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2017-09-11
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早前試過店家的午餐 感覺不錯，店內的裝潢配置 在上一篇食評有提及，所以在此也不多說了，前天，知道店家這星期開始做晚市，我看它 定價 合理。Dinner Set $128起 已經有齊 : 頭盤+餐湯+主菜+甜品和餐飲。今晚便約了兩友人到這裡Co-Dining一下，吃個晚飯。好，馬上來看一看店家的食物 !前菜，我們選了 兩田螺 一沙律:法式酥盒焗田螺: 這個很特別，我沒有在其他地方吃過，這個「法式酥盒」有點像炸雲吞，但無油的很健康，面且薄片脆身不會影響田螺的本身的味道，大大粒的田螺很多粒很足料，螺肉甘香軟滑，入口香酥，再伴軟滑的牛油果蓉……小店來說，能做出此道法國馳名頭盤，是很有誠意/很有驚喜的。煙三文魚凱撒沙律:這個是合格的，沒有太大技巧，是合乎標準的。是日餐湯: 菠菜忌廉湯:菠菜忌廉湯頭滑 而不厚身，淡淡既菠菜味剛好暖胃。招牌黑松露菌麵包蟹蓋意大利飯:店家採用原隻面包蟹，大讚，將蟹肉混和意大利飯後，滿滿的放回蟹蓋，上面再放上黑松露醬，構圖很FULL，而且兩者不會搶了對方的香味。:麵包蟹蟹肉更平均分佈在意大利飯中，享用飯同時吃到鮮甜的蟹肉，再配上黑松露醬料，令意大利飯味道更加濃郁，而意
前天，知道店家這星期開始做晚市，我看它 定價 合理。
Dinner Set $128起 已經有齊 : 頭盤+餐湯+主菜+甜品和餐飲。
今晚便約了兩友人到這裡Co-Dining一下，吃個晚飯。
好，馬上來看一看店家的食物 !
前菜，我們選了 兩田螺 一沙律:
Appetizers
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法式酥盒焗田螺
法式酥盒焗田螺
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煙三文魚凱撒沙律
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是日餐湯: 菠菜忌廉湯
:菠菜忌廉湯頭滑 而不厚身，淡淡既菠菜味剛好暖胃。
招牌黑松露菌麵包蟹蓋意大利飯
招牌黑松露菌麵包蟹蓋意大利飯
$168
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醬燒原條豬肋骨配薯條及沙律菜
:豬肋骨的骨肉之間，不會黏着很多肥膏，加上BBQ醬帶點 甜、 酸、 辣，很惹味，入口肉汁豐富咬落彈牙，非常好吃！
這個原條豬肋骨份量很夠大份，切開後 有8條骨。
嚴選紐西蘭西冷扒 配荷蘭汁
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$208
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甜品: 雲石芝士餅
Co-DS 雲石芝士餅
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Ice latte
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整體來說，性價比高，食物質質素也很好，是用心的小店，值得推介。
題外話/補充資料：
兩位店東都很年輕 也很健談，我們用餐後，他們都有主動來問取客人意見。言談間 得知 :店家會定期更新菜單，希望保持新鮮感...這年頭 很多食肆或樓上店cafe 都是綽頭優先 食物質素為次要。但這間店在這繁華鬧市的尖沙咀，租金昂貴的廣東道 竟打誠意牌 以用心製作作招徠，真難得，而且表現不俗，很值得支持 ! ! !
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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