平時聽到「食神」二字立即就已聯想到星爺周星馳,再看到這個招牌上的LOGO小編甚為好奇,於是入內探過究竟,原來真是一間以星爺為主題的茶餐廳,立刻勾起很多回憶!
食神歸胃店內隨處可見與星爺的電影有關的擺設,例如經典戲名掛牌,和深入民心的角色卡通畫像。
每張檯上都有一段電影中的搞鬼對白,牆身亦有《食神》台詞及創意漫畫。
食物方面,餐牌上亦可見有多款鬼馬菜式,如黯然銷魂飯,小氣方丈羅漢齋、月光寶盒等等,令一眾粉絲感到甚為親切。
含笑半步釘 $68
含笑半步釘其實是石鍋豉椒炒釘螺,石鍋原個上能夠保持溫暖,不怕餸菜太快變凍。豉椒汁頗為惹味,調味得宜帶一點辣。食釘螺就要靠啜,先啜細孔那邊,再轉向大孔再啜,肉就會出來了,連同這個汁一起啜入口真的很美味!
蕩氣迴腸豬大腸 $78
豬大腸清洗乾淨,沒有苦澀味而且肥瘦均勻,調味非常香口。烹煮時間亦到位,不怕太韌而難以咀嚼,送飯一流。
蝦醬啫通心菜 $52
店內有多款野味生啫系列,水準都相當不俗。平常通菜最怕煮得太腍,失去應有的爽口感,這個就剛剛好,鹹度適宜又夠爽口。
乾炒牛河 $48
茶餐廳經典菜式亦不失水準,夠鑊氣,份量亦不細。
皇帝炒飯 $48
亦即是石鍋蛋炒飯,裡面還有鮮蝦、蝦米、菜絲、蛋黃和蛋白,看似簡單的炒飯但也看得出水準。
洋蔥豬扒飯 $48 (套餐配指定飲品)
午市及下午茶時段亦有多款套餐選擇,比不少茶記份量更多!飲品可揀奶茶、咖啡、檸茶等,凍飲加$3。
牛肉炒公仔麵 $45(套餐配指定飲品)
除了有不少牛肉,還有蔥段、蛋絲、芽菜作配料。
餐廳主要分三個時段供應不同菜式,早上8時至11時為早餐,11時至6時為午市及下午茶,6時至10時則為晚市,有小炒及火鍋供應。
食神歸胃
地址:氹仔哥英布拉街119號百佳花城利鴻大廈地下V舖
文:Karen
編輯:macau@openrice.com