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開飯介紹
環境舒適優雅，牆上掛滿日本風情壁畫，提供多款和風小食及定食，色香味俱全，性價比高。
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營業時間
今日營業
12:00 - 23:00
星期一至日
12:00 - 23:00
公眾假期
12:00 - 23:00
公眾假期前夕
12:00 - 23:00
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呢間係🚇尖沙咀嘅黑木亭居酒屋🇯🇵吸引我多次來幫襯，因為佢格局好有氣氛👍，食物高質🏮又成日有創意新菜式。特色飲品🍹方面個人好鐘意佢哋嘅🍑蜜桃烏龍熊茶同埋紅火龍佛手柑🐻熊茶，隻茶冰熊又得意🧸又唔會令杯嘢飲味道變淡。柚子八爪魚🥗沙律份量幾足，八爪魚🐙鮮味彈牙，配上特色醬汁🤤十分之開胃。時令海膽紫蘇葉🌿天婦羅脆䊢又薄又香脆，🤩入面係紫蘇葉包住時令嘅😍海膽，食起上嚟又香又鮮味，😋層次感豐富。呢個骨膠原🥰奶蓋牛骨鍋配韓式拉麵🍜十分之有份量，湯底味道好濃郁加上🥛奶蓋嘅香滑令到煮到腍晒嘅牛骨肉🥢勁香甜美味！食咗部分牛骨肉之後☺️就有空間落韓式拉麵🍜入去煮，啲麵同埋蘿蔔吸收晒啲🥣湯汁，絕對係成個鍋🍲嘅精華所在！
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尖沙咀金馬倫道的黑木亭居酒屋，以日本街景為主題，環境氣氛充滿著日式風情，裝修很有和風味道。滿滿日式居酒屋的風格，令人感覺置身於日本一樣，而且可以在這裡地享受日本原汁原味美食。我們叫了原隻象拔蚌，黑醋鵝肝壽司，火炙帆立貝壽司，黑醋鵝肝壽司，三文魚腩刺身，火炙M7澳洲和牛壽司，油甘魚刺身，時令法國生蠔，全部菜式都好精緻。刺身厚切新鮮惹味，食落口啖啖肉，三文魚肥美，油甘魚鮮嫩，新鮮惹味，又大件又肥美，無論淨食或包住做壽司都很好味。法國生蠔大大隻，夠晒肥美飽滿，非常滑溜，食到蠔本身的鮮甜之餘，還食到有海水味，真是超滿足和滋味。M7澳洲和牛肉質鮮嫩，柔軟而富有彈性，牛味濃郁，咀嚼時牛肉釋放出豐富的肉汁，有一種絲滑而滋味豐富的口感，不愧是鼎鼎大名的澳洲和牛。火灸過的帆立貝香味更濃，油脂溶化的口感相當豐富，而且燒得外表乾身內裡煙韌，超級過癮。象拔蚌味道濃郁，口感柔軟彈牙，完全不韌，一咬就開，滿口鮮味。鵝肝壽司，入口即溶，煙煙韌韌到好似棉花一樣，與壽司飯相互融合，口感柔滑细腻。居酒屋充滿著人氣日式創意料理，以合理的價錢享用到時令食材，值得一試。居酒屋充滿著人氣日式創意料理，以合理的價錢享用到時令食材，值得一試。唯一美中不足的，是出單出得好差，有待改善。原本食物埋單由$1000 變$2000 。😟😤
