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2019-04-26
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Happy Dinning 🦊 第二回Braised Lamb Shank試過餐廳既牛牛，當然要再試下佢地既羊羊！！尼一道Lamb Shank 以紅酒及 Italian Parsley烹調，慢煮讓肉質變得異常鬆軟，鮮嫩多汁🍷 餐廳係挑選部位既步驟都花左功夫，選擇肥瘦均衡既部位，令人食落去唔會有油膩既感覺🍖🍷🐑。Australian Lamb同樣地，小編都選擇左Medium Rare，但係.. 但係... 但係！個人覺得羊排始終都係唔建議太raw，果斷要求waiter送回廚房番煮。果然，熟d 絕對好食好多！配搭Rosemary既香味，帶出羊排應有獨特既羊騷味！🍖🐑。Paella Negra尼道墨魚義大利飯簡直為小編帶來相當大既驚喜！首先，墨魚汁配搭鹽巴同海鮮鮮味簡直係一絕，整體味覺令你一試難忘。再加上伴隨既脆皮，增加每一啖咀嚼既口感！超級讚！！🦑🦑。Chocolate Cake朱古力蛋糕上搭配雪糕球，感覺味道尚算不錯，不至於太甜，不過口感層次略帶孤寡🍰。
Braised Lamb Shank
試過餐廳既牛牛，當然要再試下佢地既羊羊！！尼一道Lamb Shank 以紅酒及 Italian Parsley烹調，慢煮讓肉質變得異常鬆軟，鮮嫩多汁🍷
餐廳係挑選部位既步驟都花左功夫，選擇肥瘦均衡既部位，令人食落去唔會有油膩既感覺🍖🍷🐑
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Australian Lamb
同樣地，小編都選擇左Medium Rare，但係.. 但係... 但係！個人覺得羊排始終都係唔建議太raw，果斷要求waiter送回廚房番煮。果然，熟d 絕對好食好多！配搭Rosemary既香味，帶出羊排應有獨特既羊騷味！🍖🐑
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Paella Negra
尼道墨魚義大利飯簡直為小編帶來相當大既驚喜！首先，墨魚汁配搭鹽巴同海鮮鮮味簡直係一絕，整體味覺令你一試難忘。再加上伴隨既脆皮，增加每一啖咀嚼既口感！超級讚！！🦑🦑
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Chocolate Cake
朱古力蛋糕上搭配雪糕球，感覺味道尚算不錯，不至於太甜，不過口感層次略帶孤寡🍰
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