【醫食無憂】中醫推介3款湯水預防秋燥 滋陰潤燥、潤膚美顏
2021-09-23

上回講到經常覺得眼乾、口乾、甚至皮膚乾,可能患上乾燥綜合症,亦提及相關的飲食宜忌,今次就為大家介紹3款滋陰美顏湯水,幫大家更易於預防秋燥,滋潤身體!

1) 生熟地湯
功效:滋陰養血,寧神安睡,潤膚美顏,紓緩天氣乾燥引起的雙眼乾澀、睡不安寧、心情煩躁、皮膚乾燥等,但容易腹瀉人士不宜飲用。
材料:生地30克、熟地30克、龍眼肉10克、無花果3枚
做法:
1. 把所有材料洗淨備用。
2. 鍋中加入約2,500毫升水,放入全部材料,以武火煮至水滾,調文火煮約2小時即成。


2) 木瓜雪耳南北杏雞腳湯
功效:滋陰潤肺,生津潤燥,紓緩天氣乾燥引起的喉嚨乾燥咳嗽、皮膚乾燥等,但濕氣重人士不宜飲用。
材料:熟木瓜一個、雪耳6朵、南北杏15克、眉豆15克,雞腳8-10隻
做法:
1. 眉豆預先浸泡一晚備用。把所有材料洗淨,木瓜去皮去籽後切塊;雪耳以清水浸軟,去蒂洗淨後切塊備用;雞腳汆水備用。
2. 鍋中加入約2,500毫升水,放入全部材料,以武火煮至水滾,調文火煮約2小時,加鹽調味即成。


3) 沙參麥冬湯
功效:益胃養陰,生津潤肺,紓緩天氣乾燥引起的喉嚨乾燥聲沙,乾咳無痰、食量大又容易飢餓、胃脘隱隱灼熱疼痛、皮膚乾等,但濕氣重、腸胃消化不良人士不宜飲用。
材料:北沙參30克、麥冬30克、玉竹15克、百合15克、冰糖2粒
做法:
1. 把所有材料洗淨備用。
2. 鍋中加入約2,500毫升水,放入全部材料,以武火煮至水滾,調文火煮約2小時,最後加入冰糖調味即成。



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關鍵字
醫食無憂
專欄
中醫
飲食宜忌
乾燥
湯水
黃曦民
黃曦民,註冊中醫師 (針灸),香港中醫藥科技學院講師,莫飛智醫易傳承工作室助理研究員,香港大學中醫全科學士 (全日制),香港大學專業進修學院中醫學深造證書 (臨床婦科學),前仁愛堂 - 香港中文大學中醫診所暨教研中心 (屯門區)中醫師
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