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2023-11-06
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餐廳位於圍方5樓，主要是台式菜，人流非常多，如果唔係有朋友提早拎飛，相信要等好耐。經人手點了以下食物：1. 紅燒牛肉麵：有3大舊牛肉，絕對唔係1片片係1舊舊，麵量亦相當多，湯汁濃度及麵條軟硬度適中，牛肉好腍油脂分明，真係一分錢一分貨。2. 花雕雞手工麵：賣相擺盤有心思，麵量跟牛肉麵一樣多，雞卷散發花雕香味，令人胃口大開，碗大麵量亦大，胃口小嘅可能有需要少麵。3. 古早滷水汁排骨便當：3.1 肉燥飯配肉鬆及半隻溏心蛋，飯量多肉燥多，差啲食唔完。3.2 豆卜麻辣鴨血少少麻辣，味道唔會太嗆。3.3 貢丸紫菜湯味清淡。3.4 排骨脆炸後淋上滷水汁，排骨唔會因為個汁影響，仍保持脆口感，滷水汁亦唔會味濃而影響本身肉質及味道，這個配搭非常好。4. 逢甲肉鬆榨菜蛋餅：主要榨菜與肉鬆蛋餅不太配，口感&味道怪怪，有點失望。整體上出菜速度算快，基本落單後5分鐘已經陸續上菜，排骨便當都是15分鐘內就上枱，服務態度幾好，每位店員親切有禮有笑容，提醒用餐時間是1小時，下次會再黎試牛肉鍋。
1. 紅燒牛肉麵：
有3大舊牛肉，絕對唔係1片片係1舊舊，麵量亦相當多，湯汁濃度及麵條軟硬度適中，牛肉好腍油脂分明，真係一分錢一分貨。
2. 花雕雞手工麵：
賣相擺盤有心思，麵量跟牛肉麵一樣多，雞卷散發花雕香味，令人胃口大開，碗大麵量亦大，胃口小嘅可能有需要少麵。
3. 古早滷水汁排骨便當：
3.1 肉燥飯配肉鬆及半隻溏心蛋，飯量多肉燥多，差啲食唔完。
3.2 豆卜麻辣鴨血少少麻辣，味道唔會太嗆。
3.3 貢丸紫菜湯味清淡。
3.4 排骨脆炸後淋上滷水汁，排骨唔會因為個汁影響，仍保持脆口感，滷水汁亦唔會味濃而影響本身肉質及味道，這個配搭非常好。
4. 逢甲肉鬆榨菜蛋餅：
主要榨菜與肉鬆蛋餅不太配，口感&味道怪怪，有點失望。
整體上出菜速度算快，基本落單後5分鐘已經陸續上菜，排骨便當都是15分鐘內就上枱，服務態度幾好，每位店員親切有禮有笑容，提醒用餐時間是1小時，下次會再黎試牛肉鍋。
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