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2011-01-30
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接近年尾，也應該找一次早點起床，陪父母去他們常去的蓮香喝喝早茶。 前一晚吃得不多，也吃得不快樂，之後更睡得不好，所以起來後，人是有點暈和不精神的。不過來到，先喝一口滾燙的普洱茶，有點熱東西下肚，感覺醒神也一點。北菇燒賣：燒賣是一團豬肉的做法，因混入了肥肉所有以鬆化好吃，令人想起民聲的無敵肉餅山；但冬菇有一朕令人無法忽視的酸味，是它的特式又或是失敗之處？糯米雞：早上寒冷，肚子空空，吃點飯就最能暖胃；大大隻的糯米雞一打開就香味四溢，飯粒綿綿的，吃來有令人幸福的感覺。牛肉球：不乾身，三大顆牛肉入口非常彈牙，加上馬蹄粒，蔥花等，點喼汁同吃正好。叉燒腸粉：腸粉皮厚又不夠滑，勝在米香濃郁，夠實在；包住的叉燒饀才是重點所在，還有炭燒的微焦味，不像別的只是用有叉燒醬味的混合物做腸粉，絕對吃得過。鮮蝦粉果：外皮厚，不透明的，包住以蝦仁、豬肉及西芹等搞成的饀料；老實說熱辣辣吃的話，這個是不可能不好吃的，也是一向蓮香的特色，味道實在而不花巧，是走大件夾抵食的路線。蓮蓉飽：來到這裡總想吃一個中式包才走，今天碰巧有蓮蓉飽，沒理由不要一籠。兩個飽的外皮都被醬油污染了，也有點倒汗水和凹凸不平，賣相只是一般。撕開一半
前一晚吃得不多，也吃得不快樂，之後更睡得不好，所以起來後，人是有點暈和不精神的。
不過來到，先喝一口滾燙的普洱茶，有點熱東西下肚，感覺醒神也一點。
北菇燒賣：燒賣是一團豬肉的做法，因混入了肥肉所有以鬆化好吃，令人想起民聲的無敵肉餅山；但冬菇有一朕令人無法忽視的酸味，是它的特式又或是失敗之處？
糯米雞：早上寒冷，肚子空空，吃點飯就最能暖胃；大大隻的糯米雞一打開就香味四溢，飯粒綿綿的，吃來有令人幸福的感覺。
牛肉球：不乾身，三大顆牛肉入口非常彈牙，加上馬蹄粒，蔥花等，點喼汁同吃正好。
叉燒腸粉：腸粉皮厚又不夠滑，勝在米香濃郁，夠實在；包住的叉燒饀才是重點所在，還有炭燒的微焦味，不像別的只是用有叉燒醬味的混合物做腸粉，絕對吃得過。
鮮蝦粉果：外皮厚，不透明的，包住以蝦仁、豬肉及西芹等搞成的饀料；老實說熱辣辣吃的話，這個是不可能不好吃的，也是一向蓮香的特色，味道實在而不花巧，是走大件夾抵食的路線。
蓮蓉飽：來到這裡總想吃一個中式包才走，今天碰巧有蓮蓉飽，沒理由不要一籠。兩個飽的外皮都被醬油污染了，也有點倒汗水和凹凸不平，賣相只是一般。
撕開一半，蓮蓉熱辣辣的，質感非常軟滑，清甜而不肥膩，一絕。外皮微甜，比較實淨，比外面的空氣飽好吃得多。以蓮蓉飽為早茶劃上完美的句號，令人滿足。
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