明記粉麵茶餐廳

營業中

休息中

夜放工，食個平價粉麵醫肚。呢間粉麵茶記幾受街坊歡迎，平時行過見到都幾多人，今日就來試下。餐廳有兩個店面，餐廳內盡是綠檯綠凳，幾有復古風味。粉麵、常餐、午餐應有盡有。門口煙霧繚繞中剛剛撈起來的牛腩牛什，飄香的滷汁四溢，很是吸引人。但近日上火，唔想食牛。叫了雲吞河，平淡普通的菜式最能嘗到本味。不消5分鐘便端了上來- 雲吞個大飽滿，河粉粉量合適，配上香蔥香菜，讓人很有食慾。先嘗一口湯，很鮮美，一點沒有鹼水味，應該是熬煮了不少時間的上湯。河粉軟硬正好，不會太林，很有嚼勁。咬一口重頭戲雲吞，蝦仁大粒彈牙，雲吞包的很實，肉質不散，豬肉於蝦仁的份量配搭的正好。唯一不足是鮮蝦味不太突出，好像被豬肉掩蓋了。但湯水真的很鮮美，忍不住喝完了整碗。很久沒試過完完整整食完一碗粉連湯水都不剩。如果價格再親民一點就更好了，$28一碗粉還是有點猶豫。