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同事午飯推介吃日本料理，於是去了尖沙咀金馬倫道58-60號國鈀大廈地下至1樓～黑木亭居酒屋港鐵尖沙咀／尖東站B2出口，步行約5至6分鐘。店內以日式居酒屋風格為主調，牆壁全是日式卡通漫畫，襯托著日式紙燈籠，環境相當雅致。菜譜豐富，應有盡有，午市和晚市都有套餐，服務員禮貌推介是日招牌菜，可選單點或丼飯，任客人自由配搭。自助沙律吧枱，有車厘茄、粟米粒、多款沙律菜、提子乾、椰果、牛舌粒及熱騰騰的味噌湯，讓客人吃過夠。刺身生蠔午市商務二人前原價$570現特價$3991.產地直送薄切白身魚刺身8片魚肉晶瑩剔透，爽脆彈牙，魚脂豐富滑溜，鮮甜可口。2.時令生蠔法國生蠔兩隻，海水味極濃，蠔肉脆口滑溜彈牙，加上小許鮮檸汁，提升鮮味更覺可口。3.真燒蟹甲羅上枱時非常奪目，爐上暖著蟹肉、蟹膏、蟹子，調味恰好，幼滑可口，將蟹甲羅塗在法國脆麵包上，口感非常豐富又滿足。4.糖心蛋什錦天婦羅丼食材豐富有糖心蛋、蝦、茄子、南瓜、蕃薯，還有份量十足的珍珠飯，真是飽足又滿足。5.蔥鹽流心牛肉丼香濃牛肉味，肉質嫩滑，混入牛肉汁和日式鮮蛋的珍珠飯粒分明，配上洋蔥絲，更覺惹味可口。6.抹茶雪糕抹茶味濃、曲奇雪糕，甜度適中，軟滑可口，為這餐美食劃上完滿句號。
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山葵滿盤烤肉 $298 呢個烤肉拼盤推介！有牛小扒、角切豚肉同肥牛，而且仲有一啲蔬果類，包括黃椒青椒🫑，菠蘿🍍同埋茄子🍆。牛小排原汁原味，空口食都非常香牛肉味。肥牛同埋角切豚肉因為都有預先汁煮過，味道比較香甜，所以都好適合包生菜同京蔥，平衡返濃厚味道。黑木亭原創-黑糖啤酒拉麵2.0 $128呢個真係不得了😂鍾意獵奇嘅小編係為咗好奇心先點嘅🤩啤酒樽造型拉麵真係好適合打卡！味道方面係比較新奇有趣嘅，上邊係帶咗少少黑糖嘅奶蓋，下邊就係凍嘅拉麵🤟🏻其實有少少似食冷蕎麥麵，餐廳亦有提供蘿蔔蓉、蔥同山葵。最大嘅分別應該係呢一個拉麵係甜嘅🤭黑木亭製-鐵板和牛餃子配芝士忌廉汁 $178和牛餃子大大隻，而且和牛餃子餡係已經調過味，所以每啖都好滋味🥹芝士忌廉汁就有啲似粟米忌廉湯嘅濃縮版😇佢會令和牛餃子，每一啖都帶有甜甜芝士香 🧀蜜桃烏龍熊茶 $68藍蝶花佛手柑熊茶 $78兩杯飲品嘅造型都100分啦，因為有隻熊仔喺入邊🐻兩杯飲品都係比較甜，有少少解膩嘅感覺😆
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去完泰國返黎就開始掛著日本菜啦☺️見到黑木亭今期限定有立鱗燒 幾吸引🐟黄金片立鱗燒 $198鯛魚系主角 將魚皮炸到啲鱗企身 好穌脆魚身就輕輕煎熟 所以肉質仲系幾嫩滑👏🏼底下個醬汁系味噌混埋磨菇碎 味道吾算好濃 冇搶走魚肉本身既味道🐙柚子八爪魚沙律 $98八爪魚切左絲 爽口彈牙除左沙律菜 仲有啲紅洋蔥 青檸 車厘茄 🍜骨膠原奶蓋牛骨鍋配韓式拉麵 $298呢個fusion菜色新穎 燉牛骨炆得入味 甜甜地 肉質又腍🤤 加埋奶蓋鹹鹹地 撈埋落湯到都幾夾有面仲有啲蘿蔔 粟米🍹紅火龍佛手柑熊茶$78真系有隻冰熊仔系杯到🥰幾QQ🧋芒果烏龍熊茶 $68💭餐廳菜色新穎 又有傳統居酒屋料理 例如串燒 坐位寛落舒適
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