【營刃Eacy解】茶記飲品熱量解碼 營養師:紅豆冰熱量高於一碗飯
2024-04-07

圖:ki918

走進茶餐廳用膳,少不免會叫杯飲品,如一不小心選擇錯誤,隨時「飲」多一碗飯的熱量,墮入增磅陷阱!在眾多茶餐廳常見飲品中,紅豆冰熱量最高,因為會加入糖水、花奶和紅豆,而當中的紅豆更預先用糖煮過,所以一杯紅豆冰(300毫升))的熱量高達261卡,比1碗飯還要多。


糖分攝取量建議

除此之外,茶餐廳飲品亦隱藏大量糖分。世界衛生組織建議從游離糖(經過加工的糖、糖漿、蜜糖、濃縮果汁等)中攝取的卡路里不多於每日總卡路里攝取量的5%,以一位60公斤成年女士為例,每天總熱量攝取量為1600卡路里,即建議每天糖分攝取少於20克,約5茶匙糖。一般而言,茶餐廳一杯正常甜度的凍檸檬茶約有20克糖分,已等於一天應攝取的糖分!

如果想飲得健康點,建議叫熱飲取代凍飲,因為店員沖泡飲品都比較隨心,所以加糖的分量亦很大差異,而熱飲可自行加糖調較甜度,相對容易控制糖分攝取。如要喝凍飲,建議選擇少甜,一天也不建議飲多於一杯。當然如無特別喜好,又不想增加額外熱量攝取,最好還是走甜吧!


*熱飲以每杯240毫升計;凍飲以每杯300毫升計
 ^除紅豆冰外,以上所有飲品熱量均以熱飲分量計算。



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