唐宮壹號 (已結業)

星期六，約了爸媽及妹妹食晚飯。妹妹素來喜歡到訪新餐廳，於是便建議她來這間口碑不錯的新店。開張期間晚市每位奉送半隻招牌BB乳鴿，我們一行6人，送了3隻。別以為免費就一定不好，這裡的招牌BB乳鴿真係好食到不得了，超新鮮熱辣，咬下去啲肉汁及油脂湧哂出黎。BB鴿體積雖小但好多肉，個皮脆到不得了，大家都食到停唔到口，邊食邊讚。經理Jenny告訢我們國內集團自設乳鴿農場，確保貨源及質素。Jenny也推介了全體乳豬仔，不是傳统的化皮乳豬，做法和泰式的有點相似。BB豬體積很細，肉質鮮嫩，真心喜歡這裡不用醃料的做法，令食客可嚐到豬肉的原味。乳豬皮燒到超級脆，像薯片，但我們始終喜歡化皮的口感。索價$800元一隻，以這般的迷係size來說，貴左啲。這裡的點心也是主打，黑松露包好好吃，包身十分鬆軟，饀料菌味突出，碟底的黑松露麵包糠非常香脆，建議同包包一齊吃增添口感。燒鵝酥外型標青，酥皮脆，燒鵝饀不錯，可以一試。PJ的心水推介仲有冰鎮紅酒鵝肝，個冰山presentation超浮誇，主角紅酒鵝肝酸酸甜甜，連食三、四件都不覺膩，建議餐廳奉上多士去配襯這絕佳小食。國內集團來港大展權腳，食物頗出色；裝修全店土豪金，是晚