今個聖誕節，位於香港會議展覽中心（簡稱「會展中心」）的薈景「環宇盛宴」主題自助餐載譽歸來，由2022年12月17日至2023年1月2日搖身一變成為聖誕老人的「大廚房」，推出濃厚節日氣氛的主題自助餐，讓顧客與親朋好友享用一頓難忘的環宇盛宴，歡聚美好時光。
「薈景」的廚師團隊為顧客悉心準備多款聖誕佳餚及禮物。「聖誕環宇盛宴」自助餐以無限量供應來自法國的即開生蠔揭開序幕，肉質肥美的新鮮生蠔以兩款鮮味醬汁—柚子紅醋及柑橘薑配蟹子，更突出生蠔的鮮甜。另外有多款環球海鮮凍盤，包括加拿大波士頓龍蝦、鱈場蟹腳及紐西蘭青口等，都是一衆海鮮迷不容錯過的菜式。此外，餐廳亦提供不同種類的刺身，包括紅蝦、三文魚、吞拿魚及八爪魚等。
由廚師即席烹調的烤肉站有以鴨肝醬、香草等釀製的傳統聖誕燒香草火雞卷，利用低溫烤焗，肉味濃郁的燒特級牛肉，加入丁香和菠蘿，再掃上蜜糖烤焗的菠蘿蜂蜜燒火腿和黑蒜香草焗羊排，讓人食指大動。
燒香草火雞卷
燒美國特級牛肉
蜜糖燒火腿
黑蒜香草焗羊排
除一系列聖誕烤肉以外，有營沙律吧於佳節亦換上聖誕新衣裳，包括裝飾成聖誕花圈的羽衣甘藍石榴沙律、賞心悅目的紅酒燴梨伴芝士沙律及西蘭花聖誕樹沙律，適合注重健康的客人。此外，其他精心炮製的佳節美食有鐵板煎大蝦及芳香四溢的栗子時蔬燴牛面頰等，讓人垂涎欲滴。
聖誕特色雜菜沙律
栗子時蔬燴牛面頰
聖誕主題的甜點更是「環宇盛宴」主題自助餐的點睛之作，廚師秘製的聖誕老人帽子（紅桑子開心果脆蛋糕）和一反傳統的樹頭蛋糕化身為雪白的彩虹聖誕海綿卷，皆充滿濃厚的佳節氣氛。法式抹茶朗峰餅是經典甜點朗峰餅的變奏，以茶味馥郁的抹茶慕絲配以綿密口感的杏仁蛋白蛋糕，幸福感滿溢。造型趣緻的聖誕小鹿（大黃白朱古力慕絲蛋糕配烏龍茶醬），必能俘虜小朋友的心。暖透心房的蛋奶酒聖誕布甸，入口時香濃的蛋奶酒香撲鼻，融合厚實的聖誕布甸，甜蜜滋味令人心醉。朱古力迷則不能錯過以櫻花啫喱、抹茶海綿蛋糕及紅豆製作而成的黑森林蛋糕2.0，讓顧客感受滿滿的冬日溫暖氣息。
「薈景」變身成環宇盛宴的歡樂天地，以繽紛聖誕樹，及可愛造型的小雪人洋溢著愉快的節日氣氛。於平安夜及聖誕節，聖誕老人更會現身響起聖誕鐘聲，為小朋友送上小禮物，分享佳節喜悅。
如欲查詢環宇盛宴節目表及詳情，請瀏覽：https://restaurants.hkcec.com/zh/Special。
「薈景」佳節自助餐價目表 | |||
主題 | 時段 | 價目 | |
2022年12月24日（星期六） | |||
平安夜自助午餐 | 中午12時至 下午2時30分 | 成人：港幣698元 小童*：港幣548元 | |
平安夜自助晚餐 ^@ | 第一輪： 下午5時30分至晚上8時 | 第二輪： 晚上8時30分至11時 | 成人：港幣958元 長者：港幣758元 小童*：港幣658元 |
2022 年 12月25日（星期日） | |||
聖誕自助午餐 ^@ | 中午12時 至下午2時30分 | 成人：港幣698元 小童*：港幣548元 | |
聖誕自助晚餐 ^@ | 第一輪： 下午5時30分至晚上8時 | 第二輪： 晚上8時30分至11時 | 成人：港幣958元 長者：港幣758元 小童*：港幣658元 |
2022年12月31日（星期六） | |||
除夕自助晚餐 ^ | 晚上6時30分至9時30分 | 成人：港幣988元 長者：港幣788元 小童*：港幣668元 | |
^ 節日禮包
@ 聖誕老人送禮物
* 費用為7至11歲小童
6 歲或以下小童免費（每位付費成人可享免費攜同一名6歲或以下小童，薈景將收取其餘同行3至6歲小童之費用）
長者：65歲或以上
所有價目另加一服務費（須受條款及細則約束）
「環宇盛宴」主題自助餐網上售票處: https://congressplusxmas.hkcec.com/
（只限2022年12月24、25自助午餐及晚餐及2022年12月31日自助晚餐）
「環宇盛宴」查詢及訂座: 2582 7340（或 WhatsApp 6020 3235） （如欲購買2022年12月24、25自助午餐及晚餐及2022年12月31日自助晚餐餐券，請瀏覽「環宇盛宴」自助餐餐券購票網頁）
早鳥優惠: 於 2022年12月16日或之前購買12月24及25日自助餐餐券可享9折早鳥優惠
於 2022年12月23日或之前購買12月31日自助晚餐餐券可享9折早鳥優惠
限定優惠:
1. 6 歲或以下小童免費
每位付費成人可享免費攜同一名6歲或以下小童，薈景將收取其餘同行小童之費用
2. 推廣期間節日自助晚餐一律85折優惠（2022年12月24、25及31日除外）
3. 節日餐飲優惠：
2022年12月17日至 2023 年1月2日
免費無限暢飲指定紅白餐酒、啤酒、橙汁及汽水
2022年12月24、25自助餐及2022年12月31日自助晚餐
免費無限暢飲指定咖啡、茶、橙汁及汽水；
加港幣 128元（加一服務費）無限暢飲指定氣泡酒、紅白餐酒及啤酒
4. 生日優惠
四位或以上付費顧客凡惠顧自助晚餐，生日之星可免費獲贈生日蛋糕乙個（2022年12月24、25及31日除外）
*生日蛋糕須於最少24小時前預訂
如欲查詢環宇盛宴節目表及詳情，請致電：2582 7340、Whatsapp 6020 3235，或瀏覽：https://restaurants.hkcec.com/zh/Special 。
「薈景」餐廳資料
地址: 香港灣仔港灣道一號香港會議展覽中心四樓
營業時間: 午餐
星期一至日及公眾假期：中午12時至下午2時30分
晚餐（由2022年12月1日起）
星期一至日：晚上6時30分至9時30分（2022年12月24及25日除外）
查詢電話: 2582 7250（或WhatsApp 6020 3235）
