呢個夏天真係有唔少新嘅飲品面世，而旺角呢間新店就真係估佢唔到，明明係賣台式臭臭鍋，但又特別劃出一角專賣水果茶。驚喜位係無論茶底定水果同芝士奶蓋嘅配搭都做得唔錯，特別係季節限定嘅芝士桃桃值得一試！
 

湯•米上個月去到旺角豉油街開分店，新店一入門口就係茶飲吧。茶葉全部選用台灣進口，部分仲係高山茶葉嚟㗎！
 

芝士桃桃先用新鮮桃肉加綠茶、冰打成清新果茶冰沙，再加上用紐西蘭牛奶、芝士同意大利海鹽以秘方調配嘅芝士奶蓋，形成果茶、冰沙同奶蓋三層嘅吸引賣相！
 

芝士桃桃（$39）

飲落啖啖桃味，果香明顯而唔會過甜。而奶蓋都幾厚，飲落味道先鹹後甜，奶香味突出，同桃味嘅香甜平衡得唔錯。除咗水蜜桃之外，仲有用新鮮士多啤梨打嘅芝士莓莓（$39）揀呀。
 

另一推介係超級杯水果茶系列，因為真係名副其實有唔少水果呀！負責人仲話全部都係新鮮水果，無添加任何香精，全部都係鮮果天然甜味。
 

超級水果綠妍（$37）

綠妍即係綠茶，茶底清新，而百香果籽亦增加咬口。其他水果果肉包括橙、西瓜、士多啤梨、紅柚同青檸，飲到果甜但無蓋過茶甘。隨杯仲有支長叉方便大家飲完茶食埋啲水果呀。
 

滿杯紅柚子（$35）

想再清新啲話，可以試下呢杯橙紅色嘅滿杯紅柚子，紅柚綠茶冰沙飲落有柚子獨特嘅微澀同清甜，特別消暑。
 

芝士金鳳茶王（$32）

另外亦有純茶同芝士茶，金鳳茶王係烏龍茶嘅一種，有綠茶嘅清香之餘回甘亦悠長。芝士奶蓋上面仲會用抹茶粉撒上品牌Logo恐龍做裝飾。店家建議大家先打開杯蓋傾斜45°咁飲，同時飲到奶蓋同茶，最後先用吸管攪勻。
 

黑糖珍珠鮮奶（$29）

最近大熱嘅黑糖珍珠呢度都有！新到連Menu都未Update呀，黑糖珍珠係自家熬製，用嘅古早味黑糖唔係黑糖漿，睇得出用心。黑糖珍珠加入明治4.3牛奶後掛杯黑糖紋雖然唔算非常多，不過珍珠咬落都幾有黑糖香，值得一讃嘅係每粒珍珠都有入味。珍珠大細啱啱好，幾有咬口而且冰融咗都唔會變得太韌。
 

 

招牌臭臭鍋（$108）

介紹咗咁多飲品，都係時候講返店家主打嘅小火鍋啦。招牌臭臭鍋嘅主角當然係臭豆腐啦，因為保質期短嘅關係，店家用嘅係香港一間食家蔡瀾推介嘅臭豆腐店。
 

而米血糕、鴨血、貢丸、湯底用到嘅沙茶醬、豆瓣醬就由台灣進口。配料仲有鵪鶉蛋、滷大腸、牛肉片同多款蔬菜，非常豐富。
 

巴蜀烤魚鍋（$112）

小火鍋嘅好處方便一支公，好似平時一個人食唔到嘅烤魚，嚟到呢度就食到喇！中間大大條火燒鯇魚，金黃香脆，再灑新疆嘅孜然同辣椒粉，增添香辣。
 

湯底亦特別用四川香料去炒，麻辣過癮。當然如果唔食得辣嘅朋友仔，亦可以選小辣，相反就不如嗌極辣嚟挑戰自己！小火鍋送白飯或粉絲，亦可以加$12升級做滷肉飯。
 

枱上面有調味醬料，Menu就話完美比例係一羮蒜蓉，加兩羮豉油同三羮豆瓣醬或沙茶醬。不過老實講開飯仔記得湯底都夠哂味，自問重口味嘅朋友仔先點呢款醬啦。
 

湯•米
旺角豉油街60-104號鴻都大廈地下AB舖
訂座可享早鳥85折（條款及細則）或宵夜7折（條款及細則）

文、相、片：Cathy