半熟工房 (金馬倫道) (已結業)

開業了一段時間，仍然是人流不絕，幸好員工非常快手，每隔十多分鐘出爐一次，員工快快手入盒，所以不用排多久便可買到熱辣辣芝士撻了！剛出爐的半熟芝士撻漲卜卜，色水金黃，很吸引呢！店內還有售賣凍餅及蛋糕賣相很精緻，價錢少貴~我們買了兩個走到附近吃，由於當時有點雨，店員為包裝袋加上膠套，以防紙袋被下水沾濕至弄破，非常貼心！兩只也有兩只專屬的盒子啊！牛油味很香！急不及待要吃啦！！半熟芝士部份質感綿滑，芝士味較輕，反而奶味更濃，帶點檸檬酸，味道較輕盈。撻底非常鬆化香脆，牛油味濃郁，看來師傅在撻底下了不少工夫..