美麗信花園酒店-雨林咖啡廳

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美麗信花園酒店位於市民大道及建國南路交叉口，附近有光華商場及三創生活園區，離捷運忠孝新生站或忠孝復興站走路約12分鐘左右。八月初初訪雨林餐廳，當時嚐到澎湖特鮮盛宴，對於新鮮味美的海鮮留下深刻印象。這天利用國慶假期海鮮控又出發，目標就是秋蟹啊！走進美麗信花園酒店的大門後，左手邊是挑高寬敞的大廳，而雨林餐廳就位在這大廳的另一側，也就是一進大門的右手邊。雨林餐廳的取餐檯集中在中間，這一區的沙發可以餐前或餐後讓賓客稍坐休息。餐檯大致分成兩區。一為深色大理石區，靠近門口的一邊多以蔬果沙拉輕食為主。另一邊則內有服務人員，負責生魚片、握壽司、海鮮、現煮麵食及現切牛肉的現場服務。牛蹄蟹，蟹黃很飽滿喔！白蝦，另有天使紅蝦，是需要另外向服務人員索取的，上次吃到天使紅蝦鮮嫩的口感令人難忘啊！日式握壽司上次吃到的炙燒牛肉握壽司蠻好吃的，另外假日限定的炙燒干貝握壽司也是不容錯過。德式炸豬腳及德國香腸海景花蟹粉絲煲(推)蘿勒辣味石蟳肉燉飯(推)紅袍椒牛肉(推)韓式軟殼蟹披薩松葉蟹干貝蒸蛋(推)這蒸蛋光外表就很吸引人了！每每見到這些種類繁多的起司時，都很想配個白酒啊！帝王蟹肉洋芋沙拉帝王蟹，怎能錯過？碳烤玉米蟹肉沙拉泰式嗆辣澎湖扁蟹(推)珍珠蟹鹹味蛋糕配合蟹主題的蛋糕，一定要試試。介紹完餐檯後，拿了一整桌的餐點，我們準備開吃了！法式蟹肉酥盒這是假日時段每人加贈的，會由服務人員依桌次陸續送到桌上。盤飾還特地以紅椒粉做了螃蟹腳，十分用心且逗趣呢！底下的塔皮盒很酥脆，內餡的白醬海鮮很是濃香，再加上其上的蟹肉，鮮美無比！蘿勒辣味石蟳肉燉飯採用澎湖及萬里捕獲的石蟳，將石蟳熬煮後保留鮮甜高湯再佐以義式蘿勒醬汁做為燉飯基底，再加入少許宮保提味使燉飯更添不同的中式風情。這燉飯米粒吸附了蟹味湯汁，蟹味飽滿濃郁。桂圓紅蟳蟹殼堡(平日晚間及假日全天提供)使用本土現流紅蟳再加入天津白菜、蟹肉、蝦仁等海鮮，還有「十月龍眼桂圓」，搭配法式奶油醬灑上起士絲送入烤箱焗烤。這道真是充滿蟹膏奶香的極品美味。澎湖奶油扁蟹(平日晚間及全天假日提供)澎湖扁蟹是秋天最鮮甜肥美品種，搭配辛香料、玉米筍、鮮菇，以及紐西蘭純正奶油調味，以鍚箔紙包覆烹煮，將食材的原汁原味都保留住。奶油的濃郁與螃蟹的鮮甜相互融合，雙倍美味更加誘人。在鄰座的男士光吃這奶油蟹至少吃了五隻，真的很驚人啊！生魚片、白蝦、旭蟹都是一入口就知道的新鮮滋味。這澎湖小卷的厚度及鮮度，吃下後只能舉起大姆指了！海景花蟹粉絲煲使用有著萬里蟹超人氣冠軍美名的藍花蟹稍微油炸，再加入爆香過的蒜碎、洋蔥絲等香料，翻炒後撈起再將剩餘的的醬汁加入寬粉、蝦子、扇貝肉、高麗菜絲、香菇絲及小管圈，拌炒悶煮後即可享用鮮美入味的粉絲煲。那料多味美實在不需多言，但那粉絲吸取了食材所有的精華，Q彈的口感加上鮮美滋味，令人顧不得還有許多美食，硬是潄地潄地吃光光。帝王蟹肉洋芋沙拉將阿拉斯加帝王蟹肉蒸熟後，挖取蟹肉拌入馬鈴薯泥中，再加入小黃瓜、蛋黃、玉米、最後灑上帝王蟹肉及鮭魚卵。