留家廚房

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一到夏天就想食冬瓜盅，即刻book 位同一家人去留家開餐，再訂定個冬瓜盅大快朵頤。冬瓜盅份量依然充足，夠曬一家5口食，同埋依然勁足料，有瑤柱絲、蓮子、火鴨絲等，配埋個大大冬瓜，清甜消暑。我地一家去過留家勁多次都食唔厭，真係不得不讚嘆除了冬瓜盅外，留家其他菜式亦非常美味，極有水準。例如他們的招牌叉燒和煙燻雞等。蜜汁叉燒肉質鮮嫩，燒得啱啱好，亦唔會太甜，好入味。煙燻雞味道香濃，肉質韌身，仲要好多汁。如果喜歡傳統菜餚，這些菜式也是不錯的選擇。