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2018-11-17
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在一次同事慶生去過鑽石山的【夏麵館】晚餐，點了個鮮肉小籠包整體來說價錢合理之外小籠包質素新鮮多汁，再度萌上吃上海菜的念頭。剛好在一個美麗的星期六跟媽媽到旺角逛街吃飯，而媽媽前幾天也説過想食上海菜，那就到太子的【夏麵館】一度再試他們的晚餐吧。【夏麵館】身為連鎖店分店都唔少，相信都唔會陌生，太子呢間位於始創中心一樓，相對來說呢間開張不算太耐，有種新人事新感覺。餐廳既設計同其他分店不一，因為加襯亮麗鮮豔既顏色及用了鏡子帶出了另一種主題能覺，有種劃時代的風味喔。去到門口見始創中心呢間【夏麵館】佈置以粉藍色為主調，再配合一點點舊上海風的裝潢，頗有特色。原來呢間係第6間分店黎呢。門口仲見到呢幅五六十年代的畫，好有感覺。而入面裝修清雅，淡色得黎有點古色香味，同以往既【夏麵館】好唔同！難度是想打較年輕的線路？更加追上現代健康飲食新潮流？？？整體裝潢不錯，坐位舒服...打開餐牌款式多多，【夏麵館】既款式標榜少油少調味亦係唔用味精的麵館之一！我地好快就揀好了...過了一會...就到啦...食上海菜點可以無小籠包呢！應該是必點吧？鮮肉小籠包(4隻) $38【夏麵館】推岀既係鮮肉小籠包，入面塞滿滿豬肉加上鎖定
【夏麵館】身為連鎖店分店都唔少，相信都唔會陌生，太子呢間位於始創中心一樓，相對來說呢間開張不算太耐，有種新人事新感覺。餐廳既設計同其他分店不一，因為加襯亮麗鮮豔既顏色及用了鏡子帶出了另一種主題能覺，有種劃時代的風味喔。
去到門口見始創中心呢間【夏麵館】佈置以粉藍色為主調，再配合一點點舊上海風的裝潢，頗有特色。原來呢間係第6間分店黎呢。
門口仲見到呢幅五六十年代的畫，好有感覺。
而入面裝修清雅，淡色得黎有點古色香味，同以往既【夏麵館】好唔同！
難度是想打較年輕的線路？更加追上現代健康飲食新潮流？？？
整體裝潢不錯，坐位舒服...
打開餐牌款式多多，【夏麵館】既款式標榜少油少調味亦係唔用味精的麵館之一！我地好快就揀好了...過了一會...就到啦...
食上海菜點可以無小籠包呢！應該是必點吧？
鮮肉小籠包(4隻) $38
【夏麵館】推岀既係鮮肉小籠包，入面塞滿滿豬肉加上鎖定既肉汁，食落非常juicy
最緊要係夾起都唔會穿，一咬開肉汁完美迸然而出...呢個好重要呀，真正既皮薄多汁...絕對合格有餘。真係會食過反尋味
鮮肉小籠包(4隻)
$38
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不少上海人家中必備的下廚配料...
雪菜炒粉皮 $55
雪菜與味道清淡的粉皮可謂最佳配搭，簡單的材料即可炒出下飯的小菜。
雪菜炒粉皮
$55
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雪菜炒粉皮
$55
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上海燻魚演變至今又稱上海熱爆燻魚，聽聞既可冷吃又可熱吃呢！
呢度上海菜算有名氣啦，用白肉魚既草魚起肉切成厚魚片，再放入油炸起，浸泡在獨有既醬汁內，外層香脆，裏面既魚肉柔軟有口感，醬汁味道帶點點酸味，還算不錯。
熱爆燻魚
$56
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主打無味精自家製麵條當然要試試麵吧！
三鮮煨麵 $60
之前食過幾次都未曾試過煨麵，今次就揀返個三鮮煨麵開心同媽練Share，麵既份量挺多的，兩個人叫一碗加兩三道小菜都夠晒飽。
三鮮煨麵
$60
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三鮮煨麵
$60
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另外見到Menu都有新野食可能係秋天將至，又到了食蟹的時候，【夏麵館】都推出了一些蟹粉菜式，下次可以順道一試呢！
同媽練悠悠閒閒食一餐，慢慢嘆，不用過份的豐富，只要有好吃又對胃口的就夠了！
其實人生就本該如此啊！不是嗎？
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