雖然只有一小口，但海味鮮美盡在口中散開來，高雅精緻的味道令人欲罷不能。碳烤玉米蟹肉沙拉將玉米碳烤後加入蟹肉時蔬拌成沙拉，入口先是碳烤玉米的香氣，接著就是洋蔥等青蔬及蟹肉的甜味，清爽的開胃菜。泰式嗆辣澎湖扁蟹喜愛泰式料理的人可別錯過這一道，酸辣有味好好吃喔！萬里蟹拉麵這現點現煮的拉麵，整隻螃蟹掛在碗上，實在有夠霸氣！一共有兩種湯頭，分別是牛奶湯及麻辣湯。牛奶萬里蟹拉麵以豬大骨湯加入日式白味噌熬煮五小時呈現牛奶色製成，採用日式拉麵，再加入魚板和魚丸，最後再放入新鮮的萬里蟹(石蟳、花蟹或三點蟹，依當日品項擇一提供)。這味噌湯喝來濃厚香甜，真的很棒喔！麻辣萬里蟹拉麵主廚特製三椒辣椒醬，以花椒，辣椒，朝天椒所自製的麻辣醬加入日式拉麵湯頭，其中的配料與牛奶湯頭都一樣。這麻辣湯底喝上一口就覺得很厲害，這樣下次來可以吃到麻辣鍋嗎？麻辣香兼具的湯頭令拉麵吃來更過癮！對了，吃這碗拉麵時，建議先把濕紙巾準備在一旁，因為接著吃完螃蟹就可以擦手囉！韓式軟殼蟹披薩將軟殼蟹泡製於香料牛奶四十分鐘，讓軟殼蟹充滿乳香後，採用日式炸粉酥炸，接著分切成小塊，與青紅黃椒丁、培根、蟹味棒、韓式泡菜等，還有雙色起士絲一同鋪於披薩餅皮上，烤得金黃上色後淋上特製韓式醬汁，最後灑上蔥碎和白芝麻，是道韓式特色風味的Pizza。現切爐烤美國牛排鮮嫩的牛排是恰到好處的熟度，搭點黑胡椒醬，更提牛肉的甜味。德式炸豬腳及德式香腸這炸豬腳外皮炸得很酥脆，是那一咬會發出咔嗞一聲的那種，但是豬腳肉卻一點都不會乾柴，軟嫩好嚼，沾點芥末再來點酸菜，這種德式風味實在太讚了！若能再來上一杯啤酒，那就太完美了！這道紅袍椒炒牛肉火候十足，也好吃呢！爐烤香料起司鮭魚(假日限定)這道起司鮭魚也是相當搶手，幾乎是一上餐檯就被夾光。在起司包覆下有真實的鮭魚肉，而另一層則是香料混合鮭魚的魚漿，因此同時可以嚐到鮭魚兩種不口的口感，很特別也很美味！珍珠蟹鹹味蛋糕選用珍珠般的迷你小螃蟹加入麥芽糖、味醂及芝麻製成的酥脆蜜螃蟹，其上還以青蔥及海苔，吃來有如餅乾般地酥脆。其下的海綿蛋糕類是鹹甜且鬆軟，吃來很有趣味。水果的品質也很好，該甜該酸都有。最後當然要以冰淇淋做為完美結局，真是滿足啊！二訪美麗信雨林餐廳，每次的主題都非常鮮明，配合時令不定期更換的美食佳餚，更是令人充滿了驚喜。此次「食蟹狂饗」美食節，一口氣吃到十種螃蟹料理之外，還有沙拉、開胃小點、各式海鮮、湯品、熱菜、還有水果、冰淇淋、甜點、果汁、飲品、咖啡及茶等。 continue reading

環境不多做琢磨.因為是三訪（雨林自助餐廳為次訪） 肥美生蠔無限吃 美麗信花園酒店-雨林餐廳 #湖特鮮盛宴 #$99嗑鮑魚 台北池畔餐廳酒吧＠美麗信花園酒店 ＃光廊Light Café & JIU BAR ＃冰磚冷麵 ＃富士山定食  停車便利（用餐折抵3小時）加上隨季節都會推出主題性吃到飽,聚餐最能控制預算也適合家族聚會同歡單一包廂提供可以容納10位親朋好友先會看到蛋糕甜點櫃...