棽粵

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棽粵蝦多士係一道香港特色菜式，以其鮮美的口感同獨特的組合而聞名。菜式主要由新鮮的蝦和多士組成，經過特殊的烹飪技巧，呈現出酥脆外皮和嫩滑內餡的絕妙結合。首先，新鮮的蝦被去殼並留下尾部，然後輕輕地切開背部，使其呈現出扇形。隨後，蝦身被輕輕地拍打至鬆軟，以增加其嫩度和口感。接下來，蝦被輕輕撒上鹽和胡椒粉，以提升其風味。多士則是使用麵包片，通常會將多士切成小塊或三明治形狀，以適合與蝦搭配。然後，多士會在植物油中煎至金黃酥脆。當蝦和多士烹飪完成後，它們會被組合在一起。這時，多士的酥脆外皮會與蝦的嫩滑內餡相互融合，形成一道口感豐富的菜式。你咬下去時，會先感受到多士的酥脆口感，接著是鮮美的蝦肉味道，令人愛不釋口。棽粵蝦多士可作為主菜或小食，常常搭配芥末醬或甜辣醬一同享用。這道菜式不僅在香港本地廣受歡迎，也吸引了許多遊客的喜愛。總結來說，棽粵蝦多士是一道香港特色菜式，以其酥脆口感和鮮美的蝦肉味道而聞名。如果你來到香港，千萬不要錯過這道美味的菜式！