影片
2021-02-24
802 瀏覽
觀塘最多既就係台灣菜餐廳，今次呢間係除左阿元之外，另一間人氣台灣菜龍鳳號。餐廳由幾個香港女生同一個台灣人主理，台灣人因為曾係台灣做過cafe主管，所以負責設計餐廳既菜式。餐廳主打古早味滷肉飯、肉燥飯、香酥排骨等台灣平民美食。用料講究，豬肉、醬油膏、紅麴、粄條、新竹米、仙草、冬瓜糖等都係用台灣貨，重視質素，為求係咁多台灣菜既一區突圍而出。-1️⃣ 黃金香酥排骨 + 古早味魯肉飯 💰68（👅: 7.5/10）午市嘅套餐份量好多，除左黃金香酥排骨、魯肉飯、仲有例湯同一碟菜，份量絕對夠食飽。魯肉飯都係一般台灣菜嘅大小，魯肉肥瘦分明，即使佢係用五花腩加豬下腿肉做魯肉，食落都唔算油膩，五花腩聽講係用元朗豬場出產既台灣種黑毛豬，食落肉味濃無豬羶，入口即溶。魯肉用自家炸乾葱酥、醬油膏同冰糖燜煮味，肉大粒魯汁食落入味有甜味，有台灣風味，唔會話食完好口渴。魯肉份量都足夠去撈成碗飯食，飯係用台稉九號既珍珠米，煮得粒粒分明，食落煙韌彈牙有米香。我覺得質數係above average，不過同區既阿元來了會略勝一籌。黃金香酥排骨份量好多，有時會食唔哂，炸到乾身，有D油膩係張油紙見到D油，炸衣好酥脆不過略嫌小厚，我覺得
觀塘最多既就係台灣菜餐廳，今次呢間係除左阿元之外，另一間人氣台灣菜龍鳳號。餐廳由幾個香港女生同一個台灣人主理，台灣人因為曾係台灣做過cafe主管，所以負責設計餐廳既菜式。餐廳主打古早味滷肉飯、肉燥飯、香酥排骨等台灣平民美食。用料講究，豬肉、醬油膏、紅麴、粄條、新竹米、仙草、冬瓜糖等都係用台灣貨，重視質素，為求係咁多台灣菜既一區突圍而出。
-
1️⃣ 黃金香酥排骨 + 古早味魯肉飯 💰68（👅: 7.5/10）
黃金香酥排骨 + 古早味魯肉飯
$68
29 瀏覽
1 讚好
0 留言
午市嘅套餐份量好多，除左黃金香酥排骨、魯肉飯、仲有例湯同一碟菜，份量絕對夠食飽。
魯肉飯都係一般台灣菜嘅大小，魯肉肥瘦分明，即使佢係用五花腩加豬下腿肉做魯肉，食落都唔算油膩，五花腩聽講係用元朗豬場出產既台灣種黑毛豬，食落肉味濃無豬羶，入口即溶。魯肉用自家炸乾葱酥、醬油膏同冰糖燜煮味，肉大粒魯汁食落入味有甜味，有台灣風味，唔會話食完好口渴。魯肉份量都足夠去撈成碗飯食，飯係用台稉九號既珍珠米，煮得粒粒分明，食落煙韌彈牙有米香。
我覺得質數係above average，不過同區既阿元來了會略勝一籌。
黃金香酥排骨份量好多，有時會食唔哂，炸到乾身，有D油膩係張油紙見到D油，炸衣好酥脆不過略嫌小厚，我覺得滷得唔夠入味，大角咀既那個會更入味。食落覺得雞味欠奉，會食到炸衣表面既味道多，滷肉飯會比香酥排骨出色。
-
🌟係觀塘區算係好食既台灣菜，如果係午市價錢抵食一定食得飽，甚至比阿平再平，最出色應該係魯肉飯，但如果唔係住附近或者係附近工作可以唔駛等登黎試，因為其他菜色有食過質數更好，但午市確實抵食，可以一止台灣癮。
-
👅味道: 8/10
🍴環境: 7/10
💰消費: $68 (服務費:NA)
查看之前的留言 ()
張貼
