開飯介紹
有「日本第一天丼」美譽的日本過江龍天婦羅丼飯專門店，連續7屆榮獲日本全國天丼金賞。食材、醬汁等均是日本進口的。店舖主打江戶前天丼，提供鳳尾蝦、帆立貝、魷魚天婦羅餅等各種配菜。
繼續閱讀
營業時間
今日營業
11:30 - 22:00
星期一至日
11:30 - 22:00
*最後落單時間：21:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
食家推介
相關文章
終於有時間走到利東街打卡拍照! 遠遠聞到很香的麻油味道, 原來是天婦羅, 突然間餓了! 甫坐下便有黑豆茶, 還真的有黑豆, 很香呢! 江戶前天丼 $138 ~ 包括: 穴子、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆! 穴子即「星鰻」, 不是一般的鰻魚啊, 是親戚, 穴子是海水魚呢! 穴子一般只有40cm 左右, 這裡的長30cm, 幾乎是一整條的長度! 穴子天生比較沒有鰻魚那麼多油脂, 肉質清爽細緻, 風味醇厚, 很適合用來作天婦羅! 軟殼蟹天丼 $158 ~ 包括: 軟殼蟹、海老、小柱魷魚天婦羅餅、溫泉蛋、海苔、莢碗豆! 又香又軟的軟殼蟹, 肉身很厚, 肉質鮮嫩又肥美, 炸後脆脆的, 超愛! 另外還點了一份白身魚, 魚肉超嫩! 天婦羅外衣十分酥脆, 沒有油膩感, 入口即化, 讚! 飯很香軟, 建議醬汁另上, 不會令天婦羅脆衣因醬汁而變腍! 把溫泉蛋弄破, 濃郁蛋味的蛋黃流入飯中, 此時再淋上醬汁! 一口飯、一口天婦羅, 層次豐富, 這食法令人很滿足! 兒童餐還可以扭蛋!
繼續閱讀
跟朋友約好了去非常有新年氣氛的東大街拍攝，遊玩完便肚餓了，找了一間吃丼飯的日本餐廳。餐廳分別有兩層，以木系為主，很舒適，我們坐了在上一層的角落卡位，非常合適我們暢所欲言。期間限定 - 車海老帆立貝天丼 $168滿滿的天婦羅，主角當然是大大隻海老，一口咬下，天婦羅的外層色澤較深，散發著陣陣胡麻油的香味。我們發現天婦羅並不是脆口的，於是問了服務員才知道，這是使用傳統的天丼做法。傳統的天丼會將新鮮炸起的食材放在飯面上，然後均勻淋上天丼醬汁，這樣每件天婦羅都能沾到適量的醬汁。這種做法的目的是讓每一件天婦羅都能夠均勻地沾上醬汁，而不追求脆口的口感。醬汁則是使用古早的秘傳醬汁，帶有一點咸咸甜甜的味道，讓人回味無窮。這樣的口感和味道讓我們仿佛置身於江戶時代，感受到了古老的風味。此外，我們還發現了丼碗的秘密，這個碗使用了源自江戶時代的陶瓷工藝，佐賀有田燒來製作。碗底部分特意設計成空心，可以有效地保持碗中食物的溫度。從外觀賣相到實用性，這碗天丼都展現出了江戶前的風味。迷你天丼+熱稻庭烏冬$118當服務員上菜時，他拿著一個大大的木盒，原來這是配料可以自己選擇放進烏冬中的方式。我們可以自由地選擇蔥花、海藻、木魚片、天婦羅碎和溫泉蛋等配料，這樣每個人可以根據自己的喜好來搭配烏冬。烏冬麵條煮得剛好，口感彈牙。另外，迷你天丼的份量並不少，碗中有蝦、溫泉蛋、菇、南瓜、海苔和豌豆等，滿足了眼闊肚窄的我。最後，一杯味道帶有草本清香與淡淡烘焙焦的香黑豆茶解膩，甘甘甜甜，這樣完滿的一餐就結束了。
繼續閱讀
