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2009-10-27
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早幾晚和屋人到深水埗石硤尾街﹑醫局街交界的大排檔晚膳......有一個好文藝的店名叫愛X生飯店，當時正是晚膳時間，仍未有檯，但等了約十分鐘便有檯，點了幾個菜如下10分滿分)1) 沙律骨------>同上一次係沙田火炭津X叫o個個，呢度明顯好味好多，起碼D豬排骨出來唔會乾同霉，但個味同酸甜豬排無分別，個酸甜汁都OK，但諗唔到同沙律有甚麼關係，除左佢係上面"o即"左一"pat"沙律醬之外，如果以酸甜豬排命名呢個菜應該會幾出色。(6分)(圖1)2) 羅漢齋煲---->好一般的菜式，不過不失，但油太多同落味都幾重手，食完之後頗口渴。(5分)(圖2)3) 涼瓜排骨---->呢個菜個重點係事前點樣處理D苦瓜先令佢地炒完出來青綠又唔苦，可惜呢度只係做到可以令佢青綠，但仲有小小苦，但炒出來個苦瓜味同排骨味都幾夾。(9分)(圖3)4) 荔芋臘味煲-->個菜出來幾香同個芋頭煲得好"粉"，但臘肉太肥同個汁太"希"，不過叫得呢個菜就預左D臘肉會肥，整體算幾好，天寒地冬會好正。(7分)(圖4)埋單 : 我地五個人去食，再叫左一枝啤酒無加一都係 $208.-，重點係個細姪女剛剛出來
有一個好文藝的店名叫愛X生飯店，當時正是晚膳時間，仍未有檯，但等了約十分鐘便有檯，點了幾個菜如下10分滿分)
1) 沙律骨------>同上一次係沙田火炭津X叫o個個，呢度明顯好味好多，起碼D豬排骨出來唔會乾同霉，但個味同酸甜豬排無分別，個酸甜汁都OK，但諗唔到同沙律有甚麼關係，除左佢係上面"o即"左一"pat"沙律醬之外，如果以酸甜豬排命名呢個菜應該會幾出色。(6分)(圖1)
2) 羅漢齋煲---->好一般的菜式，不過不失，但油太多同落味都幾重手，食完之後頗口渴。(5分)(圖2)
3) 涼瓜排骨---->呢個菜個重點係事前點樣處理D苦瓜先令佢地炒完出來青綠又唔苦，可惜呢度只係做到可以令佢青綠，但仲有小小苦，但炒出來個苦瓜味同排骨味都幾夾。(9分)(圖3)
4) 荔芋臘味煲-->個菜出來幾香同個芋頭煲得好"粉"，但臘肉太肥同個汁太"希"，不過叫得呢個菜就預左D臘肉會肥，整體算幾好，天寒地冬會好正。(7分)(圖4)
埋單 : 我地五個人去食，再叫左一枝啤酒無加一都係 $208.-，重點係個細姪女剛剛出來做野第一次出糧請我地食飯。所以好開心。^^
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