紫琳蒸餃大王

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網路上搜尋「台北 蒸餃」，看到不少部落客推薦了紫琳蒸餃於是呢，就馬上在google map上打上綠色的「Want to go」記號找到機會就拉著也喜歡吃餃子的GaGa一起去嚐鮮囉 餐廳名稱：紫琳山東蒸餃大王(台北市中山區南京東路二段115巷3弄2-2號)訂餐平台： UberEats點餐營業資訊：02-25069794  11:30~20:30 分店資訊：◆ 頂好蒸琳蒸餃(台北市大安區忠孝東路四段97號B1) 02-27520962  11:00-21:00餐點介紹：蒸餃/湯餃/麵食/小菜用餐日期：2018.05檢視較大的地圖 一間再平凡不過的小吃店，怎麼會在網路評價上有這麼多的推薦文章呢?其實會發現不少文章是介紹另一間分店，因為在頂好的地下一樓美食街，所以直接稱作「頂好紫琳」比較一下網友提供的頂好紫琳菜單，發現的確內容有所不同，那邊的價格也比較高不過本店還是在松江南京站附近的建國市場、四平商圈這裡!▲抵達時居然裏頭沒有任何客人在用餐，讓我還擔心一下沒座位呢啊哈可能剛開始營業，老闆娘還在邊包水餃邊看手機店內座位蠻多的，且彼此間隔大 ▲不過環境其實讓覺得不舒適...燈光不夠明亮，加上壁紙色系太花太雜；還有桌面黏黏的!! 感覺又暗且髒難道是因為這個原因，所以我看到其他客人都是外帶的?! 小菜 NT 30豆干絲口味不錯，而且好像是剛從冰箱拿出來的吧?好冰涼不過就是碎碎的很像剩下的(恐怕真的拿到最後一盤吧?) 山東餛飩湯 NT 60裡面有六個餛飩、青菜餛飩大小約比一顆貢丸再大一些皮很厚又大片，厚度感覺跟水餃皮差不多了▲口味不錯，但就是肉好少，從斷面秀也可以看到幾乎都是餛飩皮 花素蒸餃 NT 90深綠色的餃子餡從餅皮中透出來每一顆都十分飽滿!十顆塞在同一籠，看起來更顯得碩大 蝦仁蒸餃 NT 120蝦仁蒸餃的體積也不惶多讓但因為是豬肉餡(跟蝦仁)顏色較淡，所以乍看下會學得好像他的餃子皮比較厚也有看到有部落客(他是在頂好紫琳用餐的)說鮮肉蒸餃皮是厚實的，而花素蒸餃則是皮薄的不過我們這次的用餐經驗則是~都是薄皮的!!同樣是薄皮的蒸餃，可能是蝦仁蒸餃因為內餡有包些許湯汁，所以讓餃子底部濕透而變軟爛所以光從蒸籠布「完整」夾起來就需要一番工夫了，很多顆都是還沒全部夾起來就先裂開了 ▲蝦仁豬肉餡是一團完整的，很容易就從餃子皮「單飛」而出花素蒸餃包含韭菜、冬粉跟切碎的豆包，若拿去煎大概就是迷你版韭菜盒了是口味清爽，少油膩又營養的蒸餃心得：餐點整體口味普通，最多人推薦的花素蒸餃我會看在他很清爽，很適合在控制飲食的人這方面給他加分我覺得也是一般般，看起來好大顆但吃完感覺也還~可以再續攤嘛(還真不知道是誰的問題) 歡迎到美食版 NiNiGaGa臉書粉絲專頁貓小孩J哥Na哥的生活版 這個與那個 This & That去逛逛然後給一個Thumb UP囉以上。 continue reading

很久以前就聽過東區頂好名店城樓下的紫琳蒸餃大王，不過一直沒有機會去吃，因為以前去那邊都是吃美景川味。 店內裝潢就是一般的小吃店。生意頗佳，每次來都至少有8成滿。菜單上的價格頗為平實，基本上都是麵食類。 鮮肉蒸餃$70（皮Q韌而且有彈性。內餡香而有汁。是個非常棒的蒸餃，而且才$70，相當的划算。難怪生意會那麼好，大推！） 香菇炸醬麵$60（炸醬香濃，不過味道稍微有點重。雖然有一些黃瓜絲來解膩，但還是稍微不夠。麵條頗有勁，跟炸醬吃起來很搭配。算是碗好吃的炸醬麵，推！） 山東大餛飩$50（餛飩餡頗為細緻可口，也算很不錯，推！） 牛肉拌麵$100（雖然用的是我喜歡的腱子，但這個肉就有點乾硬，而且頗鹹。雖然麵條也是很不錯，但一起吃起來就比較普通） 花素蒸餃$70（也是皮很Q，內餡是韭菜，粉絲，蛋皮，以及一些豆干，吃起來清爽可口。果然來這邊就是專注於餃子類的準沒錯，大推！）整體來說，紫琳蒸餃大王是間很不錯的小店。食物的水準頗高，價格又平實，份量也不小氣。如果想吃便宜又好吃的餃類食物，來這邊應該是不會失望的。 紫琳蒸餃大王台北市中山區南京東路二段115巷3弄2號02-25069794 continue reading