繼上回彩虹蛋糕、巧克力蛋糕、乳酪、仙人掌凍推出幾款新口味甜點比較特別的是珍珠蟹鹹味蛋糕選用珍珠般的迷你小螃蟹加入麥芽糖、味醂及芝麻製成的酥脆蜜螃蟹上面灑上青蔥、海苔，再置於海綿蛋糕上視覺上讓人相當驚豔💕梅諾卡西班牙冰淇淋西班牙原裝進口 / 歐洲米其林主廚指定使用...在美麗信雨林自助餐廳、大直美福都品嚐得到   第一區為沙拉、冷盤、finger food區 雨林自助餐的冷盤相當用心結合螃蟹、季節海鮮等美味融入開胃小點精緻度想當推薦,但是不要吃太多...以免重點沒吃到就飽了XD👉回本請火力集中在沙拉冷盤後面那區從德國豬腳、焗烤挪威鮭魚、現切肋眼牛排開始吃太多生冷食物可以搭配炙燒握壽司才不會吃膩川燙海鮮生食區：螃蟹、貝類、小捲、螺、蝦一應俱全不吃澱粉的朋友可以直接夾刺身,新鮮擺盤又整齊💕日式萬里蟹牛奶拉麵、麻辣萬里蟹拉麵💕現點現煮的拉麵、湯頭很棒、麻辣喝來很順口、重點是萬里蟹很甜喔夾完這一區就可以先入座品嚐一下整桌的滿漢全席（今天夾的都是以四人份量.不浪費為原則的品嚐）最讓人滿足與無負擔的就是海鮮刺身拼盤,牡丹蝦、滷鮑魚、每一塊切到完美的刺身嫩煎鐵板干貝、熟度與新鮮度讓人大呼過癮剛剛提到非喝不可的萬里蟹牛奶拉麵（麻辣風味）可以自己增添配料：玉米、海苔、青蔥等配料單純喝一口充滿蟹味鮮甜的牛奶湯、吸一口Ｑ彈拉麵、肉質甜甜的秋蟹就很棒手捲是babe蠻推薦的,海苔片很新鮮飽有脆度、搭配上美生菜與各式配料吃起來最沒有負擔、可以開胃又可以增加纖維雨林餐廳的手藝不只是檯面上看到的有時會推出假日限定或是多少人以上加碼料理鵝肝醬上頭插滿著南瓜子、旁邊佐以乳酪搭配上水果以及有一點鹹鮮的魚卵超越babe對於自助餐的手藝標準現切牛排的美味度也讓人滿意,服務人員很親切地會詢問是否要割掉肥油太多的部分牛排旁邊附上沾醬、胡椒、海鹽等增加不同風味好讓吃多了也不膩口babe無法正確的說出螃蟹名稱不過高價生猛海鮮區就屬這幾款最得我芳心蝦子、小捲、螺肉都很棒、螃蟹有的是吃蟹肉、有的是吃蟹膏,可以搭配白醋或是哇沙米一起入口哈密瓜捲生火腿搭配高質量生菜...這盤一端上桌簡直心花怒放哈密瓜的甜味與煙燻生火腿的組合～讓人有吃高級單點料理的滿意吃完冷食就進入雨林自助餐熱食區蘿勒辣味石蟳肉燉飯採用澎湖及萬里捕獲的石蟳，石蟳外殼堅硬但肉質鮮美蟹味濃郁秋冬之際特別肥美飽滿，將石蟳熬煮後保留鮮甜高湯再佐以義式蘿勒醬汁做為燉飯基底，讓燉飯吸付飽滿蟹味湯汁松葉蟹干貝蒸蛋冬蟹之王美稱的日本松葉蟹，以蟹殼、昆布、堅魚等熬煮二小時以上的日式堅魚汁，加入蛋汁並佐以鮮蝦、魚肉呈現出來的美味茶碗蒸將飽滿肉質的松蟹鉗和干貝放置茶碗蒸上✨頂級奢華的視覺感受✨牛排、豬腳都品嚐了...當然少不了羊排的選擇澎湖奶油扁蟹澎湖扁蟹搭配辛香料、玉米筍、鮮菇，以及紐西蘭純正奶油調味，包覆烹飪後，奶油的濃郁與螃蟹的鮮甜相互融合焗烤螃蟹一人一小盅、趁熱吃還有牽絲的爽感沙爹沙茶湯底川燙鯛魚片👍👍不只是湯頭太迷人、鯛魚在熱呼呼的高湯淋下以後搭配青蔥與一點油蔥酥提味...太讚了如果吃太多螃蟹料理有點膩～喝上一點熱濃湯、牛肉羅宋湯會讓食慾再度打開除了牛排、豬腳、羊排...少不了非紅肉的雞肉選擇不諱言大量的海鮮、生冷食物、或是肉...