好耐之前我地係荃灣食過，一直都好想再食，今日經過利東街，見到有「金子半之助」，即刻二話不說一齊入去食晚餐。江戶前天丼附送味噌湯和漬物一上枱，滿滿的天婦羅，天婦羅即點即炸，份量十足，有30cm 長的穴子、小柱魷魚天婦羅餅、海老、海苔、莢婉豆、溫泉蛋。天婦羅粉漿厚薄適中，天婦羅半脆口，因為餐廳用上「115年祖傳秘方醬汁」，著重每件天婦羅都能沾上醬汁，重現江戶時代風味。招牌必食長達30cm天婦羅星鰻（穴子），啖啖肉無骨，而且脂肪較少，比鰻魚口感結實，相對清淡爽口。而海老爽口彈牙，配上祖傳秘方醬汁，味道甜甜地，令整個飯都好濕潤美味。食完所有天婦羅，再劃開外酥內嫩的炸溫泉蛋，滑順蛋液潺潺流出，完美詮釋道地日本天丼的迷人滋味。迷你天丼&稻庭烏冬（冷）好豐富，有天丼和烏冬，一次過滿足兩個口感，天丼好豐富，有雜菌、莢腕豆、溫泉蛋、南瓜、海苔。天婦羅淋上日本特製高級胡麻油, 胡麻油製成的天婦羅芳香撲鼻及色澤會較深。另外稻庭烏冬配上冷麵汁，冰凍口感，爽滑彈牙。迷你天丼兒童餐配有甜品及飲品餐廳好貼心，有2款兒童餐，帶埋小朋友黎都一樣岩食，迷你天丼一樣非常豐富，有茄子、海老、莢婉豆、南瓜、海苔，而且亦配有甜品和果汁，最後食完亦送上扭蛋，小朋友食得非常開心。
繼續閱讀
香口野真係大至大細路😂，細至真細路仔都真心鐘意食🤩。之前有時候行過門口都已經想試，今日個老友諗嚟諗去都唔知想食咩，岩哂就試一試。😂一入鋪頭坐低店員已經好用心介紹美味天丼如何品噌😂，真係好細心，因為本身依個問題我都想問🤣。雖然講完都可能唔記得😂，不過都仲有介紹牌。日本三得利啤酒金裝（生啤）一知道食香口野，當然最好配番杯啤酒🍻，始終依對都係無敵組合👍。經過店員講解同指示之後真係唔怕會浪費咁吸引嘅丼😋。上天丼白身魚真係少見少食，應該話可能食過都唔知或者唔記得😂。 不過食落真係唔差喎，絕對係一次好嘅感受，可能本身真係炸得好。 海老一咬落去就知道同普通天婦羅有分別，應該可以係話專業同業餘嘅分別上嘅感覺😆。純粹個人意見🪖🤣。食到小柱鱿魚天娜羅餅真係令咬口提升到另一層次，雖然係天婦羅，但係唔會炸到連鮮味都無埋👍，果然係專門店。終於到期間限定車海老帆立貝天丼，見到期間限定總會覺得依一刻唔試下，未必有下一次😂。帆立貝天婦羅仲要炸得好真係少之又少，真係香口得嚟仲要外脆內鮮😳，食完一粒就會諗點解唔俾多兩粒🤣。前半段嘅食法真係已經好享受，享受成套嚟講就緊係要跟跟指示食埋個下半part 😉，將溫泉蛋戮破，就見到温泉蛋蛋液包住每一粒米，再一口一羹咁食真係完全係另一種感覺🤩。所以用兩種享受嚟完成一個天婦羅丼真係一啲都唔過份。
繼續閱讀
金子半之助是日本過江龍，餐廳位於灣仔囍帖街，有地鐵站出口，交通方便。天丼的天婦羅是半脆口，因為傳統做法會把新鮮炸起的食物放上飯面，然後再淋上醬汁，希望每件天婦羅都能平均沾上。所以天丼的天婦羅跟一般天婦羅不一樣，我地兩個人叫了兩碗招牌丼飯，分別是牡蠣車海老天丼和上天丼。牡蠣車海老天丼這道丼飯包括了牡蠣、車海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔和溫泉蛋。這個天丼結合了多種海鮮食材。牡蠣、車海老夠鮮甜，食落滋味，配上魷魚天婦羅的酥脆口感相得益彰。溫泉蛋炸得外脆，但入面的蛋黃依然保持流心，為整道丼飯增添了豐富的口感層次。上天丼這道丼飯以其獨特的名字吸引了我的注意。上天丼有白身魚、海老、小柱魷魚天婦羅餅、莢豌豆、海苔和溫泉蛋。配菜跟上一碗的差不多，主要是主菜變了白身魚，而且用的蝦不是同一品種。即使炸過後，魚肉肉質依然彈牙，外皮鬆脆，魚片夠大塊，咬落啖啖肉。其他配料保持水準，一樣出色。在等待食物時，看到餐牌有詳細介紹餐廳食物的特色，食完後就更明白！這裏的天婦羅色澤跟一般的不一樣，比較深一點，原來因為是用了日本特製高級胡麻油，所以香氣濃郁，一上菜已經感覺到。有了這一間餐廳，即使不能馬上飛去日本，都可以留港食到日本當地最正宗的天丼。
繼續閱讀