不貳光車輪餅

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網上看過人介紹所以這次來到訪吃個下午茶☕️。下單後現做所以等大約10~15min～店家說下次可以網上先下單不用等😝🔅雪白森林 (NT$35)抹茶🍵有回甘會更好，麻糬存在感不高，兩邊好像沒黏好🔅芝麻花生 (NT$35)芝麻味很香，餡很足，比抹茶出色💬比想像中一般，有點少失望😂🥢不貳光車輪餅(延吉店)📍106台灣台北市大安區延吉街153-4號☎️N/A⏰星期一至日 12:00-19:00 continue reading

標題後面是歐北來總之某個周末傍晚NiNi一人步行在忠孝東路上，從永春站出發，一路往西行沒有打算走九遍，只有用網路找是否路上有有賣抹茶口味的車輪餅最後找到了不貳光車輪餅其中一家在延吉街的分店就在捷運藍線「國父紀念館站」和「忠孝敦化」站的中央 雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦餐廳名稱：不貳光車輪餅 Mister Wheel 延吉店 (台北市大安區延吉街153-4號)餐廳連結：FB粉絲專頁  Instagram  營業資訊：12:00-19:00；另公休日參考連結分店資訊：◆ 五常店(台北市中山區五常街53巷14號)  ◆ 南港店(台北市忠孝東路七段598號) ◆ 板橋店(新北市板橋區莊敬路138號) 餐點介紹：車輪餅/茶飲/套餐用餐日期：2020.11檢視較大的地圖 喜歡 紅豆餅/車輪餅 嗎?歡迎參考蘇記傳統紅豆餅法其樂手作甜品專門店慢慢享車輪餅專賣店小鵲sing紅豆餅-東南起家店▲店面外觀最近最火熱的電影就是鬼滅之刃的無限列車篇不貳光的老闆員工應該很多是鬼滅粉除了在玻璃上貼的唯一張海報就是鬼滅之刃的cosplay路跑消息他們也真的有著裝去參加路跑，從專頁上可以看到大片乾淨明亮的玻璃，讓人客可以邊等待邊欣賞車輪餅的製作全程▲店面外觀點餐櫃台右邊牆是假草皮網美牆，上面有很多有店家logo是跟不貳光合作過的客製化烙印▲「不貳光車輪餅 延吉店」外觀店家前小黑板告示現做要等10~15分鐘而我是來時沒有前面的單，現點現做大概等了7~10分鐘後來有陸續人客前來，甚至有大訂單，那應該會真的要等好一陣子路過聞香而一時想買顆餅嘴饞的人客，可能就會打消念頭了 ▲食材：裝載給漿器的麵粉漿和幾小盒堅果，是用來標示口味用的▲「不貳光車輪餅 延吉店」製餅過程冰涼狀態(我是看給漿器表面有水凝結的樣子而推測的)的麵糊，直接淋到烤模內▲「不貳光車輪餅 延吉店」製餅過程製作「阿嬤的味」，用冰淇淋挖勺舀一大球酸菜到半凝固的餅皮上▲「不貳光車輪餅 延吉店」製餅過程添入餡料、蓋上另一個餅殼、烙印logo，最後一步驟則是修邊 ▲NiNi點的雪白森林(南瓜子)和阿嬤的味(花生)▲這餅高度真的很不得了不是餡爆炸多，而是餅皮非常厚是比較像雞蛋糕、蛋糕的餅皮，而不是硬脆口感 雪白森林 NT 30雪白是麻糬，森林就是抹茶卡士達一咬開，抹茶卡士達就滿溢而出，溫熱滑順的軟濡口感很棒抹茶香氣有，也蠻自然的，甜度一般搭配的麻糬存在感不高，就只是增加一點黏黏QQ的口感但整體沒什麼說抹茶味非常重，或是帶點茶苦等沒什麼特別驚艷的特色 阿嬤的味 NT 35 期間限定口味，雖然不知道他的哪項食材有產季可言總之，就是剛好今天(秋冬)有得買阿嬤的味...就是酸菜配台式臘腸，有微辣的註記 但人家的阿嬤都沒做過酸菜給人家吃啦簡介一下這兩種食材A. 台式臘腸多以肥瘦比例3：7調配，比起港式臘腸外型較圓潤肥美，甜味較多。港式臘腸則是肥瘦比例以2：8調配，再以鹽、糖、酒等調味後灌入腸衣，再風乾或煙燻。B. 酸菜(鹹菜)將曬過數天的大芥菜清洗乾淨放到缸(容器)中，加入煮沸過的鹽水再用重物壓著把菜裡的水份確實壓出，並確保菜維持浸泡在鹽水裡持續醃漬重壓20多天就差不多形成「酸菜」囉▲酸甜中帶微辣的酸菜，還有一片臘腸切片酸菜不會死鹹到後面感覺到吃膩，配著鬆軟偏厚的餅皮，更能中和酸菜偏重的口味臘腸肥肉塊特別多的那種，沒什麼香味，且有點硬 喜歡 紅豆餅/車輪餅 嗎?歡迎參考蘇記傳統紅豆餅法其樂手作甜品專門店慢慢享車輪餅專賣店小鵲sing紅豆餅-東南起家店 「不貳光車輪餅 延吉店」菜單(拍攝日期：2020.11)雙北旅遊資訊可參考 KLOOK客路 雙北旅遊活動 ezTravel易遊網 台北住宿 kkday 台北自由行推薦以上。 continue reading