即便補充沙拉也不能吃太多像這類型融入了其他水產、搭配花椰菜、青蔥絲的組合會讓整頓吃到飽更完整螃蟹乍聽之下似乎是東洋料理的天下..雨林自助餐廳將螃蟹與韓式、義式結合👉韓式軟殼蟹披薩將軟殼蟹泡製於香料牛奶四十分鐘，日式炸粉酥炸至金黃色後分切將青紅黃椒丁、培根、蟹味棒、韓式泡菜等與雙色起士絲一同鋪於披薩餅皮上不至於到牽絲、但是吃起來會多了味蕾的刺激假日用餐限定「法式蟹肉酥盒」酥皮的口感搭配新鮮肥美的蟹肉、干貝、鮮蝦等美味海鮮...盤上撒上了吸睛的螃蟹造型這一口不只是滿足還欲罷不能美麗信花園雨林自助餐廳還有專為素食者提供的用餐基本上吃到第三區塊就很撐了～剩下的胃口只能容納甜點、冰淇淋、水果等美食除了甜點外、新鮮水果、現榨果汁、還有TWG茶包、維也納乃年品牌咖啡機黃金輕乳酪蛋糕、莓果奶酪是babe今天最喜歡的前兩名甜點非吃不可的當然還有視覺獨一無二的珍珠蟹鹹味蛋糕 continue reading

秋天就是吃螃蟹的季節呀！美麗信酒店推出螃蟹系列的餐點，讓我們吃蟹吃的好過癮。當然除了螃蟹以外，冰淇淋也是重點推薦喔！美麗信酒店在市民高架的旁邊，車子可以停地下停車場就好，吃飯可以折抵停車費喔！這是我們今天用餐的位子，空間蠻大的很舒服，旁邊就是一個小花園，就沒有在密閉空間的拘束感。不過空間不是那麼重要，我們要趕緊去裝東西填飽我們空空的胃，餐檯上滿滿的海鮮太吸引人了。另外阿寶也裝了他很喜歡的沙拉，如果喜歡吃起司的話也可以自己盡情的撒起司粉。也可以配起司拼盤…另外也有熱食可以拿，這邊就有奶油螃蟹和其他熱的螃蟹類料理，不想吃螃蟹也有其他像是羊排或雞肉之類的。最吸引我的當然還有大塊的烤牛肉，要幾份請服務生切就可以了。飲料的部分也蠻多選擇的，有咖啡機、茶飲和現榨果汁，那個綜合果汁的味道還蠻特別的，感覺好像綜合果菜汁之類的。我們隨意拿了好幾樣到位子去，當然主要還是吃新鮮的海鮮囉！第一輪先吃冷盤和沙拉，在螃蟹區還有天使紅蝦可以拿，我覺得這還蠻超值的。接著是螃蟹的部分，螃蟹都是煮熟的，如果想要品嘗鮮味就從冷盤區拿水煮的螃蟹吧！另外也有螃蟹拉麵和其他用螃蟹做的熱食，像是蒸蛋還有焗烤之類的，也有軟殼蟹披薩，不過我覺得披薩美乃滋加很多有點膩。另外我們是假日去用餐，有多送一份法式蟹肉酥盒，外酥內軟還蠻香的喔！餐點吃得差不多一定要來個冰淇淋和甜點，我覺得這才是吃到飽的精彩的地方，不管出什麼餐點，最後的冰淇淋和甜點才是最重要最吸引人的部分。美麗信雨林自助餐廳的冰淇淋除了哈根達斯以外，還有這款來自西班牙的La Menorquina梅諾卡冰淇淋，相較於我們知道的那些知名大品牌，梅諾卡的感覺比較陌生，不過他標榜來自地中海的天然食材製作，在這食安頻傳的年代，感覺就比較吸引人呢！本來想說這麼冷門的品牌應該沒什麼人會吃吧！但是這是我們剛進來的時候拍的冰淇淋櫃的照片…等我們正餐吃的差不多要去裝冰淇淋的時候…是有沒有這麼受歡迎啦?都已經見底了！服務生還是很努力才幫我們把我們要的量挖出來，原來是我們太孤陋寡聞了，大家都知道梅諾卡好吃，早知道一進門就先來個幾球再說。