石二鍋 台北安居店

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102/5/1(三)石二鍋在家附近開了好幾個月，剛開幕時每到用餐時間總是人滿為患，當然現在還是魅力不減還是要排隊，所以早早11點就去等了。說實在，它剛開時有點不相信這真的是王品集團下的石二鍋嗎？懷疑了好陣子，因為怎麼會選在這地段，會賺錢嗎？呵呵!不過看它生意好得不得了，想必是多心了。五一勞動節這天下著傾盆大雨，天氣有夠像颱風天的，我們不畏風雨還是趕來了。現場候位說明他不能電話預約喲~所以要早點來排隊領號碼牌流程：號碼牌發放-->領單-->帶位-->過號號碼牌11:00就開始發放，但要11:30憑號碼牌入場領單與過號的注意事項，還蠻重要的，注意一下唄。快11點到還以為會前三名耶~是第七組一進門後看到開放式廚房，大家都在stand by用餐環境感覺很舒適，簡單又明亮Menu就在桌上鍋物與加點的食材，一目瞭然而且加點的食材從10~50元，是不是超便宜啊!!! 不過份量我就不知了,因我沒加點。每鍋198元(不收服務費)主鍋附：菜盤+檸檬冬瓜冰沙+副食(冬粉/烏龍麵/白飯/魯肉飯+5元 四選一)若要二人共鍋要多加30元，國小下以下免數。共有14種鍋可選，喜愛牛肉的朋友們，只有低脂牛肉鍋是澳洲牛，其他都是美牛喲。沾料蔥‧蒜泥‧蘿蔔泥‧辣椒、醬油、和風沙茶醬和風沙茶醬是主廚特調的，口感蠻清爽餐具檸檬冬瓜冰沙清新的檸檬與香甜的冬瓜超絕配，意外的好喝又解膩也不過甜。續杯一杯十元，很值得續杯。石二鍋分為二種火鍋，一是先以高麗菜與洋蔥;片、蒜爆香炒過的傳統石頭火鍋比較香，湯頭較鹹，一是日式涮涮鍋，湯頭較清淡。所以我們就一人點一種，日式涮涮鍋就一般般就沒拍照，老公點的傳統石頭火鍋，會先幫你在廚房炒好，不像在東區某間是現場在你位置炒，好處是比較不會有油煙，壞處就是會少了臨場感。之後會幫你加湯底菜盤天吶~這是我吃過小火鍋中最令我喜歡的菜盤，擺盤超美，而且視覺效果很好，色彩豐富，不禁讓人流口水而且豆腐好可愛，還烙上 石二鍋 三字，真是用心。凡舉甜不辣、水晶餃、米血糕、芋頭、香菇、蟹棒、香菇丸..........應有盡有加了五塊換了魯肉飯肥肉超多，都丟給老公了，覺得不是很入味。冬粉上選羊肉低脂牛肉賣相就有點差強人意肉片都是現場切的，開放式廚房可以看得到。撈油網老公很懶的撈油，我們的服務人員(延德?)超優，主動撈油二三次，害我都不好意思了但我忙著吃東西啦，所以就麻煩服務人員照顧一下我老公嚕王品旗下餐廳我現在吃過的有王品台塑牛排、西堤、陶板屋、原燒、聚、夏慕尼(上週還去回味了原燒、這個月又要去吃ikki，最近跟王品超有緣)，用餐的感覺都是服務至上，親切的招呼，每每都是令人難忘，而石二鍋走的是平價路線，除了價格親民之外，清爽乾淨的用餐環境也是吸引人的原因，沒有一般火鍋店油膩吵雜的不適感。 continue reading

就算天氣再熱，還是有想要吃火鍋的季節，就是想要那個湯頭和肉片的感覺，Ethan趁這個夏天來吃吃平常排隊要排超級久的《石二鍋》。 《石二鍋》安居店位於捷運六張犁旁的巷弄，畢竟地理位置有點神祕，所以平常排隊的人比景美店少很多，就在這個夏天，決定再度來回味《石二鍋》的溫暖美味。 今晚雖然說新聞都寫最高溫，可是想吃《石二鍋》的人類還是大有人在，不知道他們是不是也覺得這種天氣可以特別快排到? 剛好Ethan有點幸運，大概排隊10分鐘就有位置了，不過不過，後面的人就沒那麼幸運了(偷笑) 接著來看看菜單的部分，如果沒記錯的話是不是有點小漲價?不過不跟他計較這種小事，重點是能夠維持品質比較重要，對了，《石二鍋》現在已經沒有提供羊肉了，因為他們說狼來了~~~~羊肉就沒了~~~(真可愛的廣告) 如果你是選石頭鍋的話(當然選石頭鍋)，店員會先來幫你小小爆香，讓整個味道更出來哦!!! 接著，到了添加醬料的時間，Ethan個人特愛”和風醬”，搭起來的感覺很日本味哦~~~ 【檸檬冬瓜】消暑的檸檬冬瓜冰沙，每次都覺得只有一杯真的好可惜，就會想要花個10元大續杯，畢竟這飲料時在獨家又爽口到一個不行。 【烏龍麵】(附餐)火鍋必吃的Q彈烏龍麵，雖然感覺麵不多，但是沒吃到烏龍麵就覺得沒吃到火鍋的港覺一樣~~ 【滷肉飯】$15絕對要加點的《石二鍋》滷肉飯，獨家的醬料配上軟硬適中的白飯，還沒開鍋就差點不小心整碗要吃完了。 【菜盤】豐盛的菜盤、火鍋料，還有《石二鍋》才有的商標豆腐，讓我準備開始大快朵頤!! 【雪花牛肉鍋】$218兩排的雪花牛肉，帶一點點油花不會讓肉太老，也讓喜歡吃牛肉的人吃過癮!! 【牛豬雙拼鍋】$218當然，也可以選擇Ethan最愛的牛豬雙拼，就是有一種兩個願望一次滿足的感覺，對了對了也大推櫻桃鴨，想試試看的朋友也可以單點一小盤哦!! 【開鍋】廢話不多說，就馬上開鍋了!!!!湯頭好喝、食材新鮮，讓人不管要排隊多久都覺得值得(蓋章認證) continue reading