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2018-11-01
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好日唔去美孚，早查過有家蘇式麵，名字跟蘇州上海的店舖一樣，就必要回味一下。嘩，店面小到放唔落長乒乓波枱，客人塞得滿滿。香氣撲鼻而出，等一下就有位，肥婆老闆娘爽爽快快，我唔覺得係寸囉！睇佢都似上海婆，味道應該蠻好。每枱都有人叫雞煨麵，我從不愛煨麵，淋bat bat爛溶溶，有咩好食？我發板點了拍青瓜、紅燒豬肉麵、蔥油拌麵、淨上海餛飩，3個人應該夠飽。拍青瓜：超入味、好淋、甜醋好味，好味過上海很多小店老字號。淨上海餛飩吞：足料、肉菜比例好、皮滑、湯好味，個湯比佐敦阿芳豉油湯好好多。蔥油拌麵：麵量夠，香蔥略淋，可以乾身d，油香可以左重手d，食上海嘢就係要油先好味，麵煮得太淋，但麵質非常好。紅燒豬肉麵：同樣麵煮淋過頭，但湯贏返d分，個豬肉似軟骨位，好味！食飽俾錢，門口已經排滿晒人，可以再來試其他冷盤、麵食！
嘩，店面小到放唔落長乒乓波枱，客人塞得滿滿。香氣撲鼻而出，等一下就有位，肥婆老闆娘爽爽快快，我唔覺得係寸囉！睇佢都似上海婆，味道應該蠻好。
每枱都有人叫雞煨麵，我從不愛煨麵，淋bat bat爛溶溶，有咩好食？我發板點了拍青瓜、紅燒豬肉麵、蔥油拌麵、淨上海餛飩，3個人應該夠飽。
拍青瓜：超入味、好淋、甜醋好味，好味過上海很多小店老字號。
淨上海餛飩吞：足料、肉菜比例好、皮滑、湯好味，個湯比佐敦阿芳豉油湯好好多。
蔥油拌麵：麵量夠，香蔥略淋，可以乾身d，油香可以左重手d，食上海嘢就係要油先好味，麵煮得太淋，但麵質非常好。
紅燒豬肉麵：同樣麵煮淋過頭，但湯贏返d分，個豬肉似軟骨位，好味！
食飽俾錢，門口已經排滿晒人，可以再來試其他冷盤、麵食！
拍青瓜
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上海餛飩
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蔥油拌麵
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紅燒豬肉麵
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