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2019-04-19
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今日放工約咗同事落蘭桂坊飲嘢咁當然要搵個地方食飯先啦～呢間位於蘭桂坊附近嘅日本餐廳舖面唔算大，但頗有日式居酒屋嘅感覺呢度有一個好出名嘅「十層海膽杯 $398」賣相完全被震撼到了！材料有：海膽，魚子醬，海葡萄，蟹肉，三文魚子，吞拿魚，海帶一層一層咁食又得，2－3款一齊食又得海膽非常鮮甜，無腥味，同每款材料都好夾此外最鐘意就係個吞拿魚，好肥美真係極上大滿足！「三文魚夾餅創作壽司 $68」左右兩旁夾住嘅係鱈魚乾簡單形容係脆，香，薄同埋三文魚一齊食口感好豐富好好味之餘又幾特別「芝士年糕 $48」非常治癒嘅外表，包住流心嘅芝士漿仲要熱辣辣！我哋一人再encore多一個！「清酒鮑魚雞翼 $156」就咁睇真係未必知佢到底係咩嚟哈哈一咬落去，就見到原隻鮑魚包咗喺舊雞入面！雞皮燒到微鹹，鮑魚帶清酒味，煮得好腍個人覺得好好食！非常推薦大家一試！「雲海板上飄 $318」好靚嘅名，而賣相亦相當不錯，真係好似係海上飄一樣其實佢係黑松露海膽蒟蒻冷面～由於個面係蒟蒻，所以質感係少少un un地，撈埋黑松露同海膽一齊食即刻心心眼！坊間好似未見過呢個面，幾有趣！「海膽雪糕 $68」連雪糕都唔放過！係用海膽製成！混合北海
咁當然要搵個地方食飯先啦～
呢間位於蘭桂坊附近嘅日本餐廳
舖面唔算大，但頗有日式居酒屋嘅感覺
呢度有一個好出名嘅「十層海膽杯 $398」
賣相完全被震撼到了！
材料有：海膽，魚子醬，海葡萄，蟹肉，三文魚子，吞拿魚，海帶
一層一層咁食又得，2－3款一齊食又得
海膽非常鮮甜，無腥味，同每款材料都好夾
此外最鐘意就係個吞拿魚，好肥美
真係極上大滿足！
「三文魚夾餅創作壽司 $68」
左右兩旁夾住嘅係鱈魚乾
簡單形容係脆，香，薄
同埋三文魚一齊食口感好豐富
好好味之餘又幾特別
「芝士年糕 $48」
非常治癒嘅外表，包住流心嘅芝士漿
仲要熱辣辣！我哋一人再encore多一個！
「清酒鮑魚雞翼 $156」
就咁睇真係未必知佢到底係咩嚟哈哈
一咬落去，就見到原隻鮑魚包咗喺舊雞入面！
雞皮燒到微鹹，鮑魚帶清酒味，煮得好腍
個人覺得好好食！非常推薦大家一試！
「雲海板上飄 $318」
好靚嘅名，而賣相亦相當不錯，真係好似係海上飄一樣
其實佢係黑松露海膽蒟蒻冷面～
由於個面係蒟蒻，所以質感係少少un un地，
撈埋黑松露同海膽一齊食即刻心心眼！
坊間好似未見過呢個面，幾有趣！
「海膽雪糕 $68」
連雪糕都唔放過！係用海膽製成！
混合北海道牛乳，香濃，口感軟滑
總括而言，
呢間餐廳好多菜式都係自創，好有創意
味道同賣相都係中上水平，必定會再次光顧～
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