不貳光 Mister wheel 在台灣有兩間店「五常店、延吉店」，海外據點取名轮先生Mister Wheel Malaysia開在馬來西亞馬六甲古城，限定口味「貓山王榴蓮」，可說是非常特別，想吃就去挑戰看看吧！這次經過不貳光延吉店，一口氣把店家十種口味一次打包，車輪餅現點現做需等候約10~15分鐘，位在國父紀念館2號出口附近，沒有座位區，僅只有外帶而已。 不貳光Mister wheel 延吉店位在國父紀念館2號出口，一襲草地綠與日光相輝映的很清新，牆上大大小小的logo都是客製化，與各公司聯名合作。 印象中不貳光當初僅只有8種口味，目前已陸續研發出10種口味，有的還都是市面上少見的口味，車輪餅皮有點像是日式蛋糕那種，比較厚實的像是蛋糕皮，剛烤好吃起來帶著脆感及甜香味。 不貳光車輪餅菜單一共十種口味，玉米濃湯是期間限定車輪餅，可加內餡麻糬，限點現做需耐心等候10分鐘，現場也準備四種口味茶飲，有冷泡茶及熱茶飲。 紅茶 $60茶韻較醇厚，後漸回甘的茶香，沁涼而舒服不苦澀的茶韻。 特調茶 $60這款飲料非常特別，是紅茶跟綠茶特調茶飲，印象中紅茶是優雅圓潤、綠茶清新甘甜，兩者獨特的調性還是以紅茶較明顯，後回甘沁涼的底韻。 難得經過不貳光車輪餅，一口氣帶了十種不同口味回家，現場吃最棒！帶回家烤箱烤過一樣好吃。 不貳光常常會因節慶而在車輪餅上印製不同的圖案，我這次的主題是「母親節」唷！而且我覺的它們家很貼心，跟傳統車輪餅不同之處在於，會在餅上灑上不同配料做區別，完全不怕不知道是什麼口味。 芝麻花生(蛋奶素) $30濃到不行的芝麻香氣縈繞唇齒間，都感覺黑頭髮要長出來的濃厚，帶點花生顆粒的口感，如果很愛吃芝麻的一定會很愛。 巧克杏福(蛋奶素) $30使用比利時巧克力，所以不會偏甜到腦門那種，是又香又滑順的風味。 玉米濃湯(期間限定) $35這口感真的太特別了，是玉米濃湯偏稠一點的口感神還原在車輪餅中，一吃不免驚呼「好玉米濃湯喔！」還多了一點黑胡椒辛香的口感。 龍蝦沙拉 $35還真沒看過車輪餅裡面是包龍蝦沙拉的，是不貳光獨家特調口味，內餡蠻緊實的但可惜龍蝦的鮮味略少，帶著微微的哇沙米的嗆感。 午後格雷(蛋奶素) $35不貳光真的挺有梗的，將人氣茶飲皇家伯爵包進車輪餅中，帶著伯爵濃郁茶香及滑順奶油，似飲一杯好茶般好吃，這款我超愛。 培根薯泥 $35大部份都是甜口味的車輪餅，鹹口味的也很好吃，薯泥細緻綿密又多了洋蔥的甜脆及培根的鹹香。 乳酪起司(蛋奶素) $30橘紅色內餡，起司味不會過重、口味有拿捏平衡之間，像我不太愛吃起司也覺的很可以。 雪白森林(蛋奶素) $30選用來自日本靜岡抹茶，抹茶不是苦到澀那種，很溫和，又多了麻吉QQ的口感，是抹茶控都該點來吃吃看，是V今日最愛。 香醇奶油(蛋奶素) $25最基本也最好吃的奶油口味，吃起來會很驚豔！奶油柔和滑順帶點稠感，迸進香草甜香氣息，吃完一整顆也不覺的很甜膩。 紅豆牛奶(蛋奶素) $25鬆軟綿密的紅豆煮的很透，也保留顆粒口感，不會太甜。 【MurMur食間】將小時候車輪餅甜甜的回憶，演繹變化成現今創新多元的口感，塞入不同的內餡吃到嘴裡全是滿足，不管是內餡還是餅皮，都會有種精緻細膩、用心的感覺。 continue reading

