莆田 (利舞臺廣場)

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尋日食過莆田嘅午市頭等餐，今日返尋味，因為太抵食。叫左兩個莆田午市頭等餐，$198兩個人，價錢相宜，仲包茶錢。尋日食黃花魚餐，今日就食另一個荔枝肉餐。荔枝肉餐包莆田扁肉湯，莆田荔枝肉，金湯時蔬，莆田主食3揀一，同莆田甜品。莆田扁肉湯莆田扁肉湯即紫菜餃子湯，一客7粒迷你餃子，再加紫菜同香莤蔥花。餃子係用魚皮餃包住蔥花同豬肉，味道唔錯。個湯幾清，好飲。莆田荔枝肉莆田荔枝肉一客八件，塊皮少少脆，熱辣辣上枱，肉質算嫩，當然有肥膏。個汁帶少少荔枝味。伴碟有燈籠椒，翠玉瓜一片同荔枝一粒。金湯時蔬金湯時蔬係豆苗，用左金銀蛋同蒜子一齊整。豆苗新鮮，份量唔少，金湯好味得黎夠健康，味道唔錯。興化炒米粉莆田主食3揀一，有紅菇海鮮滷麵，漁民紫菜燜飯同興化炒米粉。尋日試左紅菇海鮮滷麵，今日我哋揀左興化炒米粉。米粉整得夠乾身，算唔錯。配料同紅菇海鮮滷麵差唔多，有好硬嘅蟶乾，超迷你蜆仔，一隻去唔哂殼嘅鮮蝦，超迷你帶子粒，另外仲有少少豬腩肉片，小棠菜，娃娃菜，冬菇片，豆卜，仲有少量炸紫菜同花生粒增加口感。同紅菇海鮮滷麵一樣，海鮮配料質素就好麻麻。莆田甜品莆田甜品都係花生糖水。總括而言，試過黃花魚餐同荔枝肉餐，個人覺得