王子私房菜

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今午決定去王子私房菜試一些較邪惡的精品，我點咗號稱天下第一飽、椒鹽豬軟骨、香煎蠔餅及XO醬煎臘味蘿蔔糕。身為香港美食家，我當然要品嚐號稱天下的第一飽，這飽口感好好，外皮好柔軟，内在餡料不肥不油，美味非常，但係是否天下第一就有商榷餘地了。至於今天的邪惡三寶之一名為椒鹽豬軟骨，雖然很入味，但是軟骨有點硬，需要小心細嚼呀。而香煎蠔餅是我今次飲食旅程的驚喜，因為這家私房菜所用的蠔仔，隻隻圓圓漲漲，再加上煎餅，非常脆口，令我寫作食評時，一提到此餅，口水也不其而然地流出，好在我獨處中，如果唔係就有點尷尬了。最後XO醬煎臘味蘿蔔糕也值得大家點來試下，因為這蘿蔔榚能有XO醬及臘味唱雙簧和互相輝映之下，味道很好，很難得的味蕾拍檔。我感覺到這一餐是難得的邪惡，難得的幸福。