車輪餅是許許多多人兒時的回憶，但是車輪餅經過改良創新後，又多了很多新口味 國父念館捷運站的巷弄裡，就有一間CP值超高的銅板美食 只要花少少的錢，就能吃到美味的車輪餅，可以說是大安區上班族的下午茶點心  每一種車輪餅的內餡都是滿～滿～滿，都要爆漿出了，真的是料好實在！！ 這培根薯泥車輪餅口感還挺特別的，一點違和感也沒有 每咬一口還能吃到培根鹹味，搭配上馬鈴薯泥，真的挺好吃的下午茶來上一顆車輪餅，真的是幸福滿滿   這乳酪起司我還是頭一回吃，雖然我知道現在車輪餅口味很多，但是我還沒有吃過包起司的車輪餅 店家的乳酪起司是用義大利乾酪+紐西蘭起司，這兩種結合在一起，真的是碰出新火花 不得不誇這乳酪起司真的是好吃，吃在嘴裡滿滿的起司香，久久在口腔化不開 對於起司控的我，沒有辦法抵抗住這乳酪起司的誘惑，立馬再給它買一顆回家慢慢品嚐  我的老天鵝啊～玉米濃湯居然可以包進車輪餅裡面，未免也太厲害了吧！！ 而且這玉米濃湯車輪餅吃起來，就好像喝玉米濃湯一樣美味而且是那種超濃郁的口感，這一次馬上讓我愛上它的好味道了，立刻豎起大拇哥    一般芝麻花生口味的車輪餅都會讓人吃了覺得會口乾舌燥 但是店家的芝麻花生醬是經過無數次的改良，調配出最完美的比例，讓人吃了不會口乾舌燥 吃起來很濃郁的芝麻香，尾韻還慢慢帶出花生的甜，甜而不膩的口感，真的是深得我心   紅豆牛奶是屬於傳統口味的車輪餅口味，店家的紅豆選自萬丹紅豆 吃起來綿密又順口，甜度也不會過於死甜 每一口都能吃到整顆的紅豆，是一款大人小孩都熟悉的好味道   萬年不敗款的香醇奶油，奶油車輪餅一直是我心中NO.1，小時候我就是吃它長大的 它一直都是許多人成長的回憶，就算現在當了媽還是要點奶油口味來吃吃 店家選自紐西蘭奶製品＋德國香草莢醬，才能做出這黃金比例的奶油車輪餅 吃起來濃郁的奶香味，不油不膩，讓人忘不了它的好味道   老闆的創意車輪餅又出現了，真的是會驚動武林勒  居然又把龍蝦沙拉包進車輪餅了面了，真的是吸睛度百分百，沒有吃過它可是要遜掉了XD 這龍蝦沙拉車輪餅也是打中我的心，真的是超好吃的說 店家特調的沙拉醬，鹹中帶點甜度，吃起來口感超清爽的   巧克杏福車輪餅裡面包的是比利時巧克力＋德國杏仁果，吃起來苦澀中帶點甜味 因為我本身不太喜歡吃太苦的巧克力(總覺得人生夠苦了，還要吃苦@@) 還好店家選的比利時巧克力符合我的胃，太甜或是太苦的食物，總是讓人吞下肚XD店家用料也是不手軟，車輪餅滿滿的餡料，都要爆漿出來囉      雪白森林是用靜岡抹茶+麻吉下去製成的 抹茶吃起來不苦澀，搭配上麻吉口感QQ的 身為抹茶控的我，我給它100分，真的是好吃啊！！   午後格雷店家選自Twinings茶葉＋紐西蘭奶製品+松子 愛喝茶的冰U，應該都知道Twinings茶葉真的是不便宜 Twinings茶葉可是榮獲英國皇室認證的茶中精品，我自己也有買來喝過，它真的是貴鬆鬆 妳看看～店家超大氣的，居然把Twinings茶葉包進車輪餅裡面，真的是買到賺到了 午後格雷吃起來濃郁的茶香味，跟車輪餅真的是絕配，好吃到難以忘懷的好滋味，它真的是畢點款      不貳光車輪餅都是現點現做的，至少要等上10~15分鐘左右唷！！ 可以點完餐先去附近逛一下，算一下時間再來取餐比較OK 不貳光車輪餅總共有10種口味，內行的老饕就是一次要給它點好點滿    因應白色情人節的到來，車輪餅上頭的LOGO是一對可愛的情侶 車輪餅印上LOGO，賣像又更佳了，激起讓人想購買的慾望    一次買10顆車輪餅就附上盒裝，看起來更有質感了   吃車輪餅怎麼可以少了飲品呢！！店家的茶飲有綠茶／紅茶／特調 綠茶是選製台灣凍頂烏龍茶，紅茶是選自大葉阿薩姆紅茶 特調選製台灣高山茶，產地都來自南投鹿谷鄉，好喝又可以解油膩 像在點1杯熱茶+1車輪餅，只要$60元，1杯冷泡茶+2車輪餅，只要$100元，餅舖超過25元須補差價唷！！  不貳光車輪餅還可以客製化LOGO，牆壁上的LOGO都是不貳光車輪餅跟各大公司合作過        整體感：不貳光車輪餅真的是好吃，是大安區上班族必買的下午茶甜點 每一種口味都很好吃，價格經濟又實惠，在大安區算是銅板美食 還可以回憶一下兒時車輪餅的美味，讓人忘不了的好滋味   continue reading