食來食去都係牛丼海鮮丼親子丼？不如試吓呢個來自日本嘅炸雞丼！丼丼屋同丼物祭「日本丼物選手權」合作，將日本九州大分縣名物「中津唐揚雞丼」帶咗嚟香港，期間限定供應，炸雞fans一定要試！
中津唐揚雞丼定食（配沙律、和風湯、甘酒蘋果汁） $118
九州大分縣中津市以炸雞馳名，當地獨有唔少炸雞專門店，市民更加熱愛炸雞。今次呢款「中津唐揚雞丼」為唐揚雞料理專門店「職人のからあげ華鳥」嘅出品，係專誠為選手權而設，連舖頭都冇得賣架！
舖頭開業十年，係當地名店之一，連續4年參加「日本丼物選手權」。今次負責人米澤哲也都專誠到港，分享炸雞心得。華鳥選用日本雞肉，用醬油、清酒及蔬菜醃製雞肉12個鐘至入味，炸嘅時間火候都好重要。試食過炸得酥脆，炸粉唔厚，而且有濃郁大蒜及薑味，本身已好夠味。
不過最重要係兩款醬汁，淋喺炸雞上面嘅南蠻醬，以米醋、醬油及糖調成，味道帶酸甜，可以一解油膩感。食時仲可以蘸柚子胡椒沙律醬，酸甜微辣，更加開胃。米飯都講究，加咗雞肉同牛蒡煮成，有微微鹹味。
如果有一大班朋友都鍾意食炸雞，不妨點個3kg MEGA唐揚雞丼！雞肉堆到成座山咁高，份量足3-4人享用，而且特別配上四款醬汁，包括秘製南蠻醬、黑松露沙律醬、咖喱沙律醬同他他醬。
MEGA唐揚雞丼 ＄448 (一天前預訂)
7月9日至15日，更可以4人一組參加挑戰賽，於15分鐘內食晒成個MEGA唐揚雞丼，即可免費仲送$200餐飲禮券！早前俄仔Ansheles同杰寧公主更親自挑戰，3分鐘內食到三份一都冇呀！
中津唐揚雞丼定食全線供應，每店每日限量20份，平日只於晚市供應，星期六、日則全日供應。MEGA唐揚雞丼必須一天前預訂，大胃王朋友要去挑戰啦！
地址：觀塘觀塘道418號創紀之城五期(apm)6樓L6-3b號舖
文、相、片：Perrins