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港鐵尖沙咀/尖東站 D2 出口, 步行約2分鐘
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開飯介紹
餐廳自設熟成工場，牛肉至少經過兩星期或以上的乾式熟成(Dry Aging)，使肉味更濃郁和肉質更鬆化。
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附加資料
米芝蓮街頭推介小食 (2016-2020)
營業時間
*最後落單時間: 堂食21:30;外賣自取及外賣速遞: 21:30
星期一至日
12:00 - 22:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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最近The Butchers Club出左新menu，推出超過15款全新菜式，有🍔漢堡，🍟小食，連🥬素食都有！..雖然佢最出名嘅係牛肉burger，標明所有牛肉漢堡扒都係100%乾式熟成牛肉，但我見到個🦞龍蝦包反而叫左，因為唔知幾時會冇，牛肉burger都係留反下次先食🤣..🦞龍蝦包餡料充足，龍蝦肉多到一個包都夾唔曬，配埋沙律菜同千島醬酸酸甜甜好開胃😋 一場黎到就叫多個小食，叫左辣雞翼，配埋餐廳比嘅香蔥酸忌廉醬，香滑可口同炸雞嘅辣味好夾👍🏻
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呢間已經執左大部份分店既漢堡包店叫做the butchers club係香港唯一既米芝蓮漢堡包店主打熟成牛肉漢堡而家執淨一間鰂魚涌拎必比登推介果間就係灣仔我地去果間係尖沙咀K11地下外面當時仲未開放晚市下午茶時間黎到都係得幾個人餐牌就好多選擇都叫做有中文字感覺有d似beef & liberty不過beef & liberty就想營造一間比較高級既餐廳而the butchers club就好隨意餐廳係快餐店形式要出去counter落單既再由職員送上基本上全部職員都唔講中文個腦仲有d問題點四樣野一共可以搞錯四次仲話係米芝蓮餐廳今次又係無試到佢個熟成牛肉因為見到佢地有龍蝦包好似幾抵食呢個包叫做2.0其實我係香港都係第一次食龍蝦包佢d龍蝦肉竟然係凍既成個感覺好怪不過塊本地排包烤到脆脆地就幾好食手撕豬肉漢堡入面有洋蔥圈成個包都幾厚身薯條有幾款可以揀揀左最普通既butches fires就真係好普通另外要左罐十蚊既可樂其實除左包貴少少其他配料價錢同小店都唔差得幾遠餐廳入面d窗可以打開既見鬼佬好鍾意坐呢d位比人當動物園咁望價錢黎講都算係中高位平均都要成百蚊個包亦都唔算特別好食必比登推介既餐廳真係好多都係狗流流因為無服務所以都係無收加一可能真係要食番牛肉先真正試到呢間漢堡包店但呢間同正米芝蓮果間都無可能再試到了
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K11晚餐覓食，最後決定burgerrrrrrrrr🍔除咗係米芝蓮餐廳之外，最大嘅原因係佢唔使等位，直接入得😂😂每張枱上面都有Tabasco,Tapatio,茄汁同黃芥末，滿足了超愛吃醬料嘅🙈❤️The classic +黑松露薯條 +汽水($120+30+10 =160)漢堡睇落好似好細份，但女仔食落一定夠飽，因為好’制’😂中間千島醬料完全唔會令麵包變得淋哂，依個抵讚👍🏻但可惜整體偏鹹，係好鹹，鹹到最後塊煙肉我都夾出嚟冇食到，淨係肉+包+芝士+配菜都鹹到不得了。重口味嘅我都有點吃不消Lobster roll 2.0 +黑松露薯條 + hoegaarden($120+30+70 =220)龍蝦包情況好好多，完全冇偏鹹嘅情況。麵包好香牛油味，而且非常足料，一咬落去，龍蝦肉，蝦肉，蔬菜沙律滿瀉出嚟，滿滿嘅滿足感👍🏻👍🏻(唯一可惜有我不太喜愛既芹菜粒係沙律內)黑松露薯條🍟，油到不能再油，而且炸到非常脆，脆到硬嘅感覺，雖然表面有好多黑松露醬(+油?)，但味道不算突出，我同友人都不太喜歡👎🏻餐廳嘅環境比較細，枱與枱之間好近，當大家都係到傾偈時，係嘈到不得了👎🏻環境係幾有特色，但可惜太嘈，食完根本就傾唔到計。整體來講，唔太啱我既口味……
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二人餐288好抵食，有burger x 2，french fries x 1，雞翼 x2，coke x 2。本身呢個fix 咗跟和風薯條，佢好好人免費幫我哋轉做黑松露薯條，我地再另加一個鴨油薯條。1. 薯條 👌薯條極大份，冇可能食得完。黑松露薯條難得唔係點松露醬同落松露粉，又幾香松露味。鴨油薯條螺旋切勁大舊。但恕我直言佢啲薯條質感好唔薯條，硬崩崩咁我更prefer 稱之為炸薯仔。2. 乾式牛肉煙肉漢煲👌乾式係冇咁油㗎的確，肉味都好重，煙肉煎到好脆。只係太過咸😂 食到人瘋狂隊可樂。3. 雞翼👎完全冇味，要自己另加醬，食jollibee 仲好。唔好為咗兩隻雞翼叫二人餐，冇可能食得曬，同埋唔好食。————————————————————————總結：好飽肚，二人餐夠四人食，漢堡唔錯，其他可免。
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又臨時約食飯所以即係周圍行下附近有的的係唔使等位就可以去食既食市其實本身期望就不大, 只希望有位可以坐低傾下計入到去其實冷氣都唔係好夠唔緊要, 坐定左一陣其實都OK 的打開個MENU 都多選擇Corona/Stella/ Hoegarden Lobster Roll 2.0 HKD120我冇食過1.0, 但呢個2.0 係食得過的都幾足料The Classic Burger HKD120係眾多既Burger 之中最後揀返Classic 嗯, 唔可以講好好食, 都係不過不失, 普通既Burger 一個Truffle Fries HKD 38OK既都係普通唔會有太大既驚喜Spicy Sticky Wings HKD 88/6pieces見有的肚餓佢Wings 張相又甘吸引甘一定要叫....... 以為都唔差得去邊點知........ 咬落去第一啖.... 雞肉係乾得黎係冇味嗯.... 炸到甘樣.... 但係一的味都冇..... 點個醬..... 一的幫助都冇........ 呢個真係勁失望成日好好奇的餐廳點解會拎的冇味既野比客人食????? 都忍唔住同左個侍應講.... 你地的雞翼真係一的味都冇希望你地會改善下.....
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