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營業時間
今日營業
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
星期一
全日休息
星期二至日
12:00 - 15:00
18:00 - 21:00
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招牌菜
食家推介
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大角咀不仅卧虎藏龙，而且还没什么网红，这家叻沙专门店便是hidden gem之一，长期排队的那种，强烈建议在开门前就来。·店面低调昏暗拥挤，甚至可以用老旧来形容，但恰能保证你吃到的每一口，都是实打实的性价比。毫不夸张，它是全港目前我最爱的一碗叻沙！（已经超越了Rempah Noodles）·份量也太足了，光是配料就能扎扎实实占据半壁江山，每次来都是少粉面，但还是没有哪一次能吃完。·但吃不完也请一定把汤喝完好吗？！品种不算多，一共就四款汤底（招牌秘传叻沙、香浓咖喱叻沙、白咖喱和香草椰奶）搭配相似的配菜，但款款都滴滴香浓、堪称惊艳。·这里做的是咖喱叻沙这一流派，从挑选香料、炒制、熬煮、发酵、调配，酱料完全是自制，熬好一碗无味精汤底要9小时起步。价格或许比一般叻沙稍高，但这份执着真的很值得。·【越南虎虾青口海鲜椰爷秘传叻沙掺掺】刚喝第一口，热气腾腾的香味便已迅速在呼吸里铺开，各种咖喱香料的味道聚拢在一起，回味是椰奶的悠长绵甜。感觉自己像喝通了的水桶，就差没把碗端起来喝了。·Base是地道的油面和细米粉混合，一个凸显出耐嚼的口感，一个专注于吸收汤汁。拍完得赶紧吃，因为细米粉的惊人膨胀度和福建线面是一个道理hhh·爆炒后的虎虾外壳酥脆，肉质还ok。配菜也十分丰富，弹韧的鱼蛋、肉质饱满的青口、豆芽、青瓜丝等，最爱必须是吸收汤汁能力一流的油豆腐。·【四重香虾叻沙掺掺】越南虎虾/爆炒辣香虾/樱花虾/大量虾籽，虾味鲜得奢侈，鲜得复杂浑厚，鲜得人在它端上桌的瞬间就已经食欲喷发。·汤底依然浓郁得不得了，带着含蓄的辣意，牢牢粘附在每一根粉面上，成就了多重口感的究极大融合。边吃边暗暗感叹，看似单一的粉面，实际上藏着一整个调味宇宙啊。·【鱼片头槟城白咖喱汤掺掺】混合香料略带野性的风味，会在这一碗温柔的白咖喱汤中得到椰奶的充分驯化。椰浆慷慨地淋在表面，融入汤汁后质地更加浓稠，融合一勺鲜辣的参巴酱又是什么神仙滋味！·降温天吃热乎乎的汤粉面最舒服了，一口汤一口面一口弹牙的鱼片头，舌头像裹上了柔滑的棉被那样温暖。
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前排朋友第一次帶我來試既時候已經被驚豔到，今次已經係二訪啦！水準仲keep到：🍴原隻軟殼蟹蜆肉 爺爺秘製叻沙摻摻🦀 $128必點👍🏻湯底非常非常濃郁😳但食完都唔覺得口渴😆而且每一啖都有淡淡的椰香味，我覺得算係我喺香港食過最濃郁既叻沙湯底，食得出係真材實料🫠軟殼蟹好大隻而且仲有膏，蟹味都夠既，呢個價錢來講無得輸☺️每一啖麵都掛哂汁🤤重口味人士一定鍾意😊🍴虎蝦帆立貝海鮮 馬來香濃咖喱叻沙摻摻🦐 $95呢個又係另一番風味😌淨係見到個樣都知有幾足料啦～海鮮有虎蝦、帆立貝同埋蜆肉，帆立貝新鮮彈牙，配料仲有魚蛋同埋豆卜😗每一啖都食到鮮味😝呢個咖喱味都幾出，不過湯底都係另一碗出色啲🤪🍴雪糕斑斕椰香咖央多士🍞 $45 （期間限定）推薦⭐️一定要趁熱食！多士烘得好脆😋一咬開就呈微微流心狀態，因為雪糕開始溶，配埋一層又厚又幼滑既斑斕醬一齊食係無得輸，個人覺得仲好食過拼牛油🧈因為仲無咁膩😜冰火交融咁好滿足🧊🔥真係岩咁依家夏天食！整體來講，食物質素中上價錢合理👌🏻嗰日平日6:30去到仲有最後一張枱 食完出去就有好多人排緊隊🤩唯一缺點就係坐得少少迫，地方真係唔算大，得五至六張枱，想食就早少少去排，佢地準備喺太子開新店，大家要支持下😍
