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2020-12-19
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限聚令和不能晚市堂食的情況之下，第一次聖誕🎄午餐🍽，由12:30慢享至5:00😛由香煎鵝🦆肝兩食作頭盤，鵝肝外脆內嫩滑，勝過很多扒房餐廳招牌龍蝦🦞湯三食(這幾年試過數次的龍蝦湯，每次都有不同的烹煮方法，實在是次次都有驚喜，不可不試😋)慢煮嫩滑火雞，配以栗子蓉和秘製醬汁，👍👍👍Prime beef🥩兩食，份量不多，牛味滿分，兩種食法如倚天屠龍⚔️不分上下💥慢煮法國乳鴿，乳鴿本身味道已非常濃郁惹味，其不同的配菜例如炸金菇等亦配合得宜，將整道菜提升很多直至巧手甜品🍨，用招牌甜品椰子七重奏的概念變化為富聖誕🎄特色的一道甜品，為配合餐廳想保留一些神秘感，待有機會去食的朋友親自品嚐評分😁今次每道菜都令我拍案叫絕，味蕾忙過不亦樂乎😁疫情下仍可享受次此美食，真的感恩🙏
由香煎鵝🦆肝兩食作頭盤，鵝肝外脆內嫩滑，勝過很多扒房餐廳
招牌龍蝦🦞湯三食(這幾年試過數次的龍蝦湯，每次都有不同的烹煮方法，實在是次次都有驚喜，不可不試😋)
慢煮嫩滑火雞，配以栗子蓉和秘製醬汁，👍👍👍
Prime beef🥩兩食，份量不多，牛味滿分，兩種食法如倚天屠龍⚔️不分上下💥
慢煮法國乳鴿，乳鴿本身味道已非常濃郁惹味，其不同的配菜例如炸金菇等亦配合得宜，將整道菜提升很多
直至巧手甜品🍨，用招牌甜品椰子七重奏的概念變化為富聖誕🎄特色的一道甜品，為配合餐廳想保留一些神秘感，待有機會去食的朋友親自品嚐評分😁
今次每道菜都令我拍案叫絕，味蕾忙過不亦樂乎😁疫情下仍可享受次此美食，真的感恩🙏
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