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| 餐廳: | 千両 (希慎廣場) |
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| 資訊: |
為鼓勵食肆透過提供食物份量選擇和採取減少廚餘措施，與顧客共同從源頭減少廚餘，環境保護署推出了「咪嘥嘢食店」計劃，參與食肆如符合評核準則將獲「咪嘥嘢食店」認可資格和獲發「咪嘥嘢食店」的標誌及標貼，以供張貼於店舖內和宣傳，供顧客識別。此計劃全年均接受申請，申請費用全免。
詳情可瀏覽：https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign
影片
開飯介紹
從對素材的細意挑選，到職人於旨味的鑽研，及至以上種種混和為一的和式體驗，用心做好眼前的每一貫壽司，就是千両的初心。職人魂，成就千両一貫滋味 — 千両的初心，始終如一。
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營業時間
今日營業
11:30 - 22:30
星期一至日
11:30 - 22:30
公眾假期
11:30 - 22:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
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一晚食兩餐，飲酒吹水，希慎坐得幾舒服。平時有個$295，好抵食，今日賣晒，too bad。吞拿魚壽司盛，都有維持到OK水平。點了刺身，明目張膽的目張，魚名，和赤貝2個。魚肉比較有彈性，食得出係新鮮嘅。比彷彿好，魴鮄. ホウボウ. 魚名。應該係特登入的。牛舌，煙韌到呢，食橡膠咁。可以再次encore的是$88/3杯清酒，味道還可，但平，性格比高。食多個雪糕糯米糍咁就啱啱好，黑白雲尼拿芝麻就雪到石頭咁，皮包抹茶正常好多。
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朋友移民前食一餐，返咗香港又要食一餐，再送你一次又要食一餐。呢啲咪叫做「朋友係要見呀嘛🤪🤪🤪」平時我哋會揀九龍區，今次就其中一個人食完飯繼續返工，選了香港島。我呢啲新界牛大鄉里，到希慎搵食迷路就人知常情，謝謝大家體諒，並不停教我點上到13樓的千両。哇！原來樓上食肆林立，看來我以後要多來呢個場搵食啦！千両午餐的餐牌一向選擇ok，易揀到，我選了定食。嘻！刺身新鮮啊！選這個目的就係唔想食太多，肥！最後估唔到我竟然KO晒成碗飯，都話同朋友吹水食嘢，會不自覺地食多咗啦⋯⋯最後飽到我甜品食唔到😩😩😩蝕呀！
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餐廳：千両地點：希慎廣場菜式：日本菜燒紐西蘭羊架配柚子胡椒 $68 另加一想食千両羊架，又黎食返餐先。燒紐西蘭羊架熱辣辣，燒得都脆脆地，肉質都算嫩，唔蘇。可惜唔大件（叫左三件都係有大有細）。伴有柚子胡椒同檸檬一件。北海道珍寶帶子壽司 $26 另加一另外加多一件壽司。北海道珍寶帶子都幾大隻，好厚身，食落啖啖肉又鮮，伴有酸薑片同日式芥末。星期六晚七點幾都要等位，好在可以遙距等位。
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心目中的千両一直是偏高質的。久未到訪，懷着興奮的心情點餐。怎料，食物的份量比起幾個月前明顯少了，一咬天婦羅是完全不熱的，刺身變得薄身了，壽司定食的魚生吃起來也不太新鮮！整個午餐最好食的竟然是湯烏冬。實在太失望！
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💰793.1（堂食連加一）其實我哋好鍾意食壽司，但係發覺壽司郎質素差左，元氣又唔夠吸引，所以去咗千両。牛油果軟殼蟹卷$98新鮮嘅，好食既，但係偏貴。比我地再選擇未必會再叫🤣🤣-蟹柳小卷$22同所有壽司店既質素一樣👌🏻-冰見烏冬（凍）$50凍烏冬真係👧🏻既all time favourite👅黎千両食咗幾次都有嗌😬正❤️-特上壽司拼盤（20件）$431赤海蝦，帆立貝，油甘魚比較有記憶點整體來講好食同新鮮Worth the price!-甜蝦壽司$40明顯係冇腥味👍🏻-雙色雪糕糯米卷$42好特別，黑芝華加豆腐味。糯米卷個皮整得幾好食，有拉絲😋-雪糕糯米（雲呢拿）$38正常。
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