德國可算是在香港通關後，首個有規模到訪香港的葡萄酒國家。繼在三、四星期前在香港ProWine酒展的國家展館，其全球大使德國葡萄酒皇后於6月6日至10日，在香港與我們慶祝Riesling Weeks Hong Kong。

由德國葡萄酒協會舉辦的Riesling Weeks Hong Kong，是為期一個月的德國葡萄酒慶祝活動，並在每年6月舉行。其合作夥伴向香港飲家介紹更多德國葡萄酒，而各大酒店和餐廳亦提供德國葡萄酒食物搭配，另外零售酒商則舉辦葡萄酒品嚐活動。第一屆Riesling Weeks Hong Kong於2013年推出，今年已是第11屆，是備受葡萄酒愛好者期待的活動之一。

德國葡萄酒皇后來港坐鎮

來自Baden產區的第74屆德國葡萄酒皇后Katrin Lang，她出生於一個釀酒世家，從小便在葡萄田工作，而且對葡萄酒的熱情有增無減。在完成葡萄種植和釀酒學業後，她加入Zähringer Winery擔任釀酒師。在香港逗留期間，Katrin馬不停蹄出席不同德國葡萄酒晚宴，並在職業訓練局和香港理工大學擔任客席講師，以及在中環街市的德國葡萄酒體驗館Vinothek Berlin主持德國美酒導嘗。

多國料理×美酒配對餐單

白蘆筍是德國的時令美食，生長於4月中旬至6月底之間。與往年一樣，Riesling Weeks的參與商户，包括香港港麗酒店Nicholini’s、Dot Cod Seafood Restaurant & Oyster Bar，以及德國餐廳Heimat by Peter Find和Trattoria Kagawa by Mihara將於6月提供不同的白蘆筍與德國美酒配搭。

德國葡萄酒與亞洲美食匹配，顧客可在Aaharn品嚐這種完美組合。Riesling的氣息與泰國香草的香氣相得益彰；或在香港瑰麗酒店CHAAT，體驗不同的印度香料和Riesling在口腔中迸發的異國風味；另外滿福樓、沙田18和采悅軒等中餐廳也特設德國葡萄酒搭配餐單。

Schnitzel & Schnaps有「德國香腸×德國酒配對」，而Simon Rogan的主廚餐桌Aulis Hong Kong會提供德國酒餐單的互動用餐體驗。香港萬麗海景酒店Mirage Bar & Restaurant的「德國酒×精美小食」，更是與朋友共度輕鬆時光的首選。

體驗館設多場美酒導嘗

首間德國葡萄酒體驗館於2021年登陸香港，並為城中熱話。為慶祝年度Riesling Weeks，Vinothek Berlin在今個6月回歸，並帶來更多德國葡萄酒、地道及時令食品、潮流文化和體驗！


今次體驗館以色彩繽紛的柏林街頭藝術作主題，是場內的打卡熱點。館內會舉辦一系列美酒導嘗，葡萄酒發燒友可以在專家指導下深入了解德國葡萄酒，包括「The Many Faces of Riesling」、「Grosses Gewächs Grand Cru Dry Riesling」、「Savour Aged Riesling（1982-2012）」等9個主題。留意名額有限，想參美酒導嘗的朋友，可以在官網預先報名。

Vinothek Berlin by Riesling Weeks 體驗館
開放日期：2023年6月1日至23日
開放時間：12:00-20:00
地點：香港 中環 皇后大道中93號 中環街市 一樓 123 號舖

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