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2017-07-17
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深宵時份既你做緊咩呢?每到晚上總會面對一個好嚴峻既問題! - 肚餓唯有落樓食碗車仔麵! 車仔麵其實真係可以話係香港既代表食物。由以前下等既墊肚大眾麵食，發展到依家可以登堂入室。由以前既街邊小販車仔檔，到依家入餐廳坐底嘆住冷氣食。又係一樣見證時代變遷既食物。宵夜25蚊，算平吧?一麵兩餸，唔需要太飽，攝下牙岩岩好，而且麵同餸既種類十分多元化，唔洗擔心選擇少無野好食原本要蘿蔔牛腩米粉的，但米粉賣哂唯有要幼麵其實以前既車仔麵主要係靠食物既湯去調味，又平又食得飽就得，唔似得依家又腩汁又咖哩汁俾你揀。所以相對上，依家大家對車仔麵既要求都高左好多!首先湯要夠濃，之後麵要夠入味，最後材料要夠好! 呢度既濃絕對夠濃，麵非常入味，但幼麵比較腍牛腩同蘿蔔一定要講下!呢度係筋腩一齊俾，十分抵食!而且筋同腩都煮得好夠腍。蘿蔔唔係爽甜多汁既類型，而係腍到入口即溶既口感，充分吸收湯汁，好香既牛腩同花椒八角香民以食為天!食都係文化既一種，無論任何時候，都希望大家可以享受下香港既獨有文化
每到晚上總會面對一個好嚴峻既問題! - 肚餓
唯有落樓食碗車仔麵! 車仔麵其實真係可以話係香港既代表食物。由以前下等既墊肚大眾麵食，發展到依家可以登堂入室。由以前既街邊小販車仔檔，到依家入餐廳坐底嘆住冷氣食。又係一樣見證時代變遷既食物。
宵夜25蚊，算平吧?一麵兩餸，唔需要太飽，攝下牙岩岩好，而且麵同餸既種類十分多元化，唔洗擔心選擇少無野好食原本要蘿蔔牛腩米粉的，但米粉賣哂唯有要幼麵
其實以前既車仔麵主要係靠食物既湯去調味，又平又食得飽就得，唔似得依家又腩汁又咖哩汁俾你揀。所以相對上，依家大家對車仔麵既要求都高左好多!
首先湯要夠濃，之後麵要夠入味，最後材料要夠好! 呢度既濃絕對夠濃，麵非常入味，但幼麵比較腍
牛腩同蘿蔔一定要講下!呢度係筋腩一齊俾，十分抵食!而且筋同腩都煮得好夠腍。蘿蔔唔係爽甜多汁既類型，而係腍到入口即溶既口感，充分吸收湯汁，好香既牛腩同花椒八角香
民以食為天!食都係文化既一種，無論任何時候，都希望大家可以享受下香港既獨有文化
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