天仁喫茶趣 衡陽店

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全文看此:angelaenjoylife.pixnet.net/blog/post/132402707去年有幸和家人品嚐過天仁茗茶旗下的喫茶趣(大直店)對當時用餐的印象是餐點兼具美味與健康，且服務人員的態度又好又有禮貌重點是店裡的裝潢帶有中國風的典雅，空間又乾淨，讓人覺得悠閒享受相較之下這次在衡陽店用餐，即便餐點美味，但服務態度和環境都和大直店相差甚遠這次話不多說，就直接開始從餐點介紹起吧!而這次分享的內容包括了一套豐茗茶膳與兩套喫茶套膳典選開胃小菜這款開胃菜是包含在豐茗茶膳中，因為不是我的餐點所以我只淺嚐了一個最右邊的南瓜片請客的張奶奶說她的朋友吃了這南瓜片覺得為之驚艷，所以推薦我一定要嚐嚐看這南瓜片口感脆脆的，嚐起來酸酸甜甜的，和平常吃到的南瓜完全不一樣倒是比較想薄一點的芒果青，或涼拌青木瓜絲(加百香果醬的那種) 纖活沙拉喫茶套膳包含的前菜，醬料是油醋醬目前我好像還沒吃過我喜歡的油醋醬，因此這次算是勉強吃掉但不是說這沙拉不好吃，只是我自己個人的飲食偏好，吃不習慣油醋醬而已 綠茶洛莓醋飲味道酸酸甜甜的，帶有些許綠茶的香氣餐前喝了開胃，餐間喝了解膩，令人開心的是這醋飲可續杯 豐茗茶膳(NT498+10%)主食包含了豐茗拌飯、茶香荷葉排(主菜三選一)、包種香蕈絲瓜(配菜三選一)以及湯品(三選一) 豐茗拌飯小幫手簡單的用六個字形容，分別是: 很香、清淡(但是有味道)、剛好算是好吃的 包種香蕈絲瓜我吃了一口，覺得絲瓜脆軟，味道甘甜，甚是喜歡 茶香荷葉排之前在大直店用餐時就品嘗過這茶香荷葉排了但這次在張奶奶的調教下，我用了另外兩種方式品嘗，覺得味道真不錯 我之前吃就是直接吃一大口粉和裡面的排骨，總覺得味道很淡但這次張奶奶先教我吃一小口粉，要細細的嚼，就能嚼出米味以及五香粉的味道接著她又教我吃一口排骨(豬肉)肥肉配上粉一起吃(肥肉和粉要和粉一口吃下去)這時的口感除了粉感外，又多了肥肉軟嫩油油的感覺，非常好吃(五香包含了大茴香、小茴香、花椒、八角、肉桂)茶香雲吞湯這款湯我沒嘗到，小幫手說好喝，但味道也很清淡 喫茶套膳(我點的)(NT398+10%)主食包含了主菜(主菜十二選一)、配菜(三選一)、湯品(三選一)、以及芝麻白飯茶王無錫排這款主菜我之前也嚐過一次，只是這次的味道又比上次足了些，沒那麼清淡也比較下飯，尤其是油脂軟軟的口感，真是好吃 茶油鮮蔬豆腐豆腐的口感滑嫩，且味道夠鹹(其實不算很鹹，只是跟這次吃到的其他餐點相比)算是下飯的配菜，我很喜歡 白飯的口感粒粒分明，而我偏愛偏軟但飽滿的米飯，所以覺得比較普通沒有那種會讓我想一口接一口的衝動 素茶香鮮蔬湯這款湯的湯頭我很喜歡，有秀珍菇的鮮甜 喫茶套膳(張奶奶點的)(NT398+10%)主食包含了主菜(主菜十二選一)、配菜(三選一)、湯品(三選一)、以及芝麻白飯 桂香蒸魚雖然是張奶奶點的，但我也是有幸吃了一口張奶奶說吃這蒸魚，一定要配底部的湯一起吃，才夠好吃我這次試了這種吃法後，發現這蒸魚口感軟密，配上湯頭增添鮮味，比單吃蒸魚還好吃而這湯頭除了魚的鮮味外，還有酒釀的味道，因此味道更豐富包種高麗菜我雖然沒吃到，但身為喫茶趣常客的張奶奶(每種配菜都嚐過了)說這是她最喜歡的配菜 玄米香蕈上湯這款湯我沒喝，所以只有拍照記錄而已 品嘗完主食後，接著開始品嘗甜點和茶飲囉!!!(甜點和茶飲也包含在套膳中)紅茶藍莓雪酪原本以為這款甜點味道會明顯一些，但這甜點就只是帶有一點微微的酸甜口感則是讓我沒有太多的印象 鴛鴦奶酪我原本嚐了最上層的醬和奶酪後就因為太飽而沒再繼續吃沒想到小幫手在幫我吃的時候發現底部還有第三層料只可惜我當天吃到最後實在是太飽了，而沒有細細品嘗 果莓抹茶鬆餅(NT60+10%)鬆餅不會太乾，帶有些許但不苦的抹茶味配上酸甜的莓果冰淇淋和不會太苦也不會太甜的抹茶冰淇淋，清爽又不膩口(這次因為張奶奶有壽星優惠，所以價格才60元) 熱天梨茶茶味不太明顯，既不苦也沒加糖，帶有微微的香氣 養身芭樂茶本身也沒有什麼味道，但是有芭樂的香氣 冰青檸康福茶(微甜)因為加了糖的關係，所以比較有味道但青檸的味道還是以香氣為主，嚐起來沒有明顯的酸味 整體來說，這次嘗到餐點的感覺比之前在大直店吃到的餐點還要好吃(但份量似乎較少)然而服務態度實在是差到讓人不敢恭維，張奶奶在點餐時，服務人員不只臉色很差(彷彿我們欠她錢)而且口氣也很不耐，幾乎可以說是用罵的在跟張奶奶點餐另一位服務人員則是更不耐煩，當張奶奶說想續醋飲但用舊杯子時但那服務小姐只用很差且不耐的態度說這樣會很慢，也不等張奶奶解釋就逕自去拿醋飲了等張奶奶解釋說她不想換新杯子是因為這樣又要重喝一遍洗劑(通常餐廳的餐廳都是加洗劑清洗，但多少有殘留)服務小姐雖有說抱歉，但口氣還是很差，而且還說了一堆藉口為自己辯解其實我不太想用太多私人的情緒來寫這篇文章，但這次的服務真的是差到一個離譜的境界送餐時，我第一次看到餐具的外面水可以多到一上桌，餐桌上的紙都濕了而且送餐時幾乎可以說是用甩的，水也跟著甩才餐桌上但身為常客的張奶奶說，她之前吃的服務態度都很好，這次她也感到很意外只能說這次運氣實在不佳，所幸張奶奶很有風度的沒有計較不然身為晚輩的我真的覺得服務生們真的很沒禮貌餐廳資訊天仁喫茶趣 衡陽店地址: 台北市中正區衡陽路62號2樓電話: 02-2312-2828營業時間:11:00~23:00交通資訊: 搭乘捷運站至捷運西門站，步行約15分鐘即可抵達 continue reading