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📍大角咀 𝚃𝚊𝚒 𝙺𝚘𝚔 𝚃𝚜𝚞𝚒❝再訪最難忘叻沙🍜自家製咖央多士🌿🍞人氣依舊!❤保持水準️ 超高質既心機之作!❞一年後再訪呢間我食過最難忘既叻沙🤘🏻❤️又係平日放工過黎食 估唔到過咁耐都仲要排隊等位入座! 人氣依舊🥹水準冇變 食得出足料同係心機之作 (叻沙難免會偏鹹/重口味 食開清淡既要留意～)今次番黎encore試新野! 特登揀三樣同上次唔同既🤘🏻🦐四重香蝦叻沙摻摻 (南虎蝦 • 櫻花蝦 • 爆炒辣香蝦) $108 (4.5/5) 上次試三重 宜家新出左四重!✨仲濃郁! 中意蝦鮮味/海鮮控既一定要叫呢個!❤️叻沙香mix蝦鮮味既湯底🥳微辣惹味+鮮味十足又濃郁! 米粉意粉掛滿/索晒湯😍除左2大隻虎蝦同青口 仲有大量櫻花蝦 爆炒辣香蝦 蜆粒 同蝦籽🦐🐮黑醬特級肥牛 滷水燉金沙骨 椰爺秘傅叻沙摻摻 $88 (4/5)呢個湯底係鎮店signature! 叻沙mix椰奶香🥥湯底好濃郁厚身 重椰香😍上次試軟殼蟹超好食🦀今次試另一款topping肥牛金沙骨! 肥牛份量多 不過略嫌有d肥位有d韌/難咬開 金沙骨入味軟腍😬呢款比蝦湯款冇咁惹味(當然還是好濃郁)中意椰香既可以揀呢個!😝🌿🍌鮮香蕉流心班蘭椰香手工咖央多士 $38 (4/5)上次食牛油班蘭 今次試香蕉款!✨個人中意上次既牛油多d!😆呢款香蕉味有點蓋過班蘭香🫣醬較流心～꧁꧁ ——𝓂𝑜𝓇𝑒 𝒾𝓃𝒻𝑜𝓇𝓂𝒶𝓉𝒾𝑜𝓃—— ꧂꧂📍馬來椰爺大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖🗺𝘐𝘯 𝘵𝘩𝘦 𝘴𝘢𝘮𝘦 𝘭𝘰𝘤𝘢𝘵𝘪𝘰𝘯…#joys_大角咀🔖𝘔𝘰𝘳𝘦 𝘴𝘪𝘮𝘪𝘭𝘢𝘳 𝘤𝘶𝘪𝘴𝘪𝘯𝘦 /𝘧𝘰𝘰𝘥…#joys_新加坡菜
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今次同妹豬去左大角咀既一間小店，裡面大概能容納七至八組容人～餐廳主打馬來西亞菜，而且堅持無味精湯麵😆平日晚上時間去都大排長龍，果然係街坊小店😎-🎈鮮牛油 斑蘭椰香手工咖央多士(自家鮮製) $38真係必叫咖央多！好邪惡裡面係原塊既鮮牛油🧈再加咖央醬🤤外脆內軟既組合實在太好食了～-🎈原隻炸軟殼蟹 蜆肉 無味精 椰爺秘傳喇沙 摻摻 $128 果然係招牌菜喇沙摻摻😍味道香濃椰香味重👅帶少少辣咁好惹味🤏🏻最正一定係原隻咁上既炸軟殼蟹🦀勁厚肉，香脆得黎又有睇頭🥳呢個價錢份量十足！已經好努力食都食唔哂啊🥹-🎈黑醬特級肥牛 滷水燉金沙骨 無味精 香草特濃椰奶湯 摻摻 $75 勁足料有超多肥牛同金沙骨！金沙骨仲要炆得好軟稔🤪配料未至於好突出，但勝在大份夾抵食🙆🏻♀️呢款選用特濃既椰奶湯，岩哂啲唔太食得辣既朋友仔～-🎈真·榴槤椰香鮮奶 $35🎈真·榴槤班蘭椰汁 $35Wohooo!! 係期間限定既榴槤祭🫶🏻🤭擺左勁大pat既榴槤蓉係個頂到，正到呢😎個人覺得呢款比起榴槤椰香鮮奶更有層次！-🔸馬來椰爺📍大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖
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📍大角咀喇沙小店‼️· 邪惡牛油咖央toast有驚喜😆 -- 馬來椰爺👴🏻·Follow @pigfoodiexhk for more food!🐷#pigfoodiexhk_大角咀#pigfoodiexhk_馬拉菜==========================上幾個月食完馬來爺爺覺得好有驚喜！🤩上星期又同@nevverfullhk嚟encore💖今次就試咗另外兩款湯底🥰------------------------------⭐️越南虎蝦海鮮 檳城白咖喱湯摻摻 $82 （4.5/5）白咖哩椰香味幾濃，食落帶微辣～摻摻掛湯力十足，口感豐富🥰虎蝦肉質彈牙，豆卜索盡湯嘅精華，好正🤩·⭐️越南原隻炸軟殼蟹 馬來咖哩叻沙摻摻 $125 （4.6/5）馬來咖哩湯底味道濃郁，辣勁都幾強！🥵中意辣嘅朋友仔可以一試🤭炸軟殼蟹外脆內軟幾厚肉，中間仲有蟹膏，味道鮮美✨·⭐️鮮牛油班蘭椰香 手工咖央多士 $38 （4.5/5）多士微脆，班蘭醬香甜，配埋邪惡嘅牛油勁香😍小編同朋友都覺得呢個比起上次食嘅香蕉咖央多士略勝一籌👍·⭐️班蘭椰汁 ⭐️百香果梳打------------------------------整體嚟講食物依然好足料有水準！不過以湯底嚟講，小編最中意都係上次食嘅三重香蝦喇沙🤭‼️------------------------------賣相：3.8/5味道：4.5/5性價比：4/5推介度：4.2/5------------------------------店舖資料名稱：馬來椰爺 @malay_grandpa 地址：大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖前往方法：奧運站C1出口
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