膽無腥味既,但個海膽醬未有預想中咁鮮味😳手工意粉係厚扁身麵條,質感偏硬幾有咬口,掛汁度亦唔錯🍝▪️ Hairy Crab Meat Pasta (7.5/10)💲238期間限定既大閘蟹意粉,有好多蟹肉同埋蟹膏,食落幾鮮味,仲會有中式炒蟹既薑蔥味🦀不過我地四個人分兩兜麵都覺得膩🫣▪️ Parma Ham Pizza(7.5/10)💲138 (8'')披薩餅底薄脆,Parma Ham鹹香十足,加上白松露油,完美蓋過左火箭菜既草青味,整體香口唔會有負擔感🍕▪️ Yuzu Soda (Fresh Yuzu Juice + Soda)(7.5/10)💲58柚子梳打夠清爽解渴🍹▪️ Peach Jelly Soda (Homemade Peach Jelly + Soda)(6.5/10)💲58底下既啫喱粒偏甜👉🏻👈🏻🔎 整體評分(7/10)
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