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2024-03-23
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用餐日期：2024/03/21可用餐時段：12:00-14:30，2小時30分鐘用餐費用(每人）：$267.2餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 這次安排的座位檯與檯之間超級近 感覺就像和一大堆不認識的人坐在一長方檯一起食飯 坐得很不舒服 出入也不方便 是環境扣分的地方服務：服務員服務態度一般 大堂服務員態度不好 是服務扣分之處沙律吧：有約6款沙律菜17款配料8款醬汁 1款煙三文魚 4款冷切火腿片 日式冷麵/5款漬物 幾款台式小食 沙律菜新鮮選擇多味道好但較少調製好的沙律選擇 煙三文魚切得夠厚味道好 推薦 如有多些調好味的沙律 更好 芝士：有3款常見芝士(Brie/Edam/Emmental)外 還有較少見的巴馬臣芝士 巴馬臣芝士是硬質芝士不咸有香濃芝士味 配沙律食味道很好 這家是把整個巴馬臣芝士放在檯上 是食物誠意之作 也是食物加分的地方 推薦 如有提供羊奶芝士更好 冰鎮海鮮：有5款(蜆 龍蝦鉗 海蝦 青口 蠔）試了蝦+龍蝦鉗+蠔 這家的客人每人每次可領3隻蠔 蝦/龍蝦鉗/蠔都新鮮味道好但蠔尺寸偏細小 如蠔尺寸可大些更好 很多酒店自助餐都有提供龍蝦鉗但很少有幫忙去殼 這家的龍蝦鉗是已幫忙
可用餐時段：12:00-14:30，2小時30分鐘
用餐費用(每人）：$267.2
餐廳環境：環境整潔乾淨 冷氣足 這次安排的座位檯與檯之間超級近 感覺就像和一大堆不認識的人坐在一長方檯一起食飯 坐得很不舒服 出入也不方便 是環境扣分的地方
服務：服務員服務態度一般 大堂服務員態度不好 是服務扣分之處
沙律吧：有約6款沙律菜17款配料8款醬汁 1款煙三文魚 4款冷切火腿片 日式冷麵/5款漬物 幾款台式小食 沙律菜新鮮選擇多味道好但較少調製好的沙律選擇 煙三文魚切得夠厚味道好 推薦 如有多些調好味的沙律 更好
芝士：有3款常見芝士(Brie/Edam/Emmental)外 還有較少見的巴馬臣芝士 巴馬臣芝士是硬質芝士不咸有香濃芝士味 配沙律食味道很好 這家是把整個巴馬臣芝士放在檯上 是食物誠意之作 也是食物加分的地方 推薦 如有提供羊奶芝士更好
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冰鎮海鮮：有5款(蜆 龍蝦鉗 海蝦 青口 蠔）試了蝦+龍蝦鉗+蠔 這家的客人每人每次可領3隻蠔 蝦/龍蝦鉗/蠔都新鮮味道好但蠔尺寸偏細小 如蠔尺寸可大些更好 很多酒店自助餐都有提供龍蝦鉗但很少有幫忙去殼 這家的龍蝦鉗是已幫忙去了蟹殼方便客人進食 是服務加分的地方 推薦
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刺身/壽司：有4款常見的刺身 試了吞拿魚刺身 刺身新鮮味道不錯 推薦
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麵包：有3款(牛油/薯仔/粟米)麵包 沒提供麥包/雜糧包 麵包旁有1牛油 沒提供烤烘機 麵包外觀不吸引也沒法加熱 希望店方改善
湯品：有中/西湯 試了西湯菠菜忌廉湯 菜湯不咸味道不錯 推薦
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麵檔：有提供紅燒牛筋牛肉麵 因不好麵食沒試 不作評論
熱食：有烤肉區(牛肉+金門火腿) 有台式滷水區(有豬腳 金錢肚 火腿腸 蛋 排骨）海鮮粥 片皮鴨 海南雞 叉燒 燉牛肋肉 石鍋人參雞泡飯 及其他約7款中/西式熟食 試了燒牛肉 燉牛肋肉 麻辣鴨血 滷水拼盤(豬腳 金錢肚 蛋） 燒牛肉有牛味香口嫩滑但偏肥 燉牛肋肉有牛味夠稔 片皮鴨皮不夠脆口味道一般 麻辣鴨血沒麻辣香味 香茜蚵仔酥的粉超級厚外層不脆入面的蚵仔很細很少味道很差 推薦烤牛肉+滷水拼盤 不推薦片皮鴨蚵仔酥鴨血 如烤牛肉少肥些 有提供羊肉更好
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甜品：這家甜品區有曲奇 5款糖果 1款豆腐花 士多啤梨朱古力噴泉區(士多啤梨/棉花糖）萄撻 窩夫餅 另有約12西式甜品 試了豆腐花 士多啤梨朱古力 檸檬撻 櫻花玄餅 桂花糕 抹茶芝士餅 試的這6款都不過甜味道好 推薦
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雪糕：有6款Haagan-dazs雪糕 選了士多啤梨+朱古力味 可惜不是獨立包裝 如圖可見雪糕不夠凍已有點溶 Haagan-dazs雪糕用料好味道好 如是獨立包裝會更方便更好 希望店方改善
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水果：有4款 味道正常鮮甜 推薦
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飲品：有果汁 茶 咖啡 有2部咖啡機都有Latte等奶類咖啡選擇 而且這咖啡機在沖咖啡時裝杯的位置會升起令杯口接近出咖啡點 這樣可防止沖咖啡時咖啡汁彈到客人 是服務加分之處 這家的Latte奶泡夠厚但有點偏苦 如latte可少苦些更好 推薦
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總結：這家的自助餐食物選擇不錯 沙律菜冰鎮海鮮吞拿魚刺身烤肉滷水甜品雪糕都味道好 現在Kxxxk有買一送一優惠後自助午餐價錢吸引 希望店方可改善客人檯與檯之間距離 增加麵包類型 提供烤烘爐 改善生蠔尺寸 增加羊肉選擇 整體是值得推薦的自助午餐餐廳
服務扣分之處：用餐期間 大堂服務員在明知客人還在用餐時就站在客人旁邊用清潔噴霧噴檯面+擦檯面 服務員噴擦的檯面和客人用餐檯面距離是少於一隻手掌 因此客人用餐檯上的食物衛生安全性也大減 另服務員在客人旁收檯面碟時直接把裝滿碗碟垃圾等的托盤放在檯上再慢慢收拾檯上的碗碟用具 收碗碟的工具/托盤是絕對不應直接放客人用餐檯面 以上行為都是對用餐客人極不尊重的行為 也是服務和衛生最扣分的地方 希望店方注意改善
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