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2019-04-01
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觀塘APM春水堂開業不久，潮聖的食客聚多。這次已經是三月份內的第二次潮聖春水堂，平日晚上大約20:40，仍然有大批食客排隊，我們大概排了30分鐘便可入座。📍麻辣青瓜$38這道青瓜實在值得推薦，青瓜爽脆可口之餘，麻中帶酸辣，少辣中帶青甜，很開胃。 👍🏻👍🏻👍🏻📍滷香拼盤$78拼盤有牛腸、牛肚及牛筋，牛雜滷得入味既冧，大家不妨蘸一下附上的麻辣香油，提升滷物的味道層次。📍黃金香酥雞 $48鹽酥雞是筆者推薦食品之一。想推薦的原因很簡單，粉漿薄、味道好、即叫即炸，炸得又香又脆。📍紅燒牛肉麵 $78紅燒牛肉是半筋半肉的。牛筋及牛𦟌都處理得恰到好處，又冧又入味。湯頭香鮮美味，讓人不禁多喝一口湯。麵條幼細彈牙，可掛上很多湯汁。📍珍珠茉香奶茶 $32由於上次試了鐵觀音茶底，是港式風味。這次試一下茉香味，淡淡優雅的茶香，加上獨特的奶泡和配上小顆粒的珍珠，是地道的台式風味。餐廳食品部出餐快，飲品則等候需時，需要一點耐性。服務方面，店員可謂非常醒目，會主動收妥食客用完的餐具。當湯面上桌後，店員知道是兩位朋友共享餐點，會主動詢問客人是否需要小碗，並為我們提供，值得一讚。👍🏻👍🏻👍🏻
麻辣青瓜
$38
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📍麻辣青瓜$38
這道青瓜實在值得推薦，青瓜爽脆可口之餘，麻中帶酸辣，少辣中帶青甜，很開胃。 👍🏻👍🏻👍🏻
滷香拼盤
$78
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📍滷香拼盤$78
拼盤有牛腸、牛肚及牛筋，牛雜滷得入味既冧，大家不妨蘸一下附上的麻辣香油，提升滷物的味道層次。
黃金香酥雞
$48
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📍黃金香酥雞 $48
鹽酥雞是筆者推薦食品之一。想推薦的原因很簡單，粉漿薄、味道好、即叫即炸，炸得又香又脆。
紅燒牛肉麵
$78
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📍紅燒牛肉麵 $78
紅燒牛肉是半筋半肉的。牛筋及牛𦟌都處理得恰到好處，又冧又入味。湯頭香鮮美味，讓人不禁多喝一口湯。
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麵條幼細彈牙，可掛上很多湯汁。
珍珠茉香奶茶
$32
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📍珍珠茉香奶茶 $32
由於上次試了鐵觀音茶底，是港式風味。這次試一下茉香味，淡淡優雅的茶香，加上獨特的奶泡和配上小顆粒的珍珠，是地道的台式風味。
餐廳食品部出餐快，飲品則等候需時，需要一點耐性。服務方面，店員可謂非常醒目，會主動收妥食客用完的餐具。當湯面上桌後，店員知道是兩位朋友共享餐點，會主動詢問客人是否需要小碗，並為我們提供，值得一讚。👍🏻👍🏻👍🏻
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