而且梅諾卡放在甜點櫃旁邊，由服務生幫忙裝，另一個大牌子則是擺在餐檯旁隨便客人自己挖，感覺就是等級上的差別啊！如果吃素的話也可以吃，我看其他介紹說他們是素食冰淇淋耶！既然這麼受歡迎，一定要四個口味都各來一球，分別是香草、草莓、巧克力、牛奶這四種。巧克力和牛奶我覺得搭在一起吃會比較好吃，因為他的巧克力偏苦甜一點，裡面還吃的到巧克力豆，口感和味覺上都是滿滿濃郁的巧克力香，和牛奶口味混在一起多了一個奶香味，感覺比較溫和，也是小孩子會喜歡的味道。草莓和香草的搭配也蠻搭的，他的香草很明顯的和一般台灣的冰淇淋的香草不同，非常明顯的香草味，淡淡的甜香不需要配其他口味就很好吃，完全就是外面一球最少要一百塊的那種手工冰淇淋才有的水準。草莓的話就是酸甜酸甜的，但是不會太過刺激，整體而言味道是溫和的，感覺就是可以在花園裡面拿本書，安安靜靜的享受一份冰淇淋的悠閒感。然後是飯店的甜點，我們每種口味都各拿一個，我的感覺是乳酪蛋糕的表現都比較好，很出乎意料之外，可見得不是偷工減料的甜點，其他品項就表現得比較普通，但也不像很多吃到飽的甜點是乾乾硬硬的，還保有一定的濕潤口感，如果下次再來我還是會點的。我覺得美麗信雨林自助餐廳的餐點讓我們感到很滿足，畢竟吃到飽的菜色多寡從來都不是重點，而是吃起來有沒有滿足感，今天的消費體驗讓我們覺得有物超所值的感覺。再來就是餐後冰淇淋和甜點的部分，梅諾卡冰淇淋真的很出乎我意料之外，通常吃到飽我都不一定會拿冰淇淋，今天卻發現原來吃到飽的冰淇淋也可以有外面手工冰淇淋的品質，吃過還會想再吃耶！我看別間飯店的還有雪酪，下次有去再吃吃看吧！ continue reading

美麗信花園酒店台北市市民大道三段83號 / (02)8772-8800下 午 茶： 14:30-17:00常常在經過市民大道時看見美麗信花園酒店一直覺得外觀看起來質感還不錯，找了個平日下午和好友前往位於一樓的雨林咖啡雨林咖啡全天候不同時段提供各式自助餐↓【 營業時間 】早餐：6:30-10:00午 餐：11:30-14:00 下 午 茶：14:30-17:00晚餐：18:00-21:30【 收費價格 】自助早餐：NT$550+10%平日午間全自助餐：NT$780+10% 、平日晚間全自助餐： NT$880+10%假日午間全自助餐：NT$880+10%、假日晚間全自助餐： NT$980+10% 平日下午茶：NT380+10%、假日下午茶NT$420+10%下午茶食物種類其實不多，小小一個長型桌台一面是鹹食、另一面是甜食、飲料、沙拉...等等 飲料區除基本熱茶茶包、咖啡機，新鮮果汁的部份還不錯！我覺得檸檬汁很好喝～ 沙拉吧醬汁有四種，基本的千島、凱薩、日式和風以及義式陳醋選擇了凱薩因為受不了麵包丁的誘惑XD 鹹食類型真的很少，大概五~六樣，義大利麵非常難吃 持續加熱麵條沒有彈性，吃起來糊糊粉粉 珍珠丸超大一顆，內餡超飽滿，味道還不錯大嗑了三顆直接八分飽了... 鹹食中最特別的就屬這個口袋餅將餅皮剝開自行選擇加入醬料和內餡配料雖然餅皮都涼掉了，但是還挺好吃的！ 水果竟然只有百香果！！太令人錯愕了 手工餅乾和甜點的表現都中規中矩 蛋糕種類很多，其中一款香蕉磅蛋糕我覺得蠻好吃的暴露在空氣中蛋糕體微乾但口感紮實、有著淡淡的紅茶和香蕉香氣 另還有豆花和冰淇淋 離去前發現大廳聚集的全都是日本旅客，有旅行團亦有看似商務的住客。前不久才和好友享用過老爺酒店的下午茶自助buffet，相比之下美麗信的餐點種類少了很多，精緻度也比較差一些但食物口味水準則不相上下。 continue reading

