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Review (1)
自從孩子上小學需要在家吃完早餐,我就很常到手作麵包坊買些麵包給他們當早餐想要吃得健康又不甜膩,善菓屋 Sharing Nature-松江店 完全顛覆我對麵包的刻板印象善菓屋是善果餐飲集團的第四個品牌,所有的麵包商品都是素食的(奶蛋素)以發展食物的天然原味為宗旨,料理過程堅持不使用人工、化學添加物、改良劑麵包主打天天手作出爐,現烤麵包的香氣,光路過善菓屋就會被它吸引進去善菓屋 Sharing Nature-松江店位在松江南京捷運站4號出口附近,步行2分就能到達帶點日式氛圍的裝潢,玻璃窗映出各類麵包的身影,不少人都會停下腳步觀察一番呢「麵包現烤出爐喔~」一進到店內就能感受到善菓屋的熱情,開放式的廚房可以直接看到師傅揉麵糰想要到善菓屋挑麵包的人記得選在下午2:00左右到達,2~3點是最多麵包出爐的時刻喔製作麵包的原料也經過挑選,精選頂級食材希望讓客人每一口都能嚐到善菓屋的用心小麥香氣的日本昭和麵粉、自然放牧的雞蛋、小農牧場直送鮮奶、法國依思尼奶油~加入自家培養的酵母,再經過師傅的創意巧手製作,美味又健康的手作麵包天天現烤出爐紅豆麵包選用小農生產的無毒紅豆,外澎軟內綿密是善菓屋的經典麵包剛好遇到菠蘿麵包出爐,酥皮的菠蘿麵包是店內的超人氣,通常一出爐馬上被搶購一空啊除了手作麵包外,還有磅蛋糕、豆乳、布丁系列可以選購桌上也擺有商品提供大家嚐嚐鮮各類吐司跟戚風蛋糕也是很棒的午茶小點,磅蛋糕不想買一整條的話也有片裝販售喔善菓屋的麵包品項真的很多元,很多口味都是外面比較看不到的,小咪ma就挑六樣跟大家分享吧北海道日高布丁用玻璃杯裝的的布丁看起來格外有質感,布丁瓶口都有加蓋,保存也很方便選用來自北海道純淨生乳產區-日高牛乳,味道比一般布丁來的更香濃其中雞蛋跟牛奶的比例較高,吃起來的口感是綿密又有一咪咪紮實的底下的焦糖漿搭配彈嫩布丁甜度剛剛好,手作布丁的口感就是這麼迷人可麗露被日本人稱作天使之鈴的可麗露,是很多咖啡廳必出的經典點心外帶的話會一顆顆分裝,貼上善菓屋的貼紙,模樣好可愛呢可麗露優雅的外型很適合當下午點心,搭配咖啡一起享用用歐盟認證的法國依思尼奶油當主原料,加入進口香草莢、自然放牧蛋調味外皮酥脆可口、內餡奶香濃郁,淡淡的香草氣味為可麗露增添一股清香內餡的軟嫩之外還保有一點濕潤度,整體口感好有層次豆乳吐司使用善菓屋自己培養酵母來製作吐司麵糰,加入豆乳下去調味吐司咀嚼後才會散出豆香,膨鬆軟綿跟一般吃到的北海道吐司有的拼莓果六合奏帶回家最受歡迎的是這款-莓果六合奏,因為我們家的人都好愛吃堅果喔以前吃到堅果麵包頂多2~3種果乾我就覺得很豐富了,哈莓果六合奏加了藍莓、桔皮、蔓越莓、核桃、南瓜子與杏仁粒,果然是六合奏啊!全麥的麵包更添整體的咀嚼風味,麵包還有濕潤度,不會太乾硬莓果六合奏是純素,茹素者也可安心食用喔滿滿的六大種堅果+果乾,讓你每一口都能吃到真材實料的好味道堅果香氣配上蔓越莓微微的酸香,連小朋友也很愛,越嚼越好吃耶虎皮紅豆乳酪我自己對這個虎皮麵包超有印象,第一口吃下去完全愛上啦!斑駁立體的酥皮就像虎斑一樣,看上去帶有強烈的視覺感吃起來一層一層脆脆酥酥的,有點像是千層酥的感覺剛出爐的時候熱熱的,所以內餡是蓬鬆的,放冷後一樣好吃使用台灣小農的手摘紅豆加上乳酪調配,綿密又帶著濃郁奶香,每一口都好棒綜合果乾磅蛋糕磅蛋糕一條可以切七塊,一旁也有片裝零售的組合喔整條磅蛋糕很適合送人,包裝很有日本風味店員建議磅蛋糕要吃再切,而且是要冷的切喔用鋸齒麵包刀下去切才能有漂亮的剖面啊!果乾磅蛋糕吃起來很紮實,遇到嘴裡的溫度會讓奶蛋味道慢慢飄出來我很喜歡它烤到焦黃的外皮,跟濕潤綿密的蛋糕一起吃,讓磅蛋糕的口味更多元有了果乾的酸味讓磅蛋糕的甜度不那麼甜膩,不喜歡太甜的人可以選這款喔善菓屋除了松江店外,在中山站新光三越也有一間分店喔還蠻推薦你們嚐嚐看善果屋的麵包,現場手作讓你吃到現烤麵包的美味喔!#善菓屋 Sharing Nature #松江南京捷運站 #中山站 #台北手作麵包推薦 #台北麵包店推薦 #現烤麵包#頂級食材 #現烤出爐 #現場手作 #松江南京美食推薦 continue reading
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