鴻星中菜 (瑞安中心) (已結業)

比較小寫中式食肆的食評，不是不愛中菜，只是常光顧的中式食館一直水準穩定，好似沒有甚麼好品評。就像這一間鴻星，週六晚與家人往吃蛇宴，但筆者不吃蛇，故冇嘢好寫亦只點了一客龍蝦伊麵作主菜🦞其實並不是signature dish，故味道普通，雖然龍蝦也算爽口彈牙，份量亦可以，卻稍嫌味道偏淡。倒是最後兩份甜品 : 燕麥蕃薯條，坊間比較小見，蕃薯切成小長條炸香再灑上麥片，香甜有咬口，雖然是炸，但一點也不油膩，感覺健康另一款麥片蛋散皇， 每件的份量比一般蛋散大幾十倍，好誇張四大件蛋散蛋味香濃，炸得十分鬆脆很有驚喜誰還敢批評中式甜品冇新意當然，若糖霜及糖漿可以分開給顧客自己隨意加減就更窩心