電話： 02-8772-8800地址：台北市中山區市民大道三段８３號（美麗信花園酒店-1F青庭花園餐廳）停車位：有之前有爬文聽說過美麗信的九宮格下午茶超好吃，我光看圖片就已經肖想很久了！原本一直覺得根本不可能吃得到… 因為網上鄉民和我在樓上做SPA的美容師都說很好吃也很搶手！要提前一個月預定才能吃到！（其實當時心裡也疑惑：真的有這麼好吃嗎？）嗯～～～ 我又要感謝我的好姐妹的貼心了… 嘿嘿～～～在這裡真的要好好感謝雨庭花園餐廳的服務人員，真的對你們很不好意思，也謝謝你們的通融…因為我們塞車塞到遲到了30分鐘，還願意讓我們吃到我想吃的九宮格下午茶。說到這裡… 必須先說，雨庭餐廳的下午茶是要提前預訂的，這樣會比較好讓服務人員提前為您準備。（下午茶時段是下午3點到5點）順便提醒大家，在美麗信有【九宮格點心坊】和【九宮格下午茶】，但前者並沒有提供【九宮格下午茶】喔！【九宮格下午茶】只有在雨庭花園餐廳才有提供。如果還不是很清楚，可以上網爬一下文，或是像我一樣直接跟服務人員說“我想吃傳說中超好吃的九宮格下午茶！！”應該幾乎都知道囉～～～先大概介紹一下環境。 因為我們來晚了… 所以餐廳裡只有我們這桌客人，還蠻安靜的。所以我就和我的姐妹淘東拍拍西照照…（希望服務人員不會覺得我們兩個怪怪的，一直拍著食物。）【獻上九宮格的價格表】每份下午茶均附一種飲料（以下價格為飲料單點價） 我點了【巴沙諾瓦茶（紓壓放鬆）】$250 我的好姐妹點的是【法國Hediard頂級伯爵茶】$250 嗯～～～不愧是頂級的伯爵茶，還有使用道地下午茶的過濾器具…. 讚！還有【壓軸獻禮－青醬燻鴨胸佛卡夏】 除了生菜個人不吃之外，薯條和鴨胸佛卡夏的部分真的好好吃！口感也夠酥脆，連我的好姐妹都讚不絕口！最後的壓軸主角現身啦～～～【華麗慢舞－九宮格下午茶】 這種下午茶也是要按照由鹹入甜的順序品嚐唷！（照片上有標示順序）1.精靈菇陳年醋2.香煎干貝黃瓜捲3.羅蘭餅4.紅豆羊羹蛋糕5.圓仔蛋糕6.草莓花漾大福7.藍莓覆盆子馬卡龍8.伯爵南瓜蘋果蛋糕9.巧克力鳳梨蛋糕（這份蛋糕連樓上的美容師都推薦唷！）另外還有附上兩份手工餅乾 這時候真的要跟服務人員說對不起了！因為你們家的下午茶都太好吃了，所以手工餅乾吃起來的感覺會略輸一點…後記：美麗信飯店的服務真的很不錯！房間真的很乾淨又舒適，服務也很貼心，CP值高到我很滿意。雖然早餐稍微弱了點…但這家飯店最有名氣的可是下午茶呢！SPA的服務也很不錯。但因為我這次來的重點是下午茶，所以就不詳細介紹其他部門囉！和雨神一起吃吃喝喝趴趴造去按讚即可收到更多美食&旅遊景點分享資訊唷！ continue reading