【賞茶樂事】春日時令茶款5選 品味花香/果香/豆香
2024-02-17

大地回春,春天的陽光溫暖而富有生機,正是一年之中品茶的季節之始。在這個美好的季節裡,茶葉的芳香和清新味道似乎能將春天的氣息帶到我們的唇間。讓我們一起來探索春天的茶葉選擇,介紹一些適合在春季品味的茶葉種類,並分享一些與春季相關的茶葉知識。


春季之茶——綠茶

首先,春天最為人所熟知的茶葉就是綠茶,其中以龍井茶最為著名。龍井茶是中國特產的一種名茶,它的優雅香氣和清澈湯色,使其成為許多茶葉愛好者的首選。春季是龍井茶的採摘季節,新鮮嫩芽的茶葉含有豐富的內含物質,口感鮮爽,尤其適合在春天享用。

龍井茶以外,春季還有其他一些適合品味的茶種類,例如碧螺春、陳年生普洱茶等。這些茶葉都以其獨特的風味和香氣受到廣泛喜愛。碧螺春茶葉緊緻呈綠色,帶有花香和豆香的氣息;而陳年生普洱茶則以其茶氣和濃醇口感而聞名。這些茶種類都能帶給大家春天的靈動和清新感受。

春季之茶——青茶

春天也是青茶的好時節,而台灣的高山烏龍茶和鐵觀音是兩種非常受歡迎的青茶。高山茶生長在海拔較高的山區,茶葉質地優良,帶有花香和果香;鐵觀音則以濃郁的口感和深厚的茶香而聞名。在春天品味青茶,可以讓人感受到大自然的清新和豐富。


春季辦茶會

在中國的傳統文化中,春天是茶道中的一個重要季節,人們常常在春天舉辦茶會,以慶祝春天到來。茶會中,人們會選擇一些清新爽口的茶葉,與朋友一起品味、交流,享受春天的美好。

此外,春季也是茶葉新鮮度最高的季節,茶葉的口感和香氣都更加突出。在購買春季茶葉時,一般會注意茶葉的製作工藝和產地,若選擇來自茶葉產地的正宗春茶,可以更好地品味到春天的氛圍和茶葉的獨特風味;而高品質的春季茶葉會有較嫩的茶葉和豐富的芳香,茶湯的色澤也會更為明亮。


最後,不管品味什麼茶,春季都是一個值得探索和享受的季節。每一杯茶都是一種對春天的致敬,每一口茶都能讓我們感受到大自然的生機和美好。在這個春日品茶的季節,讓我們一起沉浸在茶香的世界中,品味春天的趣味,與茶友們一同度過一個美好的茶葉之春。



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資深國家評茶師與茶舖主理人,一同分享其賞茶趣事及中式茶道的藝術。
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