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2024-04-09
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呢間餐廳午市主打手工宮廷點心，全部由自家師傅製作，即叫即蒸熱辣辣，款式超過40款🥢💗太極黑糖馬拉糕($30)概念取自太極陰陽圖，其中一面加入竹炭粉，馬拉糕鬆軟有彈性，最抵讚係甜度啱啱好☯️💗蟹籽龍皇燒賣($19.8/ 2件)燒賣包住豬肉、鮮蝦同冬菇粒，爽滑鮮嫩🥟💗鵪鶉蛋燒賣($32)傳統燒賣放多咗粒鵪鶉蛋，味道豐富d🥚💗黃金鮮蝦餃($19.8/ 2件)蝦餃皮薄煙韌，入面蝦肉餡爽口飽滿🦐💗潮州蒸粉果($28 /4件)潮州粉果皮薄煙韌，餡料有豬肉碎、蝦米、沙葛、芹菜等，非常有口感🥟💗五年陳皮牛肉球($30/ 3件）牛肉球爽滑紮實，以陳皮點綴增加香味🐮💗沙嗲蒸土魷（$32）沙嗲土魷爽口彈牙，醬濃入味🦑💗妙齡乳鴿（$48 /隻) 乳鴿炸得皮脆肉嫩，蘸上淮鹽食更惹味🦆💗松露雞粒酥($32 /3件)雞粒酥外層酥脆帶牛油香，但雞肉餡嘅松露香唔夠突出🐔💗脆皮鳳梨叉燒包($34 /3件)雪山包外層鬆脆，內裡鬆軟，蜜汁叉燒餡配上酸甜嘅菠蘿🍍💗黑松露赤螺三文魚酥（$36 /3件)酥皮盒非常酥脆鬆化，堆滿忌廉赤螺三文魚餡，好濃黑松露香🥧💗安蝦鹹水角（$26 /3件)鹹水角外皮香脆煙韌，餡料填滿豬肉碎🥠
💗太極黑糖馬拉糕($30)概念取自太極陰陽圖，其中一面加入竹炭粉，馬拉糕鬆軟有彈性，最抵讚係甜度啱啱好☯️
蟹籽龍皇燒賣
$20
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燒賣包住豬肉、鮮蝦同冬菇粒，爽滑鮮嫩🥟
黃金鮮蝦餃
$20
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傳統燒賣放多咗粒鵪鶉蛋，味道豐富d🥚
松露雞粒酥
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蝦餃皮薄煙韌，入面蝦肉餡爽口飽滿🦐
💗潮州蒸粉果($28 /4件)潮州粉果皮薄煙韌，餡料有豬肉碎、蝦米、沙葛、芹菜等，非常有口感🥟
潮州蒸粉果
$28
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牛肉球爽滑紮實，以陳皮點綴增加香味🐮
鵪鶉蛋燒賣
$32
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沙嗲土魷爽口彈牙，醬濃入味🦑
沙嗲蒸土魷
$32
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乳鴿炸得皮脆肉嫩，蘸上淮鹽食更惹味🦆
妙齡乳鴿
$96
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雞粒酥外層酥脆帶牛油香，但雞肉餡嘅松露香唔夠突出🐔
黑松露赤螺三文魚酥
$36
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雪山包外層鬆脆，內裡鬆軟，蜜汁叉燒餡配上酸甜嘅菠蘿🍍
脆皮鳳梨叉燒包
$34
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酥皮盒非常酥脆鬆化，堆滿忌廉赤螺三文魚餡，好濃黑松露香🥧
太極黑糖馬拉糕
$30
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鹹水角外皮香脆煙韌，餡料填滿豬肉碎🥠
安蝦鹹水角
$26
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