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2020-11-01
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早兩星期黎過神燈食dinner, 得知中午時段有點心任食, 相約親戚今日去放肆食餐勁!假日 $168 (茶位$10/位, 另加一), 限時90分鐘, click紙仔落單, 除左點心, 仲有澱粉類。至於飲品就只有茶。食物上檯都快, 特別係炸物。紅燒乳鴿: 可自選原隻上, 炸皮唔太脆, 不過食到焦香, 乳鴿似乎冇預先調味, 所以要額外點少少鹽/醋吊味。口水雞: 冷盤凍食, 肉質嫩滑, 雞皮有彈性, 味道夠辣蝦餃: 外皮較厚, 入面隻蝦雖然細隻, 但都幾爽口燒賣: 相比下, 燒賣最好食, 餡料飽滿有肉汁牛肉球: 牛味突出, 有肉香, keep到肉汁, 唔係落太多粉死實實果隻質感魚翅餃: 唔多覺有魚翅, 只食到陣陣肉味珍珠雞: 雖然配料唔多, 但飯質唔會太乾身, 有淡淡荷葉香馬拉糕: 鬆軟, 不過味道甜左d鮮蝦炸雲吞: 非常脆口, 入面有隻彈牙蝦肉金磚豆腐粒: 軟脆外皮, 不油膩, 入口微咬, 滑滑豆腐從口中溶化三重芝士春卷: 同樣外皮軟脆, 芝士從內湧出, 芝士軟滑香濃芝士汁天婦羅小蟹鉗: 炸皮微脆, 面層淋左淡芝士汁, 每隻蟹鉗肉比較少, 一口一啖包點類賣相都幾有特色又可愛, 個包好軟熟!
假日 $168 (茶位$10/位, 另加一), 限時90分鐘, click紙仔落單, 除左點心, 仲有澱粉類。
至於飲品就只有茶。
食物上檯都快, 特別係炸物。
紅燒乳鴿: 可自選原隻上, 炸皮唔太脆, 不過食到焦香, 乳鴿似乎冇預先調味, 所以要額外點少少鹽/醋吊味。
口水雞: 冷盤凍食, 肉質嫩滑, 雞皮有彈性, 味道夠辣
蝦餃: 外皮較厚, 入面隻蝦雖然細隻, 但都幾爽口
燒賣: 相比下, 燒賣最好食, 餡料飽滿有肉汁
牛肉球: 牛味突出, 有肉香, keep到肉汁, 唔係落太多粉死實實果隻質感
魚翅餃: 唔多覺有魚翅, 只食到陣陣肉味
珍珠雞: 雖然配料唔多, 但飯質唔會太乾身, 有淡淡荷葉香
馬拉糕: 鬆軟, 不過味道甜左d
鮮蝦炸雲吞: 非常脆口, 入面有隻彈牙蝦肉
金磚豆腐粒: 軟脆外皮, 不油膩, 入口微咬, 滑滑豆腐從口中溶化
三重芝士春卷: 同樣外皮軟脆, 芝士從內湧出, 芝士軟滑香濃
芝士汁天婦羅小蟹鉗: 炸皮微脆, 面層淋左淡芝士汁, 每隻蟹鉗肉比較少, 一口一啖
包點類賣相都幾有特色又可愛, 個包好軟熟!
金沙熊貓包: 流沙很明顯, 奶黃餡澎湃湧出, 奶黃味香濃, 甜甜地
豬仔叉燒包: 甜甜叉燒餡料, 跟包比例平均
鮑汁鳳爪: 個汁好滑, 陣陣鮑魚香, 鳳爪富有膠質有彈性
順德奶奶卷: 外皮軟脆, 入面有軟滑半固體鮮奶做餡, 有淡淡奶香
紅豆糕: 有淡淡椰香, 唔會太甜
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