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2017-11-30
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除左新式點心，呢度既豬油撈飯都好吸引！對新式點心有興趣既朋友可以搵返我上一篇文章🔹豬油撈飯 $18已經唔係好多地方有得食, 以我所知得返D元朗舊式茶樓同大榮華有得食。雖然都知唔健康, 但諗住又唔係成日食, 偶一為之, 少食多滋味！😈.豬油飯係乞衣砵上菜, 仲會附上頭抽。睇落去係咪好似普通白飯咁呢? 其實佢係整既時候已經拌入左豬油聞落去都有D油脂既香味.個飯細細砵, 2,3個人share, 唔會咁邪惡又可以嘗下鮮同埋唔知係咪錯覺呢, 撈左豬油好似飽肚D.如果我唔係減緊肥, 真係想食哂一碗!!D豬油索哂入D飯度, 唔會成口油, 亦無油膩感, 只係覺得好香, 加埋頭抽增加鮮味, 真係唔洗餸都食得哂成碗飯.未食過既朋友可以幻想下, 佢有少少似鳳爪蒸排骨下面既飯, D飯索哂D肉既精華, 就咁加豉油都食得哂.不過如果真係要比較, 都係覺得大榮華個個好食好多, 上菜時係比埋大大支豬油同頭抽你任落, 碗飯熱騰騰拌上豬油再加上頭抽, 粒粒飯都沾滿油花, 令立立咁, 真係諗到都流哂口水.呢碗雖不及記憶中的香氣四溢, 但不失為解相思(豬油撈飯)之苦既恩物.💡頭先特登打去問多次，原來如果客人另外要求，係可以另
豬油撈飯
$18
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除左新式點心，呢度既豬油撈飯都好吸引！對新式點心有興趣既朋友可以搵返我上一篇文章
🔹豬油撈飯 $18
已經唔係好多地方有得食, 以我所知得返D元朗舊式茶樓同大榮華有得食。雖然都知唔健康, 但諗住又唔係成日食, 偶一為之, 少食多滋味！😈
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豬油飯係乞衣砵上菜, 仲會附上頭抽。睇落去係咪好似普通白飯咁呢? 其實佢係整既時候已經拌入左豬油
聞落去都有D油脂既香味
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個飯細細砵, 2,3個人share, 唔會咁邪惡又可以嘗下鮮
同埋唔知係咪錯覺呢, 撈左豬油好似飽肚D
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如果我唔係減緊肥, 真係想食哂一碗!!D豬油索哂入D飯度, 唔會成口油, 亦無油膩感, 只係覺得好香, 加埋頭抽增加鮮味, 真係唔洗餸都食得哂成碗飯
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未食過既朋友可以幻想下, 佢有少少似鳳爪蒸排骨下面既飯, D飯索哂D肉既精華, 就咁加豉油都食得哂
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不過如果真係要比較, 都係覺得大榮華個個好食好多, 上菜時係比埋大大支豬油同頭抽你任落, 碗飯熱騰騰拌上豬油再加上頭抽, 粒粒飯都沾滿油花, 令立立咁, 真係諗到都流哂口水
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呢碗雖不及記憶中的香氣四溢, 但不失為解相思(豬油撈飯)之苦既恩物
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💡頭先特登打去問多次，原來如果客人另外要求，係可以另外再要多啲豬油架！我無叫到添，蝕左！！
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🔹蜜桃成熟時 $23
蜜桃成熟時
$23
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同場加映, 叫左杯蜜桃成熟時, 實質係蜜桃冰, 上菜時會連埋宜家好興既水泡仔一齊, 好岩打卡用!!
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佢既冰係加左蜜桃汁去打, 幾refreshing, 上面仲有幾片罐頭蜜桃肉, 可惜冰感真係重左少少, 令味覺變得遲鈍, 顯得成杯野有D唔夠甜
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<小知識>
💡豬油拌飯既由來和副產品💡
香港和台灣分別在1960年代和1970年代前，仍是發展中地區，部分人民收入低下，不少家庭購買不起肉食作為餸菜，貧窮的家庭便會買價格較便宜的肥豬肉炸油，豬油冷卻凝固後可長久儲存，食時挑一小塊乳白色的豬油放進熱飯中熔化，加醬油撈飯，香口惹味，甚至連菜餚也不用。肥豬肉炸油後餘下的「豬油渣」可作為其他餸菜的配料，香港有人用於製作油渣麵或沾砂